Demirhindi Şerbeti (Temr-i Hindi) Tarifi

**Suzim** · 25.11.15, 23:47

MALZEMELER

150 gr. demirhindi (baharatçılarda macun şeklinde satılıyor)
2 lt. su
2 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk vanilya (gerçek vanilya çubuğu)
3 adet karanfil tanesi
1 adet kök zerdeçal
1 adet kabuk tarçın
1 adet zencefil
8-10 adet kakule
4-5 adet kişniş

TARİF
Demirhindiyi bir tencereye alıp üzerine 2 lt. suyu koyun. Vaktiniz varsa bir gece önceden bekletebilirsiniz. Daha sonra ocağı yakıp 10 dakika kadar kaynatın.
Daha sonra içine baharatları koyun. Bu baharatların bir tülbent içinde şerbete salınacağı yazıyor ama ben direk içine attım. Birkaç dakika da bu şekilde kaynatıp şekeri ilave edin. Şeker eriyince ocağı kapatın.
Soğuyunca bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzüp servis yapın. Ben tülbentle süzdüm, süzerken tülbenti elimle sıkarak süzdüm.
Bu şekilde hazırladığınız namı diğer temr-i hindi şerbetini küçük şerbet bardaklarında servis ediniz.

**Cem1907** · 25.11.15, 23:58

Uzun yıllar varki hiç şerbet içmedim.Eskiden yazları rahmetli anneannem yapardı,soğuk soğuk içerdik

**Suzim** · 26.11.15, 00:02

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Uzun yıllar varki hiç şerbet içmedim.Eskiden yazları rahmetli anneannem yapardı,soğuk soğuk içerdik

Bu yaz kışlık hoşaf ve meyve suları hazırladım .
Kendi yaptığın her şey güzel oluyor .
Katkısız olması en güzeli

25.11.15, 23:47	#1
Suzim Müdavim Üyelik Tarihi: Mar 2015 Konular: 1199 Mesajlar: 6,514 Ettiği Teşekkür: 13552 Aldığı Teşekkür: 21602 Rep Derecesi : Ruh Halim:	Demirhindi Şerbeti (Temr-i Hindi) Tarifi Demirhindi Şerbeti (Temr-i Hindi) Tarifi MALZEMELER 150 gr. demirhindi (baharatçılarda macun şeklinde satılıyor) 2 lt. su 2 su bardağı toz şeker 1 adet çubuk vanilya (gerçek vanilya çubuğu) 3 adet karanfil tanesi 1 adet kök zerdeçal 1 adet kabuk tarçın 1 adet zencefil 8-10 adet kakule 4-5 adet kişniş TARİF Demirhindiyi bir tencereye alıp üzerine 2 lt. suyu koyun. Vaktiniz varsa bir gece önceden bekletebilirsiniz. Daha sonra ocağı yakıp 10 dakika kadar kaynatın. Daha sonra içine baharatları koyun. Bu baharatların bir tülbent içinde şerbete salınacağı yazıyor ama ben direk içine attım. Birkaç dakika da bu şekilde kaynatıp şekeri ilave edin. Şeker eriyince ocağı kapatın. Soğuyunca bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzüp servis yapın. Ben tülbentle süzdüm, süzerken tülbenti elimle sıkarak süzdüm. Bu şekilde hazırladığınız namı diğer temr-i hindi şerbetini küçük şerbet bardaklarında servis ediniz. __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

25.11.15, 23:58	#2
Cem1907 Uzman Üye Üyelik Tarihi: Sep 2015 Yaş: 63 Konular: 173 Mesajlar: 3,001 Ettiği Teşekkür: 3334 Aldığı Teşekkür: 9491 Rep Derecesi : Ruh Halim:	Cevap: Demirhindi Şerbeti (Temr-i Hindi) Tarifi Uzun yıllar varki hiç şerbet içmedim.Eskiden yazları rahmetli anneannem yapardı,soğuk soğuk içerdik __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder