Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Hamur Tatlıları


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 16.05.2012, 14:39   #1
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Yalancı Baklava


Yalancı Baklava


Malzemeler

Şerbeti

  • 5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
Hamuru
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100g erimiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • 250g dövülmüş ceviz
  • 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
  • 150g eritilmiş kızgın tereyağı

Hazırlanması

1. Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. Bunu 15–20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın.
Her parçadan 16–18 adet cevizden küçük parçalar koparın. Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. Şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üst üste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). Böylece 16'lı (veya 18'li) 3 grup elde edin.

2. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz.)
16'lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin.
Kalan cevizleri de bunun üzerine serpin.
Son grubu da açıp en üste serin.

3. Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin.
200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkartıp baklavayı soğutun.
Şerbet ılık baklava soğukken, şerbeti tepsinin üzerine gezdirin.
4–5 saat sonra servis yapın.


Not: Denemenizi öneririm. Gerçek baklava kadar güzel olduğunu göreceksiniz, bizzat yemiş bulunuyorum



Nefis yemek tarifleri sitesi


__________________
  Alıntı ile Cevapla
20 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.05.2012, 16:58   #2
Çevrimdışı
Rukia
« En Akıllı Bızdık »

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Acaba neden yalancı baklava diyorlar buna? Görüntüsü güzel görünüyor.

Evde yapılan baklavaları hep sevmişimdir.


Teşekkürler Canan.
  Alıntı ile Cevapla
13 Üyemiz Rukia'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.05.2012, 17:03   #3
Platon
Ziyaretçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Sahte okey gibi bişey sanırım
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz 'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.05.2012, 17:07   #4
Çevrimdışı
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Oklavayla merdaneyle açma işini bir türlü başaramıyorum
Baklavanın yalancısı gerçeği farketmiyor her türlü kabûlümdür

Teşekkürler Canancığım
  Alıntı ile Cevapla
13 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.05.2012, 17:12   #5
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Rukia Mesajı göster
Acaba neden yalancı baklava diyorlar buna? Görüntüsü güzel görünüyor.

Evde yapılan baklavaları hep sevmişimdir.


Teşekkürler Canan.

Gerçek baklavanın yufkasını, tek tek incecik açarlar. Yalancısını ise, grup grup açarlar , ve çok kolay oluyor Rukia
__________________
  Alıntı ile Cevapla
12 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.05.2012, 19:29   #6
Çevrimdışı
Umit
Uzman Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Baklava olsunda 5 kat 7 kat farketmez teşekkürler Canan eline sağlık..
__________________
  Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Umit'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.05.2012, 00:39   #7
Çevrimdışı
SuLTaN
Fosforlu

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Gerçek baklavanın hamurlarını tek tek açıp biraz kuruttuktan sonra isteğe göre oklavaya sarıp büzerek ya da diğer hamurlarla bir ederek tepsiye yerleştirirler.
Anneannem büzmeli baklava yapar, bülbül yuvası gibi olur. Annemle ben de yalancı baklavaya müracaat ederiz.

Teşekkürler Canancığım.
__________________
"Dostlar bizi hatırlasın..."
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz SuLTaN'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.05.2012, 00:53   #8
Çevrimdışı
Heliosaga
Cehennem Yolcusu

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Hamurlu tatlılarla aram yoktur...

Börek konularını tercih ederim
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Heliosaga'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.05.2012, 00:54   #9
Platon
Ziyaretçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Baklava olsun yalancıktan olsun
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz 'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.05.2012, 01:15   #10
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yalancı Baklava

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi SerseriGezgin Mesajı göster
Hamurlu tatlılarla aram yoktur...

Börek konularını tercih ederim
Serseri, senin için de börek açarım

Cemkan, gerçek baklava maharet ister , yalancısının da ondan bir farkı yok.

tutmirleid idare et artık
__________________
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
antep fıstığı, baklava, ceviz, erimiş, fırın, hamuru, kımı, limon, oklava, tepsisi, yufka, şasta, şerbet


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 13:58.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.