Uzm. Dyt. Gizem Keservuran, kırmızı et ve fasulye arasında bir karşılaştırma yaptı ve bilgilendirdi.

Kurubaklagillerin içerdiği protein miktarı hep tartışılır. Daha doğrusu kırmızı et ile yakın miktarlarda proteine sahip olabileceklerine ihtimal verilmez. Ama işte gerçekler!


Kırmızı et ve fasulye kıyaslaması

- 100 gram fasulye, aynı miktardaki kırmızı et ile"eşdeğer"protein miktarına sahiptir.

- Fasulye, demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri bakımından ise kırmızı et karşısında galip durumdadır.

- Üstelik hiç lif içermeyen ete karşılık fasulyenin 100 gramında 15 gram lif bulunur ve kolesterol içermez.

- Ekonomik açıdan karşılaştırmama gerek bile yok sanırım.

Uyarı

Ancak burada unutulmaması gereken nokta kurubaklagiller aynı zamanda iyi, güçlü, kaliteli karbonhidrat kaynağıdır. Özellikle kilo verme sürecinde olanlar kurubaklagilleri mutlaka uzmanınızın önerdiği saatte önerdiği miktarda tüketmelisiniz.

Uzm. Dyt. Gizem Keservuran

Kaynak

__________________

Aman bunu öğrendiğimizi görmesinler hemen fasülyenin fiyatı üçe katlanır.

Teşekkürler @Gülümsün'cüm.

__________________

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi NaNaNe Aman bunu öğrendiğimizi görmesinler hemen fasülyenin fiyatı üçe katlanır. Teşekkürler @Gülümsün'cüm.

Aslında bu yeni bir bilgi değil NaNaNe'ciğim. Ben çok öncesinden biliyordum. Bugün okuyunca bilmeyenler varsa öğrensinler diye paylaşım yaptım.

__________________

Evet canım bizler biliyoruz ama bilmeyen çoktur.
Genel olarak halkın öğrendiğini demek istedim.
Spora giden ve yıllardır beslenmesine dikkat eden biri olarak bende biliyorum.Kurubaklagiller önemli bir besin kaynağı.

__________________

Bir dip not ekleyeyim; Yazıda kuru fasulyede magnezyum olduğunu söylüyor, magnezyumun, karbonhidratları yakan ve onları enerjiye çeviren enzimlerden sorumlu olduğunu biliyorum, o nedenle kuru fasulyenin cok aşırı tüketilmedikten sonra kilo açısından çok sorun olmayacağını sanıyorum.
Kuru fasulyede magnezyum olduğunu öğrenmem iyi oldu çünkü şu aşamada bende magnezyum eksikliğinden şüpheleniyorum, önümüzdeki günlerde bir doktora görüneceğim bunun için, çünkü eksikliği gerçekten çok önemli, vücut temel bir mineral ve günümüz modern yaşamında eksikliğinin çok fazla görüldüğü söyleniyor, herkesin dikkat etmesi gerek.

__________________

Kabak çekirdeyi en iyi kaynak mış günde 1 avüç günlük magnezyum ihtiyacını karşılarmış.

Nedense ben onu yiyemiyorum ayçekirdeği yiyorum onda da magnezyum var.

Balık,bitter,Ispanak ve karalahana
Badem, ay çekirdeği, çam fıstığı, kaju, ceviz, yer fıstığı gibi kuruyemişlerde de magnezyum var.

Bunları tüketmek gerekir.

__________________

Ahahahahaaa!..
Sen bizim eve gelsen açlıktan ölürsün.
Hiç bir yemeği etli yapmıyoruz ıspanağı bile, ne kıyma ne et. bizde yenmez.
Eskiden biraz olsun yiyebiliyordum da şimdi artık hiç yiyemiyoruz çünkü etlerde çok kötü bir koku var, ne yediriyorlar hayvanlara bilemiyorum, bizim zeytinimiz meşhur olduğu için pek çok üretici, ucuz olduğundan hayvanlara zeytin küspesi yediriyormuş, sebebini ona bağlıyorlar ama ben İstanbul'da da et yedim aynı koku var, ağzıma koymuyorum et.
Sadece bazen kuru fasulyeyi pastırmalı yapıyoruz o kadar.

__________________

Kuru fasulyenin formülü...: ( Kf )....

__________________
....................................

Kırmızı et nadir yemeklerin dışında, hayatımdan hemen hemen çıkmış durumda. Eskiden, etli bir yemek pişerken, etrafa nefis bir koku yayılırdı. Yerken de, lezzeti bir başkaydı. Şimdileri ise, ne kadar pahalısını da alırsam alayım, değişen bir şey yok.

Kuru fasülyeyi de, nohudu da tavuk göğüs eti le pişiriyorum

Et ile fasulyeyi protein çokluk-azlık açısından karşılaştırıp da seçicilik yapmıyorum. Benim için biraz damak tadı da önemli

Konu için teşekkür canısı.

Nexus 5X cihazımdan, tapatalk ile gönderildi.

__________________

Kırmızı et yememe gerekçemi yazdım ama dimi

Benim için görünüş, koku ve lezzet önemli

__________________