Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 14.11.13, 00:31   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 7779
Mesajlar: 29,075
Ettiği Teşekkür: 107280
Aldığı Teşekkür: 155269
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Red face Köfteli Patlıcan







Akşam yemeğine davet ettiğiniz misafirleriniz için hem lezzetli hem doyurucu bir öneri: Köfteli patlıcan yemeği… Tarifte verilen malzemeler 6 kişiliktir.



  • 3 adet bostan patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı pul biber



  • 5 adet domates
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Damak tadınıza göre karabiber



Ayçiçek yağı




  • Köfte için verilen malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun.
  • Köfte hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Domateslerin kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın.
  • Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda on dakika bekletin.
  • Sürenin sonunda patlıcanları süzüp kızgın yağda, yüksek ateşte kızartın.
  • Köfte hamurunu dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Avcunuzun içinde yuvarlak şekil verip kızgın yağda kızartın.
  • Domates sosunu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Derin bir kapta domates rendesi, su, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Fırın tepsisine 1 dilim patlıcan, üzerine köfte, 1 dilim domates yerleştirin.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.
  • Domates sosunu köfteli patlıcanın üzerinde gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Kaynak

__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 01:13   #2
Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez...

Liaaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2011
Konular: 591
Mesajlar: 5,041
Ettiği Teşekkür: 41966
Aldığı Teşekkür: 21890
Rep Derecesi : Liaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevherLiaaa işlenmemiş cevher
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Ağzımın suyu aktı, oldu mu şimdi.

Teşekkürler Canan.
__________________
Liaaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Liaaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 08:53   #3
« Gün Batımı »

Cansuyu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2013
Konular: 1857
Mesajlar: 6,257
Ettiği Teşekkür: 18577
Aldığı Teşekkür: 30872
Rep Derecesi : Cansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardırCansuyu şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Neseli
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Nedense en güzel tatlı ve yemek tarifleri gecenin geç saatlerinde paylaşılıyor

Bu yemeğin en büyük özelliği bana göre köftenin tam olarak pişmesi köfte pişmediği zaman birşeye benzemiyor.

Teşekkürler @Canan kimbilir senin ellerinden ne lezzetli olur bu yemek
__________________
“Gittin mi büyük gideceksin!
Ayrılık bile gurur duyacak seninle..
”


Cansuyu isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Cansuyu'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 10:11   #4
...> Ata'm İzindeyiz <...

Türkü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 16
Mesajlar: 3,171
Ettiği Teşekkür: 30370
Aldığı Teşekkür: 18726
Rep Derecesi : Türkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Misafir davet etmeye ne gerek var, ev halkıda doysun

Sıkça yaparım ,yanında pirinç pilavı birde cacık ohhh misler gibi.
__________________
Türkü isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 11:46   #5
Üye

Buketçe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2013
Konular: 2
Mesajlar: 162
Ettiği Teşekkür: 771
Aldığı Teşekkür: 860
Rep Derecesi : Buketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerdeBuketçe Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Öğle üzeri karnım iyice acıktı Paylaşım için teşekkürler Canan ...
__________________
Buketçe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Buketçe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 13:14   #6
Süper Üye

Hasat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2013
Konular: 153
Mesajlar: 2,224
Ettiği Teşekkür: 8317
Aldığı Teşekkür: 12170
Rep Derecesi : Hasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzel
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Karnıyarıktan sıkılan ev ahalisi için iyi bir çözüm patlıcan düşmanı küçük hanım içinse patlıcanın yerine kalın bir dilim patates konabilir herhalde

kürdanla tutturmazsak pişerken dağılmazmı bu arkadaşlar ?
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!
Hasat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Hasat'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.13, 21:54   #7
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 12,381
Ettiği Teşekkür: 83923
Aldığı Teşekkür: 79536
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Köfteli Patlıcan

Hasat, sanırım kürdana gerek. Haliyle de dağılamazlar. Üzerine konulan kaşar peyniri hepsini bir arada tutacak etkiyi yaratacağına inanıyorum.


Soslu moslu ne de güzel duruyor mubarekler. Açıktım mı ne?



__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
adet, domates, için, köfteli, patlıcan


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yoğurtlu Patlıcan Sarması Canan Sebze Yemekleri 3 03.07.15 02:39
Bulgur Köfteli Patlıcan Gulbade Sebze Yemekleri 1 30.10.13 01:23
Lale'nin Patlıcan Musakka Tarifi:)) LaLe Et Yemekleri 112 16.05.13 08:39
Patlıcan Oldu 'Tatlıcan'.. DarkAngeL İlginç Haberler 6 25.01.11 12:20
Domates, Biber, Patlıcan | Barış Manço LoDoS Türk Pop Müziği 3 10.02.10 20:27


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.