Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 03.12.16, 22:24   #1
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 625
Mesajlar: 5,714
Ettiği Teşekkür: 37993
Aldığı Teşekkür: 22437
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Sekercik
Standart Cevizli Yağlı Köfte

Cevizli Yağlı Köfte



Cevizli Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı esmer köftelik bulgur,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı,
  • 2 çay kaşığı köfte baharı,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı pul biber,
  • 2 çay kaşığı kimyon,
  • 4 çay kaşığı isot,
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz.

Cevizli Yağlı Köfte Yapılışı:

-Bulguru ayıklayıp bir kaba alalım.

-Üzerine aynı ölçüde 2,5 su bardağı sıcak su koyup ağzını kapatalım.

-Kuru soğanı ve sarımsakları rendeleyelim.

-Demlenen bulguru karıştırma kabına alalım.

-Üzerine salçayı, soğanı, sarımsakları, tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.

-Özellikle yoğururken elimizin ayasıyla güzelce ezelim.

-Kıvama gelen köfteye nar ekşisini, limon suyunu ilave edip tekrar yoğuralım.

-Sıvı yağı tavaya alıp iyice ısıtalım.

-Isınan yağı, ince ince doğradığımız maydanozu ve kıyılmış cevizi köfte harcına ilave edelim.

-Yağ hafif ılıdıktan sonra son kez yoğuralım.

-Harçtan küçük parçalar koparıp şekillendirelim ve servis tabağına alalım.

Kaynak
__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.16, 22:54   #2
Uzman Üye

Ahmet Arif Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Apr 2014
Konular: 12
Mesajlar: 1,411
Ettiği Teşekkür: 4484
Aldığı Teşekkür: 5746
Rep Derecesi : Ahmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzelAhmet Arif Hoca gerçekten güzel
Ruh Halim: Bitkin
Standart Cevap: Cevizli Yağlı Köfte

Teşekkürler bu enfes lezzet için sevgili @Gülümsün müdürüm.

Şimdi bildiğim ve kabul olmasını umduğum bir duanın sonuna ''İnşallah bu cevizli köfteden yemeye bir gün vasıl olayım'' yakarısını ilave edeceğim.
__________________
Ahmet Arif Hoca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Ahmet Arif Hoca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
cevizli, köfte, yağlı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 19:52.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.