Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Mezeler | Soslar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 16.07.15, 12:07   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 5362
Mesajlar: 24,247
Ettiği Teşekkür: 96970
Aldığı Teşekkür: 135006
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Tahinli Patlıcan Ezmesi

Tahinli Patlıcan Ezmesi
****************


Malzemeler

*4 adet patlıcan
*4 yemek kaşığı tahin
*1 büyük limonun suyu
*3 diş ezilmiş sarımsak
*Yarım demet doğranmış maydanoz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber

Nasıl Yapılır?

* Patlıcanların etrafı çatal yardımı ile bir kaç kez delinir.

*Patlıcanlar direkt olarak ocak üzerinde veya bir saç közleme aparatı üzerinde her tarafı iyice kızarıp içi yumuşacık olana dek aralıklarla çevirilerek pişirilir.

* Pişmiş olan patlıcanlar sıcakken bir cam kaseye alınır ve üzerine streç film çekilir. Patlıcanlar 5 dakika kadar bekletilir. Streç film açılır ve patlıcanların dış kabukları soyulur. Soyarken siyah kısım olabildiğince alınmalıdır. Bu aşamada patlıcanı yıkamamak lezzetini kaybetmemek için önemlidir. Soyulan patlıcanlar kaseye geri koyulurken fazla suyunu atmak için iyice sıkılır. Patlıcanlar bir kesme tahtasına alınır ve bıçakla incecik olana dek doğranır.

* Bir kasede patlıcan, tahin, limon suyu ve sarımsak iyice karıştırılır. Maydanozun yarısı , tuz ve çok az taze çekilmiş karabiber eklenir. Ezme bir kaseye alınır, üzerine zeytinyağı gezdirilir, maydanoz serpilir ve servis edilir.

Kaynak
__________________


Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 16.07.15, 14:58   #2
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 9,563
Ettiği Teşekkür: 33017
Aldığı Teşekkür: 31990
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Hiç duymamıştım not aldım belki yaparım.

Teşekkürler.
__________________






Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.07.15, 00:23   #3
İzindeyiz ATAM

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3665
Mesajlar: 17,667
Ettiği Teşekkür: 72121
Aldığı Teşekkür: 66257
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Ben de duymamıştım...

Teşekkürler Canancığım...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 17.07.15, 00:27   #4
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 9,563
Ettiği Teşekkür: 33017
Aldığı Teşekkür: 31990
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Redwine Mesajı göster
Ben de duymamıştım...

Teşekkürler Canancığım...
Sen oruçtan yeni çıktın Allah kabul etsin.

Değişik tatları özlemişindir.

Malum ramazanda yenilebilecek gıdalar malum.

Yap şu tahinli patlıcan ezmesini derim.

Sen ne dersin?
__________________






Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.07.15, 00:32   #5
İzindeyiz ATAM

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3665
Mesajlar: 17,667
Ettiği Teşekkür: 72121
Aldığı Teşekkür: 66257
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Çengelli İğne Mesajı göster
Sen oruçtan yeni çıktın Allah kabul etsin.

Değişik tatları özlemişindir.

Malum ramazanda yenilebilecek gıdalar malum.

Yap şu tahinli patlıcan ezmesini derim.

Sen ne dersin?
Teşekkür ederim canım... Amin...

Denerim merak ettim bende...

Dener denemez yazarım...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.07.15, 08:44   #6
Yeni Üye

beni benimlebir - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2015
Yaş: 31
Konular: 0
Mesajlar: 12
Ettiği Teşekkür: 0
Aldığı Teşekkür: 29
Rep Derecesi : beni benimlebir Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: Suspus
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Emeğine sağlık, bende hiç duymadım. Açıkçası görüntüsünü de sevmedim.
__________________
beni benimlebir isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
beni benimlebir'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 17.07.15, 13:22   #7
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 5362
Mesajlar: 24,247
Ettiği Teşekkür: 96970
Aldığı Teşekkür: 135006
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tahinli Patlıcan Ezmesi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi beni benimlebir Mesajı göster
Emeğine sağlık, bende hiç duymadım. Açıkçası görüntüsünü de sevmedim.

Yemeklerde görüntü benim için de önemli beni benimlebir. Patlıcanı közle ve ez, haliyle görünüm çirkin oluyor.Lakin, patlıcan yemeklerinin hepsi benim için süper...


Hoş geldin
__________________


Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
Canan'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ezmesi, patlıcan, tahinli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 20:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.