Umarım başarabilmişimdir çünkü bu yemeği sizlerle paylaşmak istiyordum, biraz çok beğenildi de.

Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gram kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kase dolusu bayat ekmek içi
• tuz
• karabiber
• pul biber

Püresi için;

• 5-6 adet patates
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• tuz

Sosu için;

• 1.5 yemek kaşığı domates salçası

Üzerine;

• Domates

• Yeşil biber

Tarifi

Nasıl yaptığımı ben anlatayım;

Ben malzemeleri biraz azaltarak yaptım borcam küçüktü de.
Önce ben soğanları maydanozu sarımsağı küçük küçük doğradım dilerseniz siz robottan geçirebilirsiniz. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp bi güzel yoğurdum. 15 dakika falan dinlenme sürecine soktum köftemi. Sonrasında borcama köfteyi yaydım. Üstüne biraz salçayla suyu karıştırıp döktüm 170 derece fırında onu pişmeye bıraktım. Sonra haşlanmış patateslerimi minik minik doğradım tereyağı değilde margarin kullandığım için onu ekledim o eriyince kaşar peynirimi koydum (ben bu işlemi ocakta yaptım) ve sütümü ilave etmeye başladım sert patates kalmaması için blendır kullandım püre işleminde. İçine tuzumu ekledim tabii biraz da karabiber ekledim acayip yakışıyor. Ve pürem bittiii. Köftem pişmişti onu alıp üzerine patates püresini güzelce yaydım üstüne ayrıyetten tekrar kaşar rendeledim biraz da sonra dilimlenmiş domates ve biberlerimi koydum. Vee tekrar fırına. Domates ve biberlerin resimdeki görüntüye ulaşmasıyla yemeğim pişmiş oldu. İftarda afiyetle yedi herkes.

Yalnız yine bir sorunum var kaynak belirtemedim.

__________________
Bir köpeğin dostluğu bir dostun köpekliğinden iyidir.

Bir oğluşum var yanımda olmasa da Labrador kırması, Afşınım.

Bunu bu akşam deneyeceğim Teşekkürleeerr

__________________

H.

Sena harika görünüyor... Mutlaka yapıcam...

Ellerine sağlık... Paylaşım için teşekkürler...

__________________

Mmmıhh...

Nasıl da lezzetlidir kimbilir. Görüntüsü bile çabuk beni ye diyor ama nerde....

Çok da güzel anlatmışsın Sena, ellerine sağlık...

__________________

Görüntüsü harika, eminim bir o kadar da lezzetlidir.

Ellerine sağlık Sena.

Bugünkü menüyü forum gerçekten oluşturdum. Bu yemek ev halkından tam not aldı Tekrar teşekkürler

__________________

H.

Denemelisin gerçekten.
Ben teşekkür ederiiiim.

__________________
Bir köpeğin dostluğu bir dostun köpekliğinden iyidir.

Bir oğluşum var yanımda olmasa da Labrador kırması, Afşınım.

Bizimkilerden de tam not aldı, teyzemler artık beni bir şeye benzetmeye başladılar. Yararlı oldduğuma sevindim, bugünkü yemeğimi de atarım yarın ilgi gördü ya bi gaza geldim sevindim falan.

__________________
Bir köpeğin dostluğu bir dostun köpekliğinden iyidir.

Bir oğluşum var yanımda olmasa da Labrador kırması, Afşınım.

Teşekkür ederiiiim.

__________________
Bir köpeğin dostluğu bir dostun köpekliğinden iyidir.

Bir oğluşum var yanımda olmasa da Labrador kırması, Afşınım.

Ben mümkünse 1.5 porsiyon alıyım
İnsan kendi yapamayınca

__________________