Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Bir Yudum İnsan > İcatlar - Mucitler | Keşifler - Kaşifler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 05.06.16, 18:51   #1
Uzman Üye

nurideniz34 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2016
Yaş: 69
Konular: 676
Mesajlar: 3,657
Ettiği Teşekkür: 58143
Aldığı Teşekkür: 8700
Rep Derecesi : nurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisi
Ruh Halim: Cap Canli
Thumbs up Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Düdüklü Tencere


Tanımı:

Yemekleri; çok kısa zamanda, vitamin ve minerallerini bozmadan normal tencerede 100 derece yerine 125 derecede buhar gücünden istifade ederek pişirmeye yarayan, çelikten üretilen , kapak üzerinde patlamanın önüne geçmek ve buharın tahliyesi için emniyet valfi / Sübap bulunan ve bazı yeni modellerde zaman ayarı ve basınç göstergesi konan tencereye düdüklü tencere denir.
Düdüklü tencere yemekleri yüksek ısıda ve tamamen kapalı ortamda pişirdiğinden dolayı, yemeklerin pişme süresini de en aza indirmektedir.
Bu tencerelerde oluşan basınçtan dolayı , patlamanın önüne geçmek için konan sübap'ın, kesinlikle açık olması ve üzerine el bezi gibi malzemeler konmamalıdır.

Bu tencerelerin en önemli avantajları;

1- Yemeği çok kısa zamanda pişirmesi
2- Zamandan ve enerjiden tasarruf
3- Suyla pişen yemeklerin besin değerleri ve vitaminleri büyük oranda kaybolurken, bu tencerede bunlar kaybolmaz ve yemekler dahi leziz çıkar
4- Temizlenmeleri çok daha kolaydır.Çünkü yemek tencerenin dibine ve etrafına yapışmaz

Önemli hususlar;

1- Düdüklü tencere alırken üzerinde mutlaka ( CE ) kalite belge işaretine bakınız. Yoksa almayınız
2-Yemek pişirmeden önce tencerenin içerisine 2 bardak su ilave ediniz ki tencere ocak üzerinde sıcaktan çatlamasın
3- Basınçlı tencereye koyacağınız malzeme ve suyun miktarı tencerenin yarısını geçmemelidir.Aksi halde buhar oluşması zor hal alır.
4- Yemek piştikten sonra kesinlikle kapağı açmayınız, ani buhar çıkışı ile yüzünüz yanabilir. Bu nedenle tencerenin soğumasını bekleyiniz .Bunun için gerekirse akan musluk suyunun altına tutunuz veya bir büyük tenceredeki suya batırınız.
5- Kapaktaki lastik contasını ( siyah veya kırmızı renkli ) 6 ayda bir değiştiriniz

kaynak
__________________
En büyük zenginlik,
Sıhhat ve afiyette olmaktır...


İstanbul - 0RH pozitif -1949

Balıkçı Reisi: Nuri Deniz
(Kimya ve İşletme müh.)
nurideniz34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.06.16, 19:51   #2
Uzman Üye

nurideniz34 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2016
Yaş: 69
Konular: 676
Mesajlar: 3,657
Ettiği Teşekkür: 58143
Aldığı Teşekkür: 8700
Rep Derecesi : nurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisi
Ruh Halim: Cap Canli
Thumbs up Cevap: Düdüklü tencere hakkında ne biliyoruz?

Arif hocam teşekkürler....
__________________
En büyük zenginlik,
Sıhhat ve afiyette olmaktır...


İstanbul - 0RH pozitif -1949

Balıkçı Reisi: Nuri Deniz
(Kimya ve İşletme müh.)
nurideniz34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.08.17, 17:38   #3
Yeni Üye
mustafahazirci - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2014
Yaş: 26
Konular: 0
Mesajlar: 1
Ettiği Teşekkür: 0
Aldığı Teşekkür: 4
Rep Derecesi : mustafahazirci kendisini henüz tanıyamadık
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Teşekkürler hocam,
mustafahazirci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz mustafahazirci'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.08.17, 18:50   #4
καλλιέργεια

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1187
Mesajlar: 9,174
Ettiği Teşekkür: 31270
Aldığı Teşekkür: 41517
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Kim icat ettiyse Allah razı olsun. Çok kullanışlı pratik.
Kalitelisini almanızda fayda var. Alman markaları oldukça iyi. Havasını çoğunlukla boşaltmıyorum kendisi boşaltıyor. Pişme süresini daha az tutuyorum. Hava boşalana kadar kıvamını buluyor.
Mobil Sürüm ile Gönderildi
Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 12.08.17, 02:10   #5
Ne Mutlu Türküm Diyene

NaNaNe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2016
Yaş: 51
Konular: 1263
Mesajlar: 8,203
Ettiği Teşekkür: 27981
Aldığı Teşekkür: 24637
Rep Derecesi : NaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kaygili
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Düdüklü tencere, 1679 yılında, Fransız fizikçi ve matematikçi Denis Papin (1647-1712) tarafından icat edilmiştir. Bu ilk versiyon düdüklü tencerenin, büyük ve döküm demirden olan alt kısmı ve kilitli bir kapak mekanizması vardı. Bu, tamamen demirden yapılmış bir tencereydi ve kapağı hiç hava sızdırmıyordu. Böylece, içindeki besin maddeleri, normal zamanın dörtte biri kadar bir süre içinde pişirilebiliyordu. Zira bu tencerenin içindeki buharın ısısı 121 santigrat dereceye kadar yükseliyordu. İlk olarak kemikli et pişirmekte kullandı. Çok kısa sürede pişen et ve yumuşayan kemikler onu hayrete düşürdü.

İlk düdüklü tencerelerde yüksek başınçtan dolayı patlamalar meydana gelmekteydi. Patlamalrın önüne geçebilmek için 1680 yılında, Tencere içindeki basıncı bilmek için bir emniyet supapı yerleştirmiş, basıncı bir ağırlıkla dengelemişti. Bu gerçek bir güvenlik supabıydı ve kapsamı tencerenin yararını çok aşıyordu. Yaptığı bu emniyet vanası ona Royal Society üyeliği kazandırdı.

Papin, düdüklü tenceresini Londra’da II. Charles’ın himayesindeki “Royal Society” adlı bilimsel kuruluşta çalışırken yaptı (1679). Bu başarısı üzerine 1680 yılında kuruluşa üyeliği kabul edildi. Daha sonra da düdüklü tencereyi tanıtan kitabını yazdı.






Yıllar önce bende merak edip bakmıştım kimin icat ettiğini.
Çok kullanışlı ve pratik hem zamandan hem yakıttan tasarruf.
Özellikle uzuun saatler pişmeyen yemeklerde
Paylaşım için teşekkürler.@nurideniz34


__________________

NaNaNe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz NaNaNe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 27.08.17, 13:02   #6
Uzman Üye

nurideniz34 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2016
Yaş: 69
Konular: 676
Mesajlar: 3,657
Ettiği Teşekkür: 58143
Aldığı Teşekkür: 8700
Rep Derecesi : nurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisinurideniz34 muhteşem birisi
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Kesinlikle buhar çıkan deliği herhangi bir bez ile kapatmayınız...Ne mi olu...Bomba gibi patlar....
__________________
En büyük zenginlik,
Sıhhat ve afiyette olmaktır...


İstanbul - 0RH pozitif -1949

Balıkçı Reisi: Nuri Deniz
(Kimya ve İşletme müh.)
nurideniz34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 27.08.17, 13:06   #7
Ne Mutlu Türküm Diyene

NaNaNe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2016
Yaş: 51
Konular: 1263
Mesajlar: 8,203
Ettiği Teşekkür: 27981
Aldığı Teşekkür: 24637
Rep Derecesi : NaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kaygili
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi nurideniz34 Mesajı göster
Kesinlikle buhar çıkan deliği herhangi bir bez ile kapatmayınız...Ne mi olu...Bomba gibi patlar....

Bunu yapan varmıdır
__________________

NaNaNe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz NaNaNe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 27.08.17, 13:25   #8
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1514
Mesajlar: 8,761
Ettiği Teşekkür: 53000
Aldığı Teşekkür: 33020
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Düdüklü tencere çok kullanışlı ve de benim gibi çalışanlar için de oldukça pratik.

Ama ama diyorum ben bir defasında yapraklı yemek pişirirken düdüklü tencerenin hava çıkan dediğini yaprakların kapası sonucunda bir patlama olmuştu. Bomba etkisi yapmıştı. Çok korkmuştum. Uzun süre düdüklü tencere kullanamamıştım.

__________________
Gülümsün Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 27.08.17, 14:03   #9
Ne Mutlu Türküm Diyene

NaNaNe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2016
Yaş: 51
Konular: 1263
Mesajlar: 8,203
Ettiği Teşekkür: 27981
Aldığı Teşekkür: 24637
Rep Derecesi : NaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardırNaNaNe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kaygili
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün Mesajı göster
Düdüklü tencere çok kullanışlı ve de benim gibi çalışanlar için de oldukça pratik.

Ama ama diyorum ben bir defasında yapraklı yemek pişirirken düdüklü tencerenin hava çıkan dediğini yaprakların kapası sonucunda bir patlama olmuştu. Bomba etkisi yapmıştı. Çok korkmuştum. Uzun süre düdüklü tencere kullanamamıştım.

Allah korusun birkaç kişiden dudyum.O zaman oldukça tehlikeli oluyor.Bir tanıdığımda olmuştu ,Yemekler tavana yapışmıştı bütün mutfak batmıştı genelde mercümekte patlama olduğunu duydum,en çok dikkat edilmesi gereken en az dört parmak aşağıda olmalı içindeki suyu ve malzemesi basınçla deliğin tıkanmaması için.Sık sık eğer lastikli ise lastiğini değiştirmek gerekir.Kapağını da kontrol etmeli tıkalı olmasın diye.
İçine geçen lastiksiz olanlar daha iyi deniyor benimki öyle.Şimdiye kadar başıma gelmedi inşallah şimden sonrada gelmez.

Sanada geçmiş olsun canım.
__________________

NaNaNe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz NaNaNe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 27.08.17, 14:10   #10
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1514
Mesajlar: 8,761
Ettiği Teşekkür: 53000
Aldığı Teşekkür: 33020
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Düdüklü Tencere Hakkında Ne Biliyoruz?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi NaNaNe Mesajı göster
Allah korusun birkaç kişiden dudyum.O zaman oldukça tehlikeli oluyor.Bir tanıdığımda olmuştu ,Yemekler tavana yapışmıştı bütün mutfak batmıştı genelde mercümekte patlama olduğunu duydum,en çok dikkat edilmesi gereken en az dört parmak aşağıda olmalı içindeki suyu ve malzemesi basınçla deliğin tıkanmaması için.Sık sık eğer lastikli ise lastiğini değiştirmek gerekir.Kapağını da kontrol etmeli tıkalı olmasın diye.
İçine geçen lastiksiz olanlar daha iyi deniyor benimki öyle.Şimdiye kadar başıma gelmedi inşallah şimden sonrada gelmez.

Sanada geçmiş olsun canım.
Teşekkür ederim canım.
__________________
Gülümsün Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
biliyoruz, düdüklü, hakkında, tencere


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 21:36.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2018 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.