Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

@**LaLe** · 22.07.2011, 19:33

Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)

Malzemeler

1 bütün ekmek

100 gr. Beyaz peynir

2 taze soğan

1 yumurta

Tuz, karabiber

Kimyon, kırmızı pul biber

3 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Kızartmak için

ayçiçeği yağı

Yoğurtlu sos için

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 salatalık

2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazılayın. Köfteleri tavada kızgın yağda kızartın. Yoğurtları bir kapta çırpın, sarımsak ve salatlığı rendeleyin. Tuz, ince kıyılmış nane ve zeytinyağı ekleyıp karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın.

Afiyet Olsun

Lezzet Dergisinden alıntıdır.

@**LaLe** · 22.07.2011, 19:34

Arkadaşlar bu denenmiştir. Değişik bir köfte istiyorsanız mutlaka deneyin, hoşunuza gidecektir.

@**Canan** · 22.07.2011, 21:47

Bu çok cazip gelmedi Lale

Yine de teşekkürler ellerine sağlik

@**Banemin** · 22.07.2011, 22:08

Adı yeter yahu!.. Köfteeee....

İçinde kıyma yok ama olsun. Bu ekonomik köfte. Hem sarımsaklı yoğurt falan...

Üstündeki dereotunu çekeceksin kenara veya alacaksın başka tabağa ondan sonra takacaksın birini çatala o köftelerden, ondan sonracığıma iyice bulayıp sosuna ağzına doğru yaklaştıracaksın.

Önce sarımsak kokusu dolacak genzine ve arkasından yoğurdun serinliği yayılacak damağına ve dişler gömüldükçe köfteye içindeki baharatın tadını alacaksın önce ve sonra hepsinin bütününden oluşan o damaktaki tadı...

Offf Off! Kahvem bol köpüklü ve çok ama çok az şekerli olsun lütfen.

@**LaLe** · 22.07.2011, 22:13

Canan, önce bir dene, sonra karar ver. Taze soğan yanında, bir ufak kuru soğanıda minik minik kıyıp konulduğunda çok güzel tat veriyor.

Banemin, öyle bir anlatmışsın ki, hemen gidip yapasım geldi valla

Hele o sarımsağın kokusunun genzine dolma kısmı var ya, ya ne diyem ben sana. Birşey demiyorum, ama iyi demişsin orayı diyorum sadece

@**Basakca** · 22.07.2011, 22:37

Bu küfteden yaparım sık sık... Efe efendi sağolsun.

Ve de çok güzel oluyor.

Beyaz peynir yerine içine kaşar peyniri rendeleyipte koyuyorum. Sıcak sıcak ısırdığında o kaşar peyniri bir uzar ki....

@**LaLe** · 22.07.2011, 22:43

Kaşarlı denemedik hiç Başakça, bir de öyle deneyelim

@**Basakca** · 23.07.2011, 08:22

Dene dene ... Çok güzel olduğu gibi kalori yönünden de epeyce zengin oluyor.

Gerçi pişirirken bir türlü yolunu bulupta masaya gelemiyor. Efe sağolsun gidiyor geliyor lüp lüpppp götürüyor.

@**CadII** · 13.09.2012, 21:34

Tariften çok Banemin' in yorumu iştahımı açtı

Teşekkürler LaLe

@**Banemin** · 13.09.2012, 21:43

Hakikatten benim yorumum benim de iştahımı açtı.

Ne pis boğaz bir adammışım ben ya!.. İlk defa yüzleştim bu yönümle

22.07.2011, 19:33	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Yoğurt soslu ekmek köftesi (*4 Kişilik)* Malzemeler 1 bütün ekmek 100 gr. Beyaz peynir 2 taze soğan 1 yumurta Tuz, karabiber Kimyon, kırmızı pul biber 3 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Kızartmak için ayçiçeği yağı Yoğurtlu sos için 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1 salatalık 2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazılayın. Köfteleri tavada kızgın yağda kızartın. Yoğurtları bir kapta çırpın, sarımsak ve salatlığı rendeleyin. Tuz, ince kıyılmış nane ve zeytinyağı ekleyıp karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın. Afiyet Olsun Lezzet Dergisinden alıntıdır.

22.07.2011, 19:34	#2
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik) Arkadaşlar bu denenmiştir. Değişik bir köfte istiyorsanız mutlaka deneyin, hoşunuza gidecektir.

22.07.2011, 21:47	#3
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik) Bu çok cazip gelmedi Lale Yine de teşekkürler ellerine sağlik __________________

22.07.2011, 22:08	#4
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik) Adı yeter yahu!.. Köfteeee.... İçinde kıyma yok ama olsun. Bu ekonomik köfte. Hem sarımsaklı yoğurt falan... Üstündeki dereotunu çekeceksin kenara veya alacaksın başka tabağa ondan sonra takacaksın birini çatala o köftelerden, ondan sonracığıma iyice bulayıp sosuna ağzına doğru yaklaştıracaksın. Önce sarımsak kokusu dolacak genzine ve arkasından yoğurdun serinliği yayılacak damağına ve dişler gömüldükçe köfteye içindeki baharatın tadını alacaksın önce ve sonra hepsinin bütününden oluşan o damaktaki tadı... Offf Off! Kahvem bol köpüklü ve çok ama çok az şekerli olsun lütfen. __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

22.07.2011, 22:13	#5
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik) Canan, önce bir dene, sonra karar ver. Taze soğan yanında, bir ufak kuru soğanıda minik minik kıyıp konulduğunda çok güzel tat veriyor. Banemin, öyle bir anlatmışsın ki, hemen gidip yapasım geldi valla Hele o sarımsağın kokusunun genzine dolma kısmı var ya, ya ne diyem ben sana. Birşey demiyorum, ama iyi demişsin orayı diyorum sadece

22.07.2011, 22:37	#6
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Bu küfteden yaparım sık sık... Efe efendi sağolsun. Ve de çok güzel oluyor. Beyaz peynir yerine içine kaşar peyniri rendeleyipte koyuyorum. Sıcak sıcak ısırdığında o kaşar peyniri bir uzar ki.... __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

22.07.2011, 22:43	#7
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Kaşarlı denemedik hiç Başakça, bir de öyle deneyelim

23.07.2011, 08:22	#8
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Dene dene ... Çok güzel olduğu gibi kalori yönünden de epeyce zengin oluyor. Gerçi pişirirken bir türlü yolunu bulupta masaya gelemiyor. Efe sağolsun gidiyor geliyor lüp lüpppp götürüyor. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

13.09.2012, 21:34	#9
Çevrimdışı @CadII Hotantu Kabilesinden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @CadII	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Tariften çok Banemin' in yorumu iştahımı açtı Teşekkürler LaLe __________________ Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de... H.

13.09.2012, 21:43	#10
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik) Hakikatten benim yorumum benim de iştahımı açtı. Ne pis boğaz bir adammışım ben ya!.. İlk defa yüzleştim bu yönümle __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)