Sulu Köfte

[@İmge]

Sulu Köfte

Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 1 orta boy kuru soğan rendelenmiş
• 1,5 çay bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 yumurta akı
• Zeytin yağı
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı:

• Kıymayı büyük bir kase içerisine alıp üzerine rendelenmiş soğan, bulgur, biraz karabiber ve yumurta akı, tuz ile yoğuralım.

• Yoğurma esnasında zaman zaman su eklemek gerekiyor ama fazla değil az az bulgurun dağılmaması gerekiyor.

• İyice yoğurduktan sonra karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucumuzun içerisinde yuvarlayıp bir tabağa koyalım.

• Bir kase içerisinde biraz su yanımız da bulunsun ara sıra elimizi bu suya batırırsak daha kolay yuvarlarız.

• Bütün hepsini bitirdikten sonra tencereye yağı ve salçaları koyup kavuralım.

• Üzerine yaklaşık 6 su bardağı su ve biraz daha tuz ekleyip kaynamasını bekleyelim.

• Kaynamaya başlayınca köfteleri içerisine atalım.

• Köfteler pişince biraz yağı bir tavaya koyalım.

• Yağ kızınca üzerine naneyi ekleyip bu karışımı yemeğimizin üzerine gezdirelim ve yemeği ateşten alalım.

• Yemek piştiğinde suyu size az gelirse kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun biraz geç oldu bunu yayınlamam. İdare edin arkadaşlar cenaze vardı ve yoğundum...

[@ReaL]

Ellerine sağlık İmge...

Menü sıkıntısı çekenler seni takip etsin, maşallah hergün ayrı bir yemek..

[@Banemin]

Köfteeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Ellerine sağlık İmge, güzel gözüküyor...

[@LaLe]

Öncelikle başın sağolsun İmge.

Sulu köfte sevdiğim yemeklerin arasında daime yerini alır, çok da güzel görünüyor, ellerine sağlık.

Biz ince bulgur yerine pirinç, nane yerine de maydanoz koyuyoruz. Yumurta akı da eklemiyoruz.

Bir de terbiyesi olacak ki, hımmm

[@DarkAngeL]

Dolabımda 4-5 buzdolabı poşetinde pişmeye hazır ve nazır olarak duruyor.

İçine nohut ve tavuk suyu veya bulyonu da ekliyorum neffis oluyor.

Başın sağolsun İmge ve eline sağlık teşekkürler

[@İmge]

Teşekkür ederim, komşumuzun eşi öldü yaşlı adam,bizde yardım ediyoruz 22 yıllık komşumuz..yumurta akı dağılmaması için canım

[@Lion]

Başın sağolsun İmge Kardeşim.
Tarif için teşekkürler. Ellerine sağlık...

[@İmge]

Teşekkür ederim afiyet olsun herkese

[@Limon]

Eline sağlık canım canım çekti şu saatte (:

[@Liaaa]

Öncelikle başın sağolsun İmge.

Yeni tariflerinle tekrar aramızdasın. Ayrıca köfte de harika.

Ellerine sağlık, teşekkürler İmge.