Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Mezeler | Soslar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 12.10.17, 21:32   #1
"Her Şey Güzel Oldu"

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3755
Mesajlar: 17,513
Ettiği Teşekkür: 73474
Aldığı Teşekkür: 67714
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Karışık Piyaz Tarifi

Karışık Piyaz Tarifi



Malzemeler
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1/2 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 dal taze soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 adet limon
  • 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sumak
Püf Noktası
Bakliyatları bir gece önceden ıslatırsanız, daha çabuk haşlanırlar. Damak zevkinize göre içerisine haşlanmış yeşil mercimek ve börülce de ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?

  • Haşlanmış kuru fasulye, nohut ve barbunyayı derince bir salata tabağına alın.
  • Kuru soğanı yarım halka şeklinde, ince ince doğrayın ve bol tuzla ovun. Ardından yıkayın ve kaseye ilave edin.
  • İnce ince doğradığınız taze soğanları ve ince doğranmış maydanozları da kaseye ekleyin.
  • Biberleri de ince ince doğrayın ve ilave edin, ardından sarımsakları içine rendeleyin.
  • Domatesi küp küp doğrayın ve ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın ve hazırladığınız piyazın üzerine gezdirin.
  • Güzelce karıştırın ve servis edin.
Afiyet Olsun...

__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 12.10.17, 22:41   #2
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1620
Mesajlar: 9,481
Ettiği Teşekkür: 57137
Aldığı Teşekkür: 35720
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Karışık Piyaz Tarifi

Piyazı sadece fasulye ile severim. İçerisine de maydanoz, soğan, domates, zeytinyağı, limon ve tuz koyarım. Çok karışık piyaz sevmiyorum ben. Nar ekşisini de fasulye de sevmem şekerli yapıyor. Damak zevkim değil yani.
Teşekkürler Redwineciğim.
__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.17, 02:33   #3
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 808
Mesajlar: 6,577
Ettiği Teşekkür: 29943
Aldığı Teşekkür: 35286
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Karışık Piyaz Tarifi

Domatesi piyaza hiç yakıştıramam. Yazılan diğer malzemeleri koyarım. Köfteye çok yakıştırıyorum piyazı. Harika oluyor valla.

Teşekkürler Redwine.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.17, 07:16   #4
Müdavim

Tura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2012
Konular: 81
Mesajlar: 5,803
Ettiği Teşekkür: 26955
Aldığı Teşekkür: 29793
Rep Derecesi : Tura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Karışık Piyaz Tarifi

İyice haşlanmış katı yumurta da güzel oluyor. Tavsiye ediyorum.
Yumurta girdiği zaman nar ekşisi kullanmayın.
Teşekkürler Redwine.
__________________
Tura isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.17, 22:06   #5
Müdavim

Gülce - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Apr 2013
Konular: 17
Mesajlar: 4,119
Ettiği Teşekkür: 24012
Aldığı Teşekkür: 21410
Rep Derecesi : Gülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülce şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Karışık Piyaz Tarifi

İçinde yeşil mercimek de var sanırım.

Nasıl olur bilemiyorum. Damak tadıma uymaz gibi geliyor.

Piyazda kuru soğan ve daha fazla maydonoz vazgeçilmezim.

Tura'nın dediği gibi top yumurta yakışıyor. Küçük küçük doğramam ama dağılıyor, en üzerine yumurtayı kayık şeklinde keserim.

Paylaşım için teşekkürler Redwine.
__________________
Gülce isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Gülce'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.10.17, 22:54   #6
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,713
Ettiği Teşekkür: 18776
Aldığı Teşekkür: 20507
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Karışık Piyaz Tarifi



Nerde piyaz varsa, ben oradayım..

Kaçın bakayım kenara, Kamber'siz düğün olmaz
...


Bizim balıkçı tayfası; içmek için benim fakirhaneye doluştuğunda, rakının yanına özellikle isterler yapmamı..

Öyle süslü püslü de yapmam..


Fasulye, soğan, tuz, limon, ayçiçek ya da zeytin yağı yeter..

Yumurta çok ender..

Yeşillik hiç koymam..

Aga, biraz tersim ben bazı konularda..

Piyaz gibi piyaz olmalı, çoban salatası gibi değil.

Fasulyenin lezzetini arka plana itmeyin, türlü türlü şeyler karıştırıp..

Dedikten sonra..


Konudaki fotoğraf çok güzel, ''ye beni'', diye bağırıyor..

Aaaah ahhh...

Forum için güzel konulardan birisi.. Canımızı istettiğin için teşekkürler Redwine

En kısa zamanda, evde piyaz yapıp fotoğraflayıp -süsleyip püsleyebilirsin de- forumda, senden bir piyaz görmek istiyorum..
...

Yorum yazan arkadaşlardan:


Gülümsün
; piyazı sadece fasülye ile severim demiş ama yanına doldurmuş domatesi, maydanozu..


Sevda
; domatesi yakıştıramamış ama diğer malzemeleri koyarım demiş..

10 puan Sevda ama diğer malzemeleri de azalt bence, salata yapmıyoruz ..

Ama haklısın köfte ve piyaz birbirine çok yakışıyor, hele içki ruhsatlı bir köftecide, köfte, piyaz ve rakı yapılırsa..

Oooof offffff....


Tura
; yumurta demiş..

Doğrudur..

Piyazın özünde meze olduğunu unutmayalım..

Kuru fasulye ile haşlanmış yumurta ne alaka, demeyin..

Deneyin


Veee Gülce ablam,
ablaların ablasııı ..

Tamam piyaz da maydanoz kullandın..

Fakat özellikle belirtmeliydin, maydanozun yapraklarını kullanın veyahut saplarını kullanmayın diye..

Tefferruatta biraz eksik gördüm seni..


Piyazda, maydanoz sapları kullanılmaz..

Sadece yapraklar


Herkeste bir kusur gördük çok şükür

Ben bir yemek yapıp forumda paylaşsam, cellatlarım pek çok olacak..

Hak ediyorum ama


Bir ara hatırlatın da, Arzu ile Kamber'i anlatayım size..






__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
karışık, piyaz, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 04:40.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.