Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Mezeler | Soslar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 01.01.12, 03:38   #1
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 12,381
Ettiği Teşekkür: 83926
Aldığı Teşekkür: 79536
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze


Fırın Patates





Malzemeler

  • 4 tane sarı patates
  • 250 ml süt
  • Bir tutam rendelenmiş muskat (Hint cevizi)
  • 1 diş rendelenmiş sarmısak
  • 2 çırpılmış yumurta
  • 100 gram rendelenmiş eski kaşar
  • Bir kaşık tereyağ
  • Tuz, karabiber

Y
apılışı



İyice yıkanmış patatesleri soyun, çok ince dilimleyin. Derin bir tencereye sütü, muskatı, tuzu ve biberi koyun kaynatın. Beş dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ateşe dayanıklı bir fırın kabına sarmısakla karıştırdığınız tereyağını sürün, üstüne patatesleri kat kat yerleştirin. Tencerede kalan sütle çırpılmış yumurtaları karıştırıp patateslerin üzerine döküp 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynirleri koyup 10 dakika daha üzeri pembe bir renk alana dek fırında pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.






Karidesli Avokado Salatası




Malzemeler


  • 250 gram haşlanmış, ayıklanmış karides
  • 1 elma
  • 1 avokado
  • 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı zencefil turşusu
  • Bir çimdik tuz

Y
apılışı


Büyükçe bir kâseye yoğurt, mayonez, bir diş ezilmiş sarmısak, çok ince zar gibi dilimlenmiş elmalar ve zencefil turşusu konur ve karıştırılır. Kabukları soyulup küp küp doğranmış avokadolar ve karidesler eklenir. Karışım yeni bir servis tabağına aktarılır. Üzerine çok ince kıyılmış dereotu ya da maydanoz eklenir.





Pancarlı Ispanak Salatası



Malzemeler

  • Bir paket bebek ıspanak
  • 4 orta boy pancar
  • 100 gram keçi peyniri
  • 100 gram ceviz
  • 2 diş sarmısak
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • ½ çay bardağı ayıklanmış nar

Y
apılışı


Pancarlar yıkanır, iki üç taze kekik dalı, biraz zeytinyağı, iki diş parçalanmış sarmısakla birlikte alüminyum folyoya sarılır. 200 derece fırında 2 saat kadar pişirilir. Daha sonra paket açılır. Pancarlar soyulur, halka halka doğranır. Küçük bir tavada cevizler bir- iki dakika çok hafif kavrulur. Bir kap içinde zeytinyağı, nar ekşisi, bal, portakal suyu, biraz tuz ve bir diş sarmısak ezmesiyle sos hazırlanır. Büyük bir kâseye ıspanaklar ve pancarlar konur, ceviz ve küçük parçalara bölünmüş keçi peyniri ile nar ilave edilir, ardından sosu eklenir.





Tahinli Tarator



Malzemeler

  • 250 gram süzme yoğurt
  • 100 gram tahin
  • 4 kaşık portakal-limon suyu karışımı
  • 2 çorba kaşığı çok ince kıyılmış maydanoz
  • 1 diş sarmısak rendesi
  • Bir çimdik tuz

Y
apılışı

Tüm malzemeler bir kâsede iyice karıştırın. Arzuya göre kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürerek ya da dip sos olarak jülyen doğranmış havuç ve salatalıkla birlikte servis edin.





Tavuk Ciğeri Pate



Malzemeler

  • ½ kg tavuk ciğeri
  • 2 diş sarmısak
  • 1 soğan
  • 1 fincan ayıklanmış taze kekik
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 yk portakal suyu
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Y
apılışı


Büyük bir tavaya zeytinyağı ile iki diş sarmısak ve soğanlar konur, hafifçe kavrulur, doğranmış ciğerler ilave edilir. Birkaç dakika daha kavrulur ve diğer malzemeler ilave edilir. Kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Blenderda çekilir. Soğuduktan sonra kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.

Afiyet Olsun.








__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 11:23   #2
Gerçek Üye

Yavuzhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Yaş: 42
Konular: 54
Mesajlar: 763
Ettiği Teşekkür: 949
Aldığı Teşekkür: 3317
Rep Derecesi : Yavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Başakça,

Sizin orda kaçta giriliyor yılbaşına? Yada Kaç ocakta giriliyor..

Gecenin 03.38 de başka konu bulamadın mı yahu
__________________
Yıl 1923... Ne Mutlu Türküm Diyene... Hedef 2023..Ne oldu Türküm Diyene!!!! Ses Ver Türkiye !
Yavuzhan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Yavuzhan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 11:29   #3
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 493
Mesajlar: 11,603
Ettiği Teşekkür: 43948
Aldığı Teşekkür: 75337
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Öyle deme Yavuzhan öyle deme.

Ben bu saate kadar bunları hazırladım. Attım buzluğa bekliyorum 2013'ü...

Başakça görünüm güzel he!..
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 11:34   #4
Gerçek Üye

Yavuzhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Yaş: 42
Konular: 54
Mesajlar: 763
Ettiği Teşekkür: 949
Aldığı Teşekkür: 3317
Rep Derecesi : Yavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Banemin Mesajı göster
Öyle deme Yavuzhan öyle deme.

Ben bu saate kadar bunları hazırladım. Attım buzluğa bekliyorum 2013'ü...

Başakça görünüm güzel he!..
Yok artık

Acele etmeseydin.. Daha 1 sene vardı
__________________
Yıl 1923... Ne Mutlu Türküm Diyene... Hedef 2023..Ne oldu Türküm Diyene!!!! Ses Ver Türkiye !
Yavuzhan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Yavuzhan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 11:38   #5
» » » Çapulcu « « «

Banemin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2009
Konular: 493
Mesajlar: 11,603
Ettiği Teşekkür: 43948
Aldığı Teşekkür: 75337
Rep Derecesi : Banemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardırBanemin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Bende bunu düşündüm ama tarif bayatlayacak diye gönlüm razı olmadı...
__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

Banemin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 11:40   #6
Gerçek Üye

Yavuzhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Yaş: 42
Konular: 54
Mesajlar: 763
Ettiği Teşekkür: 949
Aldığı Teşekkür: 3317
Rep Derecesi : Yavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmedeYavuzhan muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Banemin Mesajı göster
Bende bunu düşündüm ama tarif bayatlayacak diye gönlüm razı olmadı...

__________________
Yıl 1923... Ne Mutlu Türküm Diyene... Hedef 2023..Ne oldu Türküm Diyene!!!! Ses Ver Türkiye !
Yavuzhan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Yavuzhan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.01.12, 13:41   #7
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 12,381
Ettiği Teşekkür: 83926
Aldığı Teşekkür: 79536
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi yavuzhan Mesajı göster
Başakça,

Sizin orda kaçta giriliyor yılbaşına? Yada Kaç ocakta giriliyor..

Gecenin 03.38 de başka konu bulamadın mı yahu
Gün boyu mesaide olunca bir de üstüne 1,5 saat trafik canavarı ile çebelleştikten sonra ne yaparsın mirim anca yetişebildi.

Sağolun, sizlerde bu saatten sonra bir şey olmaz buyur hep birlikte ne varsa piyizlenelim dediniz yani



Hem bunlar arta kalanlar idi. Sizlerde bakın da nasiplenin dedim di.




__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 30.06.12, 16:20   #8
Uzman Üye

Umutgüneşi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 226
Mesajlar: 1,124
Ettiği Teşekkür: 3483
Aldığı Teşekkür: 3373
Rep Derecesi : Umutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzel
Ruh Halim: Mutlu
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Of off diyorum başkada birşey diyemiyorum
__________________
UMUT GÜNEŞİ
bir anlamı olmalı her sabah doğan güneşin, yağan yağmurun, açan çiçeğin...
Uçan kuşun, kelebeğin...
Yüzde beliren bir tebessümün...
yanaktan süzülen damla damla gözyaşının...
Ne çok neden var yaşamak için yorulmamalı yaşanmış acılara direnmeli! yağan yağmur gibi düşsede acılar yüreğine bir bir..
bir gülümseme ile dağıt hüzün bulutlarını!
tıpkı doğan güneşlerin doğayı yeşerttiği gibi... yeşertip umutları filizlenmeli yaşam sevinci!



ne yeminler bozdum.....
Umutgüneşi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Umutgüneşi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.12.12, 21:34   #9
Uzman Üye

C.Cienfuegos - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2012
Konular: 95
Mesajlar: 1,329
Ettiği Teşekkür: 1094
Aldığı Teşekkür: 5102
Rep Derecesi : C.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmedeC.Cienfuegos muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Geçen sene açılmış konu.
Neyse ben ilk mezeyi sevdim.
__________________

"Tanrım, artık bir ateist olduğum için beni bağışla , ama Nietzsche'yi okudun mu?"

John Fante
C.Cienfuegos isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz C.Cienfuegos'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.12.12, 21:56   #10
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 12,381
Ettiği Teşekkür: 83926
Aldığı Teşekkür: 79536
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Yılbaşı Sofrası İçin 5 Alternatif Meze

Konu geçen sene açılmış olsa da bu yılbaşında da işe yarar.

Değişik alternatif isteyenler deneyebilir.





Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
için, meze, sofrası


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Milli Piyango 2016 Yılbaşı Çekiliş Sonuçları | 31.12.2015 Abartmatozu Şans Oyunları 7 02.01.16 09:12
Nicolas Tesla (1856-1943) oneyouu İcatlar - Mucitler | Keşifler - Kaşifler 18 02.04.15 19:10
Elektrikli Sandalyenin Tarihçesi | Kullanımı LaLe Dünya Tarihinde Yer Alanlar 48 27.03.15 23:47
Yılbaşı Kartpostal ve Resimleri ReaL Resim | Fotoğraf | Heykel 8 27.12.13 02:33


WEZ Format +3. Şuan Saat: 03:23.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.