Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 31.03.12, 11:16   #1
Yeni Üye
mutfaktasevgi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2012
Yaş: 38
Konular: 1
Mesajlar: 1
Ettiği Teşekkür: 0
Aldığı Teşekkür: 4
Rep Derecesi : mutfaktasevgi kendisini henüz tanıyamadık
Ruh Halim: none
Standart Sebzeli Tepsi Köftesi

Sebzeli Tepsi Köftesi




Malzemeler: (Köfte için)
  • Yarım kg. kıyma
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 3-4 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeli kat için:
  • 3 orta boy patates, küp küp doğranmış
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 havuç, küp küp doğranmış
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ
Sos:
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
Yapılışı:

Sebzeli iç için tencereye sıvıyağı alıyoruz, havuç ve patatesleri atıyoruz. Şöyle bir karıştırıp patatesler yapışmaya başlayınca salçaları ve sarımsağı ekliyoruz. Biraz daha karıştırıp, su, bezelye ve tuzu ekliyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapatıyoruz.

Diğer tarafta kıymanın içine soğan, sarımsak, ekmek içi, baharat, yumurta ve tuzu ekleyip köfte kıvamı alana kadar 2-3 dk yoğuyoruz.Kıymanın yarısını yağladığımız tepsinin dibine elimizle yayıyoruz. Üstüne sebzeli karışımı koyup, kaşıkla iyice düzlüyoruz. Üzerine kıymanın diğer yarısını elle yayıyoruz. Su ve salçayla hazırladığımız sosu gezdiriyoruz. 200C önceden ısıtılmış fırında kıyma iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Yanında yeşillik ve pilav ile servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun.




mutfaktasevgi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz mutfaktasevgi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
sebzeli, tepsi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Köftesi, Rakısı ve Kirazı Meşhur İlimiz | Tekirdağ Ekin Marmara 86 24.05.16 21:21
Tekirdağ Köftesi Kartal Köfteler 23 26.09.15 01:12


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:16.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.