Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik)

@**LaLe** · 22.07.2011, 19:40

Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik)

Malzemeler

Yarım kg kıyma

1 rendelenmiş soğan

2 diş dövülmüş sarımsak

2-3 dilm ufalanmış bayat ekmek

Tuz, karabiber

Kırmızı pul biber, kimyon, kekik

4 yumurta

Kızartmak için ayçiçeği yağı

Domatesli sos için

3-4 Domates

2 çay kaşığı toz fesleğen

4-5 dal ince kıyılmış maydanoz

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Sarımsak tozu

Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve ayçiçekyağında biraz kızartın. Tereyağını derin bir tavada eritin. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Köfteleri tavaya ilave edin. Aralarına yumurtaları kırın. Yumurtaların sarılarını az pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

Lezzet Dergisinden alıntıdır.

@**Banemin** · 22.07.2011, 19:53

Töbe töbe!..

Yorum yapınca sonra laf ediyorsunuz...

Şu duruşa bakın yahu. Ekmeği bana bana yiyeceksin bunu ne zevk verir kimbilir?

Ama o resimdeki haline getirme işini kim yapacak orası problemli.

@**Canan** · 22.07.2011, 21:40

Başlığı görünce, ''Banemin köftesine kavuşmuş'' dedim , yanılmamışım da. Kulaklının kapağını açan ilk o olmuş

Çok güzel görünüyor Lale, yaparım yerim ben onu

(Bilmeyenler için kısa bir açıklama: Bizde bu tip kaba kulaklı denir )

@**Kardelen26** · 22.07.2011, 21:50

Yapma Lalecim

Forumdaşlarımızı şişmanlatacan böyle harika tarifleri vere vere, sonra gelsin kilolar, gelsin kilolar demi ya

@**LaLe** · 22.07.2011, 22:08

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi kardelen26

Yapma Lalecim

Forumdaşlarımızı şişmanlatacan böyle harika tarifleri vere vere, sonra gelsin kilolar, gelsin kilolar demi ya

Kardelen, forumda yok yok. Burada yemek yersin kilo alırsın, diğer tarafta da nasıl göbek eritirsin diye bilgi edinirsin

Yani rahat ol

@**Banemin** · 22.07.2011, 22:13

Pardon LaLe gözümden kaçmış...

Bu yukarıdaki 4-6 kişilik mi oluyor?

O resimdeki kadar olacaksa dağılın lütfen. Ben 6 kişiye bedelim.

@**Basakca** · 23.07.2011, 08:57

Iyyykkk yumurtaaa....

Banemin sen yumurtalarla sosu ye... Hem ekmek onlara güzel banar anca doyarsın 6 kişiye bedelsin ya...

Küfteler benim olabilir dimi ?

22.07.2011, 19:40	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Malzemeler Yarım kg kıyma 1 rendelenmiş soğan 2 diş dövülmüş sarımsak 2-3 dilm ufalanmış bayat ekmek Tuz, karabiber Kırmızı pul biber, kimyon, kekik 4 yumurta Kızartmak için ayçiçeği yağı Domatesli sos için 3-4 Domates 2 çay kaşığı toz fesleğen 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Sarımsak tozu Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve ayçiçekyağında biraz kızartın. Tereyağını derin bir tavada eritin. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Köfteleri tavaya ilave edin. Aralarına yumurtaları kırın. Yumurtaların sarılarını az pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun Lezzet Dergisinden alıntıdır.

22.07.2011, 19:53	#2
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Töbe töbe!.. Yorum yapınca sonra laf ediyorsunuz... Şu duruşa bakın yahu. Ekmeği bana bana yiyeceksin bunu ne zevk verir kimbilir? Ama o resimdeki haline getirme işini kim yapacak orası problemli. __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

22.07.2011, 21:40	#3
Çevrimiçi @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Başlığı görünce, ''Banemin köftesine kavuşmuş'' dedim , yanılmamışım da. Kulaklının kapağını açan ilk o olmuş Çok güzel görünüyor Lale, yaparım yerim ben onu (Bilmeyenler için kısa bir açıklama: Bizde bu tip kaba kulaklı denir ) __________________

22.07.2011, 21:50	#4
Çevrimdışı @Kardelen26 Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Kardelen26	Cevap: Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Yapma Lalecim Forumdaşlarımızı şişmanlatacan böyle harika tarifleri vere vere, sonra gelsin kilolar, gelsin kilolar demi ya __________________

22.07.2011, 22:13	#6
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Pardon LaLe gözümden kaçmış... Bu yukarıdaki 4-6 kişilik mi oluyor? O resimdeki kadar olacaksa dağılın lütfen. Ben 6 kişiye bedelim. __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

23.07.2011, 08:57	#7
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Domates soslu yumurtalı köfte (4 – 6 kişilik) Iyyykkk yumurtaaa.... Banemin sen yumurtalarla sosu ye... Hem ekmek onlara güzel banar anca doyarsın 6 kişiye bedelsin ya... Küfteler benim olabilir dimi ? __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)