Kolay Kek (Yeni başlayanlar için )

[@Hasat]

İlk pasta yapmayı öğrendiğim zamanlarda hep tarifleri okur incelerdim ama yeni başlayanlar için hiç tarif bulamazdım.

Yeni yeni pasta denemeleri yapanlar için kolay bir kek tarifi.

Malzemeler :

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 paket margarin (erimiş)
• Kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Vanilya
• 1 tane küçük havucun rendesi
• 1 tane portakalın kabuğunun rendesi
• Yarım çaybardağı kadar dövülmüş ceviz
• 1 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri derin birkaba koyup köpük köpük olana kadar çırpıyoruz mikserle. Sütü katıp karıştırıyoruz. Erimiş margarini (kaynar olmayacak) kabartma tozunu vanilyayı katıp karıştırıyoruz ,peşinden de 1 bardak un katıyoruz.

Şu an çok duru bir karışım var elde. Özellikle unun tamamını katmadık, çünkü diğer malzemeler katıldığında hamur katılaşacak.

Şimdi havuç ceviz hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesini katıp karıştırıyoruz. Hamur biraz daha koyulaştı.

Peşinden tekrar un katıyoruz krema kıvamına gelesiye kadar.

Unun ölçüsünü özellikle yazmadım çünkü içine ne kadar malzeme katarsanız unu o kadar azaltmalısınız. Ana malzemeleri kattıktan sonra havuç gibi malzemeleri ilave etmeden önce kattığımız un ise diğer malzemelerin birbirine yapışarak dibe çökmesini engelleyecek.

Erimiş margarini kaynarken dökerseniz içine kattığınız sütün kesilmesine sebep olur. Hafif ılıması lazım.

Eğer benimki gibi metal bir kalıp kullanıyorsanız kalıbı mutlaka iyice margarinle yağlayın. Slikon kaplarda buna gerek yok.

Ve son olarak kek soğumadan kalıptan çıkarmaya çalışmayın. Soğuyunca ters çevirip çıkarabilirsiniz.

Kolay gelsin afiyet olsun.

[@Redwine]

Lezzetli duruyor paylaşım için teşekkürler Hasat...

[@Liaaa]

Sıralamada ilk sıvıları ekledin mi gerisi kolay gelir bana.

[@Sevda]

Yeni başlayanlar için olduğuna göre tam benlik demektir.

Teşekkürler Hasat.

[@Liaaa]

Kekin malzemesinde elma, havuç var ise bu tür meyveleri ıslak olmaması adına biraz una bulayıp öylece eklemek önemli.

[@Hasat]

Orjinal Mesaj Sahibi Liaaa

Kekin malzemesinde elma, havuç var ise bu tür meyveleri ıslak olmaması adına biraz una bulamak önemli.

Meyveleri ayrıca unlamana gerek yok tariflerde öyle anlatılır ama meyveleri katmadan önce katılan un yeterli gelir.

[@Liaaa]

Yaptığımda deneyeceğim Hasat.

[@Ekin]

Eline sağlık bacım.

Bu margarinin kokusuna hiç tahammülüm yok. Tereyağ koyuyorum ben.

Havuç rendesini hiç denemedim. Kekte portakal limon kokulularını çok severim

[@Cansuyu]

Bunda malzeme çokmuş @Hasat bu kadar malzemeyi keke ziyan edemem..

Ben mesela kek yaparken süt yada yoğurt kullanmam. Onun yerine 1 bardak su kullanırım. Nedense hep tasarrufa kaçarım..

Ah şu paranın gözü kör olsun. Birde derlerki parayla saadetmi olur. Olmazmı

[@Canan]

Yapımı gayet pratik bir kek.
malzemelere bakılırsa, eminim lezztlidir de.

Ellerine sağlık Hasat.