Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Mezeler | Soslar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 22.01.13, 02:28   #21
Uzman Üye

M.Özen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2012
Yaş: 35
Konular: 1
Mesajlar: 1,053
Ettiği Teşekkür: 658
Aldığı Teşekkür: 4297
Rep Derecesi : M.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmedeM.Özen muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Suspus
Standart Cevap: Ben bugün kısır yaptım

Kısıra taze kekık koyacaksınız bır de taze asma yapragı ıle yıyeceksınız mutluluktan aglatır..
__________________
Herkes uyurken uyuyamıyorsan sen de biraz BEŞİKTAŞ lısın...
M.Özen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz M.Özen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 16:20   #22
Üye

sarıleylak - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: May 2014
Yaş: 37
Konular: 1
Mesajlar: 39
Ettiği Teşekkür: 1
Aldığı Teşekkür: 74
Rep Derecesi : sarıleylak Karimasını arttırmak için doğru yerdesarıleylak Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben bugün kısır yaptım

Kısır güzel şey yahu. Cevizli denememiştim ama genel olarak köftelik bulgura her şey yakışıyor.
__________________
İnsanlık ve ötesi için.
sarıleylak isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz sarıleylak'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:08   #23
Süper Üye

Hasat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2013
Konular: 153
Mesajlar: 2,507
Ettiği Teşekkür: 8748
Aldığı Teşekkür: 12911
Rep Derecesi : Hasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzel
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Bu benim kısır tarifim

4 çay bardağı köftelik bulgur
4 yemek kaşığı zetinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (şart değil)
2 tane sivri yeşil biber
yarım demet maydonoz
tuz karabiber
pul biber
1 tane limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 büyük soğan
kuru nane
kornişon turşu

öncelikle bulguru pazardan veya marketten alınmış bir kaba koyuyoruz bizde tupper falan yokda ondan daha sonra üzerini gececek kadar sıcak su döküyoruz.Ağzınıda tepsiyle kapatıyoruzki şişsin yumuşasın.

İşte buradan sonra Cananın tarifiyle yollarımız ayrılıyor.
Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayıp tavaya aldığımız zeytinyağında kavuruyoruz pembeleşince salçaları katıyoruz.Onlarda kavrulurken yine küçük küpler halinde doğranmış biberleri atıyoruz kavrulmaya devam ederken ince doğranmış maydonozuda katıp kavurmaya devam ediyoruz en son pul biberi bu karışıma koyuyoruz.

Şimdi hazır yumuşamış olan bulgura tuz ekip bir tane limonun suyunu karabiberi ve kuru naneyi katıyoruz bir tur karışıtırıp kavrulan karışımı ekliyoruz bir daha karıştırıp nar ekşisinide koyuyoruz.

En son marulun en içindeki göbekten bir kaç yaprak ince doğrayıp içine kattıktan sonra birde 6-7 kadar kornişon turşuda katıp karıştırdıkmı kısır hazır demektir.
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!
Hasat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Hasat'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:12   #24
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 5362
Mesajlar: 24,247
Ettiği Teşekkür: 96970
Aldığı Teşekkür: 135006
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Teşekkürler @Hasat.
Ben bunu denerim ki...
__________________


Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:26   #25
Süper Üye

Hasat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2013
Konular: 153
Mesajlar: 2,507
Ettiği Teşekkür: 8748
Aldığı Teşekkür: 12911
Rep Derecesi : Hasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzel
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
Teşekkürler @Hasat.
Ben bunu denerim ki...
Bencede denemelisin eminol bir daha çiğden yapmazsın :8
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!
Hasat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Hasat'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:26   #26
İzindeyiz ATAM

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3665
Mesajlar: 17,667
Ettiği Teşekkür: 72121
Aldığı Teşekkür: 66257
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Hasatcığım değişik bir kısır tarifi olmuş... Denemek lazım...
Ben bol taze soğan, maydanoz, ince doğranmış kıvırcık salata koyarım..
Anlayacağın yeşilliği bol olur...

Paylaşımın için teşekkürler canım..
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:29   #27
Süper Üye

Hasat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jun 2013
Konular: 153
Mesajlar: 2,507
Ettiği Teşekkür: 8748
Aldığı Teşekkür: 12911
Rep Derecesi : Hasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzelHasat gerçekten güzel
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Damak tadı farklı oluyor tabi @Çitlembik ben kısırda taze soğan ve domatesi sevmiyorum çok ıslak gibi geliyor bana .
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!
Hasat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Hasat'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.14, 23:33   #28
İzindeyiz ATAM

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3665
Mesajlar: 17,667
Ettiği Teşekkür: 72121
Aldığı Teşekkür: 66257
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Hasat Mesajı göster
Damak tadı farklı oluyor tabi @Çitlembik ben kısırda taze soğan ve domatesi sevmiyorum çok ıslak gibi geliyor bana .
Haklısın canım domates bende koymam suyunu salıp güzelim kısırı sulu yapıyor...diğer yeşillikleri iyi kurutmak gerekiyor o konuda da hem fikiriz.
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.05.14, 00:23   #29
Moderator

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1166
Mesajlar: 8,929
Ettiği Teşekkür: 30673
Aldığı Teşekkür: 40235
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Kotu Cocuk
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Alıntı:
Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayıp tavaya aldığımız zeytinyağında kavuruyoruz pembeleşince salçaları katıyoruz.Onlarda kavrulurken yine küçük küpler halinde doğranmış biberleri atıyoruz kavruyoruz.
Bunları bir tencerede yapıp üzerine kaynar su atıp kaynayınca altını kapatıp sonra bulguru ilave edip salçalı suda kabarttırıveriyom bende.

Diğer yeşil olan herşeyi tazeden seviyorum ama.

Maydanoz olmasam olma..
__________________



Ekin Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.05.14, 02:28   #30
Dost Nâzım

Efruz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 75
Mesajlar: 2,090
Ettiği Teşekkür: 31805
Aldığı Teşekkür: 10743
Rep Derecesi : Efruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyorEfruz artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım

Ben soğanı, biberi, salçayı ve domatesi kavurduktan sonra baharatları ve bulguru ekleyip suyla haşlıyorum. Sonra da içine marul, salatalık, yeşil soğan, maydanoz katıyorum. Tabi en güzeli asma yaprağıyla ve bol nar ekşili yemek

Bugün yaptım. Tuzunu unutmuşum. Sanki hiç salça katmamış gibi bembeyaz bulgurlar. Kaç gündür ne yapsam kötü oluyor
__________________



Bırak olmasın mezar taşımız,
bir okul bahçesine gömsünler bizi
çocuklar koşsun üzerimizde.

Efruz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Efruz'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
bugün, kısır, yaptım


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Tarihte Bugün Smyrna Türk Tarihi 372 23.02.16 10:39
Bugün Kılıçdaroğlu'na Dikkat | Emin Çölaşan Redwine Emin Çölaşan 3 29.03.15 17:44
Asla okuyamayacağınız kitaplar oneyouu Vitrindeki Kitaplar 2 24.03.09 17:29


WEZ Format +3. Şuan Saat: 20:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.