Patates Pilakisi

[@nur@n]

Patates pilakisi

Malzemeler:

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 adet soğan
• 6 adet havuç
• 6 adet patates
• 3 adet domates
• 6 diş sarımsak
• Bir buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bir tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik doğramış olduğunuz soğanları üzerine ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları parmak kalınlığında küçük küçük doğrayıp soğanların üzerine ilave edip 1-2 dakika kavurun.Kabukları soyulup küp, küp doğranmış domatesleri ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Şekeri ve tuzu ilave edin, 2-3 dakika sonra bu karışıma suyu ilave edin. 10 dakika kadar pişirip,küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanozları serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun