Forum Gerçek

Forum Gerçek (http://www.forumgercek.com/)
-   Mezeler | Soslar (http://www.forumgercek.com/mezeler-soslar/)
-   -   Acılı Domates Ezmesi (http://www.forumgercek.com/mezeler-soslar/84213-acili-domates-ezmesi.html)

Mustafa 31.03.12 19:02

Acılı Domates Ezmesi
 
Acılı Domates Ezmesi





Malzemelerimiz :

- Domates
- Salata
- Soğan
- Sarımsak
- Maydonoz
- Salça
- Limon
- Nar ekşisi

Hazırlanması :

Evet arkadaşlar çok meşakkatli bir iş domates ezmesinin hazırlanması, malzemeler rondo ilede çekilebilir fakat ben şahsen el ile çekmeyi tercih ediyorum.

Öncelikle domateslerimizin içerisini çıkartıyoruz, sadece etli kısımlarını kücük kücük dilimliyoruz. Salatalarımızıda parcalı bir sekilde kabuklarını soyuyoruz ve aynı sekilde sadece etli kısımlarını dilimliyoruz. Soğanımızıda çekiyoruz kesebildiğiniz en ince domates salata ve soğanı doğramanız gerekmekte. Bunları bir kaba koyalim üzerine sarımsak dograyalım ve birazda maydonoz. Daha sonra kücük bir kapta 1 tahta kaşığı biber salçasının üzerine limon ve nar ekşisi sıkarak açıyoruz salçayı ve biraz bekletiyoruz. Beklerken domates soğan salata sarımsak karışımımızın üzerine pul biber kara biber ve tuz koyuyoruz sonra sosumuzuda üzerine boşalıtıp el yordamı ile eziyoruz meze kıvamına gelene kadar ezdikten sonra ağzını kapatip dolapta bekletiyoruz ve servise hazır.



Afiyet olsun.




Jasmina 31.03.12 19:05

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Kesin sen bunu yapıyorsundur Mustafa :)

Mustafa 31.03.12 19:06

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Yaptıklarımın arasında evet, daha iyilerinide yapabiliyorum bilirsin sen beni :))
Bu arada resim alintii :D

Jasmina 31.03.12 19:10

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Benim hiç mutfakla aram yok, var da senin kadar yok (:

Eh sende bize bu ezmeden ikram edersin artık, yani borcun olsun..

Mustafa 31.03.12 19:11

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Borcum olsun, en kisa zamanda ikram edecegim sana ozel bunu biraz daha guzellestirecegim :D

LaLe 31.03.12 20:01

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
En nihayet kendisi yiyecek birseyler hazirlayabilen biri...

Forumun bazi beceriksiz erkeklerinin örnek almasi dilegi ile.:smiley:



Serseriiiiii, neredesin:boru:



Paylasim icin tesekkürler Mustafa. Kizarmis ekmek üzerine cok güzel oluyor.

SerseriGezgin 31.03.12 20:08

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Ben acı sevmiyorum..:kapris:

Hem sana çok teesüf ederim Lale

Ispanak yapmayı becermiştim senden aldığım direktifler sayesinde.. gerçi biraz tuzu abarttık ama olsun..:)

Anjelik 31.03.12 20:10

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Birazdan yapayım ne güzel duruyor...

Tesekkürler Lale..

LaLe 31.03.12 20:11

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Ispanak tamamdir, sira mantida:))

Mustafa 31.03.12 20:16

Cevap: Acılı Domates Ezmesi
 
Daha guzel tariflerle beraber olacagiz ilerleyen gunlerde, sinavlarim var diye yazamıyorum zor geliyor :p


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:05.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2018 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker