Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 01.06.09, 01:07   #1
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,433
Ettiği Teşekkür: 87865
Aldığı Teşekkür: 126287
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart İçli Köfte



İçli Köfte



Malzemeler:
  • 1 kg ince bulgur,
  • 500 gr ince çekilmiş yağsız kıyma,
  • 250 gr köftelik kıyma,
  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • 3 su bardağı su,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 3 adet limonun suyu,
  • 1 demet maydonoz,
  • 8 su bardağı su.

    İç malzeme:


    250 gr köftelik kıyma
  • yarım paket margarin,
  • 6 adet kuru soğan,
  • tuz, karabiber,pul biber,
  • 1 çay bardağı çekilmiş çeviz içi.

Yapılışı:

Kuru soğanları küçük küçük doğrayın ve robotta kıyın.
Köftelik kıymayı bir tavada kavurun.

Kıyma suyunu çekince margarini ekleyin. Doğranmış soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin. Malzemede verilen tüm baharatları ekleyin ve karıştırın. Soğuyunca buzdolabında veya derin dondurucuda bekleterek donmasını sağlayın.

Diğer tarafta bulguru büyükçe bir tepsiye koyun. 3 su bardağı su ile ıslatıp üzerini kapatın. Bulgurun suyu çekip şişmesi için 1 saat kadar bekletin. Bulgurun üzerine salça, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yumurtayı ilave edin. Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak yoğurun. Yoğururken su bardağı unu azar azar serpin. Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurun.

Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını başparmağınızla çukurlaştırarak ve elinizde döndürerek içli köftenin dışını hazırlayın. Donmuş olan iç kıymadan ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı koyun. 1 çay kaşığı ceviz içini de koyduktan sonra köfteyi kapatarak yuvarlayın ve şekil verin.

Büyükçe bir tencerede limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamakta olan suya hazırladığınız içli köftelerden 3-4 adet koyarak haşlayın. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca kevgirl alın.

İsterseniz yağda kızartarak da servis yapabilirsiniz (Benim en sevdiğim şekli )



LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.06.09, 01:17   #2
Müdavim

**EMEL** - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2009
Konular: 404
Mesajlar: 3,942
Ettiği Teşekkür: 13261
Aldığı Teşekkür: 14485
Rep Derecesi : **EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor**EMEL** artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Pisman
Standart Cevap: İçli Köfte

Nooluyoruz Laleeeee:efsun:

gece gece mutfağamı dalalım yanii şurda ne güzel takılıyoruz bizi acıktırmaya ne hakkın var...

Bak bende yemek konusu açtım ama erkeklerin elinden ııyyykkkkkkk iştahın varsada kaçar ne güzel işte

Lütfen kilo dostu konular aç ...
__________________
Hayat dediğiniz 1 çay
İnsan ise sadece 1 şeker
Karıştırdıkça hayattan tat aldığını sanırsın
Oysaki;
Hayatın seni erittiğini çay bitince anlarsın..




**EMEL** isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
**EMEL**'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 01.06.09, 01:22   #3
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,433
Ettiği Teşekkür: 87865
Aldığı Teşekkür: 126287
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi **EMEL** Mesajı göster
Nooluyoruz Laleeeee:efsun:

gece gece mutfağamı dalalım yanii çurda ne güzel takılıyoruz bizi acıktırmaya ne hakkın var...

Bak bende yemek konusu açtım ama erkeklerin elinden ııyyykkkkkkk iştahın varsada kaçar ne güzel işte

Lütfen kilo dostu konular aç ...
Herhalde gecenin bu saatinde karnım acıktı, birde Ramses ben istesem yaparlar diyor ya, ona da sinir oldum. Sinir mideme vurdu iyice bir kazınma hissi var
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 01.06.09, 01:26   #4
ramses
Ziyaretçi
ramses - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Konular:
Mesajlar: n/a
Rep Derecesi :
Ruh Halim:
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Herhalde gecenin bu saatinde karnım acıktı, birde Ramses ben istesem yaparlar diyor ya, ona da sinir oldum. Sinir mideme vurdu iyice bir kazınma hissi var

yaparlar ne var

aslında bunun yanında kadayıf dolması da ne güzel giderdi
  Alıntı ile Cevapla
Eski 01.06.09, 01:30   #5
Gerçek Üye

insomniac - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 37
Mesajlar: 931
Ettiği Teşekkür: 774
Aldığı Teşekkür: 536
Rep Derecesi : insomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
insomniac - MSN üzeri Mesaj gönder
Standart Cevap: İçli Köfte

Gece gece bu bana yapılır mı ya
__________________
choose your life..
insomniac isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
insomniac'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 01.06.09, 01:34   #6
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,433
Ettiği Teşekkür: 87865
Aldığı Teşekkür: 126287
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ramses Mesajı göster
yaparlar ne var

aslında bunun yanında kadayıf dolması da ne güzel giderdi
Dur eklim de onuda yapsınlar




Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi insomniac Mesajı göster
Gece gece bu bana yapılır mı ya
Yapılır, yaptım bile
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 01.06.09, 01:36   #7
ramses
Ziyaretçi
ramses - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Konular:
Mesajlar: n/a
Rep Derecesi :
Ruh Halim:
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Dur eklim de onuda yapsınlar


bak işte bir onu yapamıyorlar
  Alıntı ile Cevapla
Eski 01.06.09, 01:38   #8
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,433
Ettiği Teşekkür: 87865
Aldığı Teşekkür: 126287
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ramses Mesajı göster
bak işte bir onu yapamıyorlar
Sevinsemmi bilemedim şimdi
LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 01.06.09, 01:41   #9
ramses
Ziyaretçi
ramses - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Konular:
Mesajlar: n/a
Rep Derecesi :
Ruh Halim:
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Sevinsemmi bilemedim şimdi

onuda yapan yerlerden alırım ne var
  Alıntı ile Cevapla
Eski 01.06.09, 01:45   #10
Gerçek Üye

insomniac - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 37
Mesajlar: 931
Ettiği Teşekkür: 774
Aldığı Teşekkür: 536
Rep Derecesi : insomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerdeinsomniac Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
insomniac - MSN üzeri Mesaj gönder
Standart Cevap: İçli Köfte

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster

Yapılır, yaptım bile
Küsmüyüz
__________________
choose your life..
insomniac isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
insomniac'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
içli, köfte, İçli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
MooN'dan Gaziantep Usûlü Malhıtalı (Mercimekli) Köfte Tarifi Chevy Köfteler 23 10.06.16 01:35
Burcunuza Göre Hangi Yemeksiniz... Smyrna Astroloji | Mitoloji 41 29.01.16 21:55
Tekirdağ Köftesi Kartal Köfteler 23 26.09.15 01:12
Mükemmel Köftenin Sırları Canan Pratik Bilgiler & Püf Noktalar 8 04.05.15 22:24
Kolay İçli Köfte Tarifi night45 Et Yemekleri 1 18.03.15 17:39


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:56.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.