Snickers Pasta

@**Gülümsün** · 03.02.2016, 00:46

Snickers Pasta

Yapılışı biraz zaman alsa da uğraştığınıza değecek bir lezzet...

Kahve ve dostlar eşliğinde mükemmel bir haz veren snickers pasta tarifi.

Malzemeler

Keki için:

4 adet yumurta
3/4 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tarçın
1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu

Kek kalıbını yağlamak için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kreması için:

4 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sade tahin helvası
200 gram labne peyniri
300 gram tuzlu fıstık
3 adet snickers çikolata

Karamel için:

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
2 damla taze sıkılmış limon suyu
40 gram tereyağı
125 ml. şekersiz çiğ krema

Nasıl yapılır

Pasta kekini hazırlamak için;

yumurtaları derin bir karıştırma kabına tek tek kırın. Esmer şekeri ekleyip yüksek devirde, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.

Süt, zeytinyağı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve tarçını ekleyip karıştırma işlemine kıvam alana kadar devam edin. Hazırladığınız kek karışımını tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına aktarın. Üzerini spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin.

Kreması için;

süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve buğday nişastasını derin bir tencereye alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımı ile karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam almaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin.

Sade tahin helvasını ekleyip aralarda karıştırarak 5 dakika daha pişirdiğiniz krema karışımını ocaktan alın. Soğumaya başladığı sırada suyunu süzdürdüğünüz labne peynirini katıp mikser yardımıyla karıştırmaya başlayın, ardından buzdolabına kaldırın.
Fırından çıkan sıcak keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın. Keskin bir bıçak ya da pasta dilimleyici tel yardımıyla yatay olarak ortadan ikiye kesin. Tuzlu fıstıkları tek tek ayıklayın. Snickers çikolatayı küçük parçalara ayırın.

Kek katının taban kısmını servis tabağına alın. Hazırladığınız kremanın yarısı ile kekin üzerini kaplayın. Çikolata parçalarını serpiştirin. Az miktarda fıstık ekleyin. Diğer kek katını üzerine kapattıktan sonra kalan krema ile üzerini sıvayın. Kalan fıstıkları ekleyip krema içine de gömülmelerini sağlayın.

Karamel için;

toz şeker, su ve taze sıkılmış limon suyunu derin bir tavaya alın. Erimekte olan toz şekeri karıştırmadan, tavayı aralarda sallayarak karamelize olmasını sağlayın.

Sütlü bonbon rengini alan şeker karışımına soğuk tereyağı katıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Rengi koyulaşan ve kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz karamel karışımına son olarak şekersiz çiğ krema katıp hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirdiğiniz karamel karışımını ocaktan alın.

Krema ve ayıklanmış tuzlu fıstıklarla bezediğiniz pastanın üzerine hazırladığınız karameli gelişigüzel hareketlerle gezdirin. Arzuya göre buzdolabına kaldırdığınız pastayı kısa bir süre soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Kaynak

@**Gülce** · 03.02.2016, 01:27

Offff!

Yerim ben bu pastayı, yerim. Kaç kilo getirisi olursa olsun.

Çok güzel görüntüsü, tadı da güzeldir.

Teşekkürler Gülümsün.

03.02.2016, 00:46	#1
Çevrimdışı @Gülümsün Yönetici Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülümsün	Snickers Pasta Snickers Pasta Yapılışı biraz zaman alsa da uğraştığınıza değecek bir lezzet... Kahve ve dostlar eşliğinde mükemmel bir haz veren snickers pasta tarifi. Malzemeler Keki için: 4 adet yumurta 3/4 su bardağı esmer şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı kakao 1/2 çay kaşığı tarçın 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu Kek kalıbını yağlamak için: 1 tatlı kaşığı tereyağı Kreması için: 4 su bardağı süt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 3 yemek kaşığı toz şeker 200 gram sade tahin helvası 200 gram labne peyniri 300 gram tuzlu fıstık 3 adet snickers çikolata Karamel için: 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı su 2 damla taze sıkılmış limon suyu 40 gram tereyağı 125 ml. şekersiz çiğ krema Nasıl yapılır Pasta kekini hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına tek tek kırın. Esmer şekeri ekleyip yüksek devirde, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt, zeytinyağı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve tarçını ekleyip karıştırma işlemine kıvam alana kadar devam edin. Hazırladığınız kek karışımını tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına aktarın. Üzerini spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. Kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve buğday nişastasını derin bir tencereye alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımı ile karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam almaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin. Sade tahin helvasını ekleyip aralarda karıştırarak 5 dakika daha pişirdiğiniz krema karışımını ocaktan alın. Soğumaya başladığı sırada suyunu süzdürdüğünüz labne peynirini katıp mikser yardımıyla karıştırmaya başlayın, ardından buzdolabına kaldırın. Fırından çıkan sıcak keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın. Keskin bir bıçak ya da pasta dilimleyici tel yardımıyla yatay olarak ortadan ikiye kesin. Tuzlu fıstıkları tek tek ayıklayın. Snickers çikolatayı küçük parçalara ayırın. Kek katının taban kısmını servis tabağına alın. Hazırladığınız kremanın yarısı ile kekin üzerini kaplayın. Çikolata parçalarını serpiştirin. Az miktarda fıstık ekleyin. Diğer kek katını üzerine kapattıktan sonra kalan krema ile üzerini sıvayın. Kalan fıstıkları ekleyip krema içine de gömülmelerini sağlayın. Karamel için; toz şeker, su ve taze sıkılmış limon suyunu derin bir tavaya alın. Erimekte olan toz şekeri karıştırmadan, tavayı aralarda sallayarak karamelize olmasını sağlayın. Sütlü bonbon rengini alan şeker karışımına soğuk tereyağı katıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Rengi koyulaşan ve kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz karamel karışımına son olarak şekersiz çiğ krema katıp hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirdiğiniz karamel karışımını ocaktan alın. Krema ve ayıklanmış tuzlu fıstıklarla bezediğiniz pastanın üzerine hazırladığınız karameli gelişigüzel hareketlerle gezdirin. Arzuya göre buzdolabına kaldırdığınız pastayı kısa bir süre soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Kaynak __________________

03.02.2016, 01:27	#2
Çevrimdışı @Gülce Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülce	Cevap: Snickers Pasta Offff! Yerim ben bu pastayı, yerim. Kaç kilo getirisi olursa olsun. Çok güzel görüntüsü, tadı da güzeldir. Teşekkürler Gülümsün. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder