Bildiğiniz kek tariflerini unutturacak bir tarif...

Yazın taze, kışın dondurulmuş meyvelerle sadece 1 saat içinde hazırlar, afiyetle tüketirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz badem
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 kase frambuaz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı file badem

Nasıl yapılır

-20×20 cm kare fırın kabını ya da 20 cm'lik yuvarlak kek kalıbını yağlayıp un serpin.

-Tereyağı ve şekeri derin bir kapta çırpın.

-Daha sonra yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.

-Kuru malzemelerin tamamını sıvı karışıma ekleyerek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.

-Karışımın yarısını fırın kabına spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.

-Fırın kabına döktüğünüz karışımın üzerine frambuazları dizin ve kalan karışımı üzerine ekleyerek spatula ile üzerini düzleyin.

-Son olarak üzerine file badem serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerinin çok fazla kurumaması için alt-orta rafta, 45 dakika pişirin.

-Kekinizi ılıdıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.

Afiyet olsun...

Kaynak

__________________

Badem varsa bende varım...

Teşekkürler Gülümsün...

__________________

Saat 23:28 ve enson öğle yemeği yemişken olacak işmiydi bu.

Paylaşım için teşekkürler @Gülümsün ayrıca file badem değilde file fıstıkla denesek bence hiçbir mahsuru olmaz.

__________________

Neden olmasın fıstıkla da olur. @İlya

Aynen @Redwineciğim. Benin tercihim de bademden yana.