Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Mezeler | Soslar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 08.04.16, 02:09   #1
Müdavim

Suzim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2015
Konular: 1199
Mesajlar: 6,725
Ettiği Teşekkür: 15576
Aldığı Teşekkür: 21867
Rep Derecesi : Suzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata




  • Mantarlı Yumurta için Malzemeler
2 adet soğan
4-5 adet kestane mantarı – dörde bölünmüş
Taze kekik
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
Ekşi maya ekmek
2 yumurta
  • Elmalı Salata için Malzemeler
1 adet marul
50 gr. beyaz peynir
1 avuç Kabak çekirdeği
1 avuç Ay çekirdeği
1 avuç Ceviz
1 adet Elma
Limon
Zeytinyağı
Deniz tuzu
Değirmen karabiber
  • Hazırlanışı
Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın.

Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın.

Elmayı ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin üzerine limon suyu ve su ekleyip kenara alın.

Ayrı bir kasede kabak, ay çekirdeklerini ve kırılmış cevizi harmanlayıp kenara alın.

Beyaz peyniri küp küp doğrayın ve kenara alın.

Mantarları ince ince doğrayıp tavayı mangalın üzerine koyup ısınmaya bırakın. Tava ısınınca önce zeytin yağı ekleyin ardından mantarları ekleyin.

Mantar yumuşamaya başlayınca taze kekiği dallarıyla beraber mantarların üzerine koyun ve pişirmeye devam edin .

Tuz karabiber ekleyip sotelemeye devam edin.

Soğan yumuşayınca közden alın ve kabuğunu soyun.

Ardından diklemesine ikiye bölün ve soğumaya bırakın.


2 dilim ekşi maya ekmeğini mangalın ızgarasına koyup kızartın.

Soğuyan soğanların içlerini tek tek çıkartıp kenara alın (soğan dilimlerini çanak olarak kullanacaksınız.)

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

Mantarlar pişince ateşten alın ve dilimlediğiniz soğanların üzerine ekleyin , üzerine maydanoz ve dereotu serpin.

Ayrı bir tavayı mangalın üzerine koyun ve ısınmasını bekleyin ardından zeytin yağı ekleyin biraz ısınmasını bekledikten sonra tereyağı koyup eritin, ardından 2 adet yumurtayı kırın ve pişirin.

Bu arada mantarlı soğan çanaklarını da mangalın ızgarasına koyup ısınmasını sağlayın.

Salata için yapraklarına ayırdığınız marulları tezgaha alıp içine dilimlenmiş elmaları koyun, ardından üzerine beyaz peynir koyun, üzerine ceviz ve çekirdeklerden serpin.

Son olarak da tuz, karabiber ile tatlandırıp üzerine zeytin yapı gezdirip közlenmiş limon sıkın ve servis tabağınıza alın.

Yanına kızarmış ekmekleri koyun üzerine yurtayı yerleştirin üzerine hafif zeytin yağı gezdirin. Mantarlı soğan çanaklarını da servis tabağına alıp, servis edin.
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
Suzim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 08.04.16, 22:37   #2
Yönetici

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 13,401
Ettiği Teşekkür: 85366
Aldığı Teşekkür: 82561
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Aman allammm.... bu ne karışık bir tarif. Bir tarif değil iki tarif.

Tarif içinde tarif var.

Suzim bizleri hiç uğraştırma. Sen yap biz yeriz.



__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve sıçtığı bok olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 08.04.16, 23:06   #3
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1161
Mesajlar: 7,389
Ettiği Teşekkür: 45798
Aldığı Teşekkür: 27846
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Görüntüsü sunumu güzel. Ama yapması bayağı zahmetliye benziyor. Paylaşım için ellerine sağlık olsun canım teşekkürler.
__________________
Gülümsün Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 09.04.16, 01:06   #4
Müdavim

Suzim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2015
Konular: 1199
Mesajlar: 6,725
Ettiği Teşekkür: 15576
Aldığı Teşekkür: 21867
Rep Derecesi : Suzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Basakca Mesajı göster
Aman allammm.... bu ne karışık bir tarif. Bir tarif değil iki tarif.

Tarif içinde tarif var.

Suzim bizleri hiç uğraştırma. Sen yap biz yeriz.





Söz ben yapıyorum

__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
Suzim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
elmalı, mantarlı, salata, yumurta


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 20:18.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.