Duvaklı Pilav

@**Canan** · 22.02.2013, 23:39

Duvaklı pilav

Malzemeler:

1.5 su bardağı pirinç

3 su sıcak su

70 gr tereyağı

Tuz

İç harcı için

500 gr kıyma

1 soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 kırmızıbiber

Tuz

Karabiber

Kimyon

Tarçın

Kuş üzümü

Çam fıstığı

Badem

Üzeri için

Dereotu

Hazırlanışı:

Pirinci yıkayıp 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletin.

Tereyağını eritin ve pirinci 5 dakika kavurun.

Tuz ve sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin.

Kırmızıbiberi küp şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.

Badem ve dolmalık fıstığı bir tavada hafif kızarıncaya kadar kavurun.

Kıymayı kalan zeytinyağı ve küp doğranmış soğan ile birlikte kavurun.

Kuş üzümü ve kırmızıbiberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Tuz, karabiber, kimyon, tarçın ile tatlandırın.

Kavurduğunuz fıstık ve bademi ekleyin.

Derin bir kaseye kıymalı harcı bastırarak yerleştirin.

Üzerine pilavı doldurup servis tabağına ters çevirin.

Dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yüksek topuklar

@**Gulbade** · 22.02.2013, 23:57

Duvak aradım ama bulamadım

@**Canan** · 23.02.2013, 00:26

Kıymalı bölümünü gelinin saçları kabul edersek, etraftaki prinç pilavı da duvak olsa gerek

@**AFiLi** · 23.02.2013, 00:28

Bıyyyy noluyor saç duvak midem kalktı oysa ki çok sanatsal duruyordu

@**Liaaa** · 23.02.2013, 00:51

Duvağı açanlar kim pekii.

Kavrulmuş fındık olmasaydı, olmaz mıydı.

Ellerine sağlık, teşekkürler Canan.

@**Canan** · 23.02.2013, 01:06

Fındık yok zaten, fıstık var Liaaa.

İsteğe göre malzemelerde değişiklik yapılabilir bence

@**Gece** · 23.02.2013, 01:15

Bu pilav Diyarbakır ve Mardin' de düğünlerin ertesi günü
duvak yemeği olarak pişirilen bir yemektir....

Çok güzel yaparım, bir gün resimli olarak atarım siteye...

Bekleyin , belki yarın belki yarından da yakınnn.....

@**Herhangi_Biri** · 23.02.2013, 01:40

Bildiğimiz pilav yani,sanırım

@**Gece** · 23.02.2013, 01:41

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Herhangi_Biri

Bildiğimiz pilav yani,sanırım

Yok hacı, bildiğimiz pilavda kıyma ve badem var mı ki?

@**Herhangi_Biri** · 23.02.2013, 01:45

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Gece

Yok hacı, bildiğimiz pilavda kıyma ve badem var mı ki?

Yok ben pilav kısmındayım daha çok

22.02.2013, 23:39	#1
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Duvaklı Pilav Duvaklı pilav Malzemeler: 1.5 su bardağı pirinç 3 su sıcak su 70 gr tereyağı Tuz İç harcı için 500 gr kıyma 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızıbiber Tuz Karabiber Kimyon Tarçın Kuş üzümü Çam fıstığı Badem Üzeri için Dereotu Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletin. Tereyağını eritin ve pirinci 5 dakika kavurun. Tuz ve sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Kırmızıbiberi küp şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin. Badem ve dolmalık fıstığı bir tavada hafif kızarıncaya kadar kavurun. Kıymayı kalan zeytinyağı ve küp doğranmış soğan ile birlikte kavurun. Kuş üzümü ve kırmızıbiberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber, kimyon, tarçın ile tatlandırın. Kavurduğunuz fıstık ve bademi ekleyin. Derin bir kaseye kıymalı harcı bastırarak yerleştirin. Üzerine pilavı doldurup servis tabağına ters çevirin. Dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yüksek topuklar __________________

22.02.2013, 23:57	#2
Çevrimdışı @Gulbade DadLuCadI.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gulbade	Cevap: Duvaklı Pilav Duvak aradım ama bulamadım __________________

23.02.2013, 00:26	#3
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Duvaklı Pilav Kıymalı bölümünü gelinin saçları kabul edersek, etraftaki prinç pilavı da duvak olsa gerek __________________

23.02.2013, 00:28	#4
Çevrimdışı @AFiLi Kahraman Tazeoğlu Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @AFiLi	Cevap: Duvaklı Pilav Bıyyyy noluyor saç duvak midem kalktı oysa ki çok sanatsal duruyordu __________________ Bütün şairler sana mı aşıktı ki, Okuduğum her şiirde sen varsın.. Nazan Bekiroğlu

23.02.2013, 00:51	#5
Çevrimdışı @Liaaa Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Liaaa	Cevap: Duvaklı Pilav Duvağı açanlar kim pekii. Kavrulmuş fındık olmasaydı, olmaz mıydı. Ellerine sağlık, teşekkürler Canan. __________________

23.02.2013, 01:06	#6
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Duvaklı Pilav Fındık yok zaten, fıstık var Liaaa. İsteğe göre malzemelerde değişiklik yapılabilir bence __________________

23.02.2013, 01:15	#7
Çevrimdışı @Gece Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gece	Cevap: Duvaklı Pilav Bu pilav Diyarbakır ve Mardin' de düğünlerin ertesi günü duvak yemeği olarak pişirilen bir yemektir.... Çok güzel yaparım, bir gün resimli olarak atarım siteye... Bekleyin , belki yarın belki yarından da yakınnn..... __________________ "Aşk nasıl da kırılgan, sus dedim ama olmadı Kalbimden ismin geçti , kimseler duymadı"

23.02.2013, 01:40	#8
Çevrimdışı @Herhangi_Biri Tam Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Herhangi_Biri	Cevap: Duvaklı Pilav Bildiğimiz pilav yani,sanırım __________________ *imza mimza yok*

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)