Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Kek | Pasta | Turta


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 05.02.13, 15:05   #1
Süper Üye

Limon - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 203
Mesajlar: 2,649
Ettiği Teşekkür: 2192
Aldığı Teşekkür: 12323
Rep Derecesi : Limon isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Ruh Halim: none
Smile Sevgililer Günü Pastası






14 Şubat 2013 Sevgililer Günü’ne özel bir tarif: Aşk Pastası… Şimdiden ellerinize sağlık…


Malzemeler:


Krema Malzemeleri:

- 4 yumurta sarısı,
– 100 gr. tozşeker,
– 50 gr. su,
– 300 gr çırpılmış kremşanti,
– 200 gr süzme yoğurt,
– 4 yaprak jelatin (buzlu suda 15 dakika bekletilmiş),
– 200 gr. çilek,
– 2 çorba kaşığı pudra şekeri.


Pandispanya Malzemeleri:

(Kalp şeklinde kek kalıbı)
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 silme su bardağı un,
- 1 silme çay bardağı buğday nişastası,
- Yarım paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.


Hazırlanışı:

Pandispanya Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtayı çırpma kabına kırın.
Şekeri ekleyin ve önce düşük devirde sonra en yüksek devirde 5 dakika kadar devamlı çırpın.
Nişasta, un vanilya ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Çırptığınız yumurta ve şekere ilave edin. 1 dakika daha mikserle çırpın.
Diğer tarafta kalıbın her tarafını tereyağıyla yağlayın.
Bir yemek kaşığı kadar un koyup, sallayarak tepsinin her tarafının unlanmasını sağlayın. İsterseniz tepsinin dibine tepsi ölçüsüne göre yağlı kağıt kesip koyabilirsiniz.
Pandispanya hamurunu kalıba dökün. Birkaç kez sert bir zemin üzerine kalıbı vurun ki içinde hava kabarcığı kalmasın.
Tepsiyi soğuk fırına sürüp 200 dereceye ayarlayın.
Pandispanya kenarlardan yükselmeye başlayınca fırının ısısını 150 dereceye düşürün.
Yaklaşık 20 dakika da pandispanya pişecektir.Yinede çıkarmadan bir kürdan batırıp içini kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Pandispanyayı kalıptan çıkartın. (Krema ile süsleneceği için kalıp tekrar kullanılacaktır. Bu yüzden kalıbı yıkayın.)


Krema Hazırlanışı:

Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın.
Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın.
Çırpılmış yumurta sarılarını yavaş yavaş şerbete ilave edin.
Mikserle orta hızda 3-4 dakika daha çırpın.
Karışımı derin, çelik veya cam bir kaba alıp süzme yoğurdu ilave edin.
Buzlu suda beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritin ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin.
Çilekleri yıkayıp ayıklayın.
Pudra şekerini ekleyip robotta püre haline getirin.
Hazırladığınız jelatinli kremaya çilek püresi ve çırpılmış krem şantiyi ilave edip iyice karıştırın.
Pandispanyayı tekrar kalıba yerleştirin.
Üzerine çilekli kremayı dökün
Çilekle süsleyin. Buzdolabında soğuyana kadar bekleyin ve servis yapacağınız zaman kalıptan kelepçeleri yardımıyla çıkartın.


__________________
Limon isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Limon'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
dakika, günü, pastası, sevgililer, yumurta


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sevgililer Günü Katliamı | My Bloody Valentine 3D ReaL Sinema Afiş ve Tanıtımları 2 04.06.09 01:33


WEZ Format +3. Şuan Saat: 17:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.