17.12.2012, 00:42 | #1 |
Çevrimdışı
|
Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Boza
|
15 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. | Ayzıt, Banemin, Basakca, C.Doğan, Canan, Cliff Durden, Gece, Insanlikarayan, Lion, Mathematician, Mediter, ReaL, Sevda, Türkü, yaşlıtimsah |
17.12.2012, 00:45 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Canım çekti
Yarın Vefa'ya gidip içeyim.. Canımızı çektirdiğin için teşekkürler Lale
__________________
Yerli dizilerle ilk tanışmam TV'de değildi. 12 yaşındaydım, bir ilçede arkadaşlarla geyik yapıyorduk. Arkadaş bir diziden bahsetmişti: ''Abi şimdi bir adamın yengesi var ona yürüyor, yenge de çocuğa yürüyor, amca teyzeye yürüyor...'' Ana fikir açık, basit ve doğruydu. En sonunda Cem Yılmaz ve diğerlerinin öğrendiği şeyi öğrendim; Bahçevan aşçıya, aşçı evin büyük oğluna, büyük oğul yengeye, sonra hep beraber uşağa Kurt Sutter bazılarının neyine la, bu imza yeter. He bu suç değildir inşallah. |
17.12.2012, 00:45 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Resimdeki bozaların kıvamı çok koyu.
__________________
|
9 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.12.2012, 00:50 | #4 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Alıntı:
Çok sevdiğim bir içecek. İstanbul'da ufakken geceleri sokağımızdan geçerdi bozacı. Mutlaka alınırdı ve kana kana içerdim. Sonra Antalya'ya göç ettik. Burada maalesef (hava sıcak olduğundan) boza uzun yıllar yoktu. 2-3 senedir artık büyük marketlerin raflarında bulmak mümkün. Vefanınki de ayrı bir güzeldir. Benim için de bir bardak götür ReaL, sen herhalde güzel yapılmış olanına rastalamadın, yoksa çok güzel bir içecektir. |
|
10 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.12.2012, 00:53 | #5 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Hiç boza içmedim, merak etmiyor değilim.
Yalnız, ben daha sıvı görmüştüm resimlerdeki bozalar palize koyuluğunda. Ellerine sağlık LaLe. |
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.12.2012, 00:56 | #6 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Alıntı:
__________________
Yerli dizilerle ilk tanışmam TV'de değildi. 12 yaşındaydım, bir ilçede arkadaşlarla geyik yapıyorduk. Arkadaş bir diziden bahsetmişti: ''Abi şimdi bir adamın yengesi var ona yürüyor, yenge de çocuğa yürüyor, amca teyzeye yürüyor...'' Ana fikir açık, basit ve doğruydu. En sonunda Cem Yılmaz ve diğerlerinin öğrendiği şeyi öğrendim; Bahçevan aşçıya, aşçı evin büyük oğluna, büyük oğul yengeye, sonra hep beraber uşağa Kurt Sutter bazılarının neyine la, bu imza yeter. He bu suç değildir inşallah. |
|
17.12.2012, 00:58 | #7 | ||
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Alıntı:
Kaşıkla yemesi de ayrı bir keyiftir. Ben bozanın hafif ekşimiş tadını daha çok seviyorum. Şişe olarak aldığımızda, o ekşilik hemen olmuyor. Kapağı açtıktan sonra ertesi gün tadı daha güzel (benim için). Alıntı:
Vefa'nın kendisinde içmek bir kere nasip oldu, ama burada bulamadığımız zamanlar, oradan bidonla alınıp yollandığı çok oldu Şimdiden afiyet olsun. |
||
9 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.12.2012, 01:03 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Hayatımda içmedim.
Hakiki bir salep içtikten sonra bozayı da deneyebilirim.
__________________
"Tanrım, artık bir ateist olduğum için beni bağışla , ama Nietzsche'yi okudun mu?" John Fante |
17.12.2012, 01:05 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
|
7 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
17.12.2012, 01:09 | #10 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Boza | Bozanın Tarihçesi ve Hazırlanışı
Hiç sevemedim tadını. Hatırlattığı samimi ve sıcak Ramazan akşamlarından başka bir güzelliği yok benim için.
Teşekkürler LaLecim. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
afganistan, boza yapımı, bozanın, bozanın tarihçesi, bulgur, faydaları, iran, irmik, kuru maya, tarçın, vanilya |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |