Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Kek | Pasta | Turta


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 14.07.11, 17:25   #1
Kahraman Tazeoğlu

AFiLi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Yaş: 27
Konular: 641
Mesajlar: 2,700
Ettiği Teşekkür: 5133
Aldığı Teşekkür: 13314
Rep Derecesi : AFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura about
Ruh Halim: Eglenceli
Thumbs up En Lezzetli Çilekli Pasta Tarifleri



Yaz mevsiminin en çok sevilen meyvelerinden çilek ile hafif ve lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. İşte 5 özel tarif...



ÇİLEK TATLISI

Malzemeler :
- 250 gram çilek
- 180 gram şeker
- 1 limon
- 5 yumurta
- 1 kaşık tereyağı

Yapılışı: 250 gram çileği yıkayın, kumlarının gitmesini sağlayın. Bunlardan beş altı tanesini ayırın. Geriye kalanın çöplerini çıkarıp, çatalla, püre haline gelinceye kadar ezin. Buna şekeri, limonun suyunu katıp karıştırın. Beş yumurtanın akını, derin bir kap içinde, kar haline gelinceye kadar dövün çileğe katın. Fırın kabının dibini yağlayıp bu karışımı içine düzgünce yayın fırına verin. 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın.




ÇİLEKLİ PASTA

Malzemeler:
- 8 adet yumurta
- 1 bardak toz şeker
- 2 bardak silme un
- 2 çay kaşığı vanilya

Kreması için:
- 1 ölçü yağlı mereng
- 500 gr hazır krem şantiy
- Süslemek için:
- 1 kg çilek
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı ( tuzsuz)
- 1/ 2 bardak likörlü şurup

Yapılışı: Sekiz bütün yumurtayı ölçülü şekerle çırparak koyultun. Un ve vanilya katarak karıştırın. Hazırlanmış pasta kalıbına dökün ve fırında pişirin. ½ bardak suya 2 yemek kaşığı şeker, ½ kahve fincanı likör katın. Bu şuruba temizlenmiş bir avuç çileği ezerek karıştırın. Pandispanyayı enine 3 eşit parçaya bölerek her katını çilekli şurupla ıslatın. Sonra da bolca yağlı mereng veya krem şantiy sürün. Katların arasına çilek yerleştirin. Pandispanyanın katlarını üst üste koyun. Buzdolabında krema sertleşinceye kadar bekletin. Pastayı altıgen kesin. Kremayı pastanın yalnız üzerine sürün. Kalan krema, çilek, yeşil fıstıkla da üstünü süsleyin.



ÇİLEKLİ TART

Malzemeler:
- 70 gr toz badem
- 155 gr tereyağı
- 50 gr şeker
- 2 adet yumurta
- 150 gr pasta kreması
- 65 gr pudra şekeri
- 185 gr un
- 80 ml krema

Süslemek için:
- 350 gr çilek
- 50 ml sıcak jöle

Yapılışı: Tartın hamuru için tereyağının ve toz bademin yarısını, şekeri, 1 adet yumurtayı ve unu büyük bir kapta karıştırın. Kıvama geldikten sonra karışımı buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Ardından dinlenmiş hamuru yuvarlak bir tepsiye yerleştirin. Toz bademin ve tereyağın diğer kalan yarısını, pudra şekeri, 1 adet yumurta ve pasta kreması ile hazırladığınız dolguyu, hamurun üstüne sürdükten sonra hamuru önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bıraktığınız tart hamurunu, krema ile doldurarak süslemeye hazır hale getirin. Çilekleri tartın üzerine yerleştirip üzerine sıcak jöleyi dökün. Çilekli tartınızı krem şantiyle süsleyip servis yapabilirsiniz.





ÇİLEKLİ PARFE

Malzemeler:
- 20 gr çilek
- 2 paket krem şanti
- 1,5 çay bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı toz kaşığı

Üzeri için:
- 150 gr çilek
- 2 yemek kaşığı eritilmiş beyaz çikolata

Yapılışı: Çilekleri yıkayıp mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Krem şantiyi, süt ile katılaşıncaya kadar çırpın ve buzdolabında bekletin. Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Bunu buzdolabında beklettiğiniz krem şantiye ekleyip tekrar çırpın. Son olarak çilek püresini de bu karışıma ekleyin ve yine iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı silikon bir kalıba aktarıp derin dondurucuda 1 gece bekletin. Üzerine çilekleri dizin ve eritilmiş beyaz çikolatayla süsleyin.





ÇİLEKLİ PUFLAR

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 150 gr margarin
- 1 paket vanilya
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 300 ml krema
- 150 gr çilek dilimleri
- Çilek reçeli

Üzeri için:
- Pudra şekeri

Yapılışı: Geniş bir kaba sütü dökün. İçine yaş mayayı, şekeri ve suyu ekleyin. Maya ve şeker eriyene kadar karışştırın. Daha sonra içine yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin. Bir yandan da unu azar azar ekleyip yoğurun. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerini bir bezle örterek mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra bir soğumaya bırakın. Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın. Çilek dilimlerini yerleştirip diğer parçaları üzerlerine kapatın. Çilekli pufların üzerlerine kapatın. Çileklşi pufların üzerine pudra şekeri serpmeyi ihmal etmeyin.
__________________
Bütün şairler sana mı aşıktı ki,
Okuduğum her şiirde sen varsın..


Nazan Bekiroğlu
AFiLi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz AFiLi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
çilekli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Hiç Bilmediğiniz Türk Kahvesi Tarifleri Canan İçecekler 32 13.03.15 10:32


WEZ Format +3. Şuan Saat: 19:36.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.