Fava - By LoDoS

@**LoDoS** · 06.01.2010, 06:15

Malzemeler

İç Bakla............... 250 Gram
Havuç................... 1 Adet
Soğan................... 1 Adet
Dereotu............... ½ Demet
Sarımsak............. 2 Diş
Limon................... 1 Adet
Zeytinyağı.......... 1 KahveFincan

Hazırlanışı

İç baklayı yıkayıp bir tencereye alın.
Havuç, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye ekleyin.
Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın.
Tenceredeki su kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın.
Zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Çırpma teliyle püre haline gelinceye kadar hızlı hızlı karıştırın.
Doğranmış dereotunu ilave edin.
Püre haline gelen karışımı yayvan bir tepsiye döküp soğumaya bırakın.
Favayı kare veya üçgen şekilde kesin.
Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun

@**Smyrna** · 06.01.2010, 10:17

Bizim buralarda favayı sade yaparlar yani içine havuç falan koyulmaz.

Restoranlarda ise sade gelen favayı "tekmil istiyorum" dediğiniz zaman içerisine dereotu ve soğan ilave edip karıştırarak getiriyorlar. Bu şekilde daha lezzetli oluyor.

Havuçlu olarak hiç denemedim ama sanki havuç tadını değiştirir gibi geldi bana.

@**Anjelik** · 16.03.2013, 14:40

Sebzelerle aram iyi olmasına rağmen, baklaya sevmem.. Yemem mutfağıma sokmam...

Fakat Lodos, sizin nickinizi görünce nedense deniz,balık ve rakı burnumda tütüyor

06.01.2010, 06:15	#1
Çevrimdışı @LoDoS Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LoDoS	Fava - By LoDoS Malzemeler İç Bakla............... 250 Gram Havuç................... 1 Adet Soğan................... 1 Adet Dereotu............... ½ Demet Sarımsak............. 2 Diş Limon................... 1 Adet Zeytinyağı.......... 1 KahveFincan *Hazırlanışı* İç baklayı yıkayıp bir tencereye alın. Havuç, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye ekleyin. Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın. Tenceredeki su kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın. Zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Çırpma teliyle püre haline gelinceye kadar hızlı hızlı karıştırın. Doğranmış dereotunu ilave edin. Püre haline gelen karışımı yayvan bir tepsiye döküp soğumaya bırakın. Favayı kare veya üçgen şekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın. *Afiyet Olsun* __________________

06.01.2010, 10:17	#2
Çevrimdışı @Smyrna Okunuşu: Simirna Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smyrna	Cevap: Fava - By LoDoS Bizim buralarda favayı sade yaparlar yani içine havuç falan koyulmaz. Restoranlarda ise sade gelen favayı "tekmil istiyorum" dediğiniz zaman içerisine dereotu ve soğan ilave edip karıştırarak getiriyorlar. Bu şekilde daha lezzetli oluyor. Havuçlu olarak hiç denemedim ama sanki havuç tadını değiştirir gibi geldi bana. __________________

16.03.2013, 14:40	#3
Çevrimdışı @Anjelik ☆ hayy-ı meyyit ☆ Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Anjelik	Cevap: Fava - By LoDoS Sebzelerle aram iyi olmasına rağmen, baklaya sevmem.. Yemem mutfağıma sokmam... Fakat Lodos, sizin nickinizi görünce nedense deniz,balık ve rakı burnumda tütüyor __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)