Bademli Pazı Kavurması

[@LaLe]

Bademli Pazı Kavurması

Malzemeler

• 1 demet pazı
• 1 adet soğan
• 50 gram çiğ badem
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet közlenmiş kırmız biber
• 2 adet çarliston biber

Hazirlanışı

Pazıları iyice yıkayıp sap kısımlarını kesin. Yaprak kısımlarını irice doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını koyup yarım ay şeklinde doğranmış soğanları 3 dakika sote edin. Üzerine uzun şeritler halinde doğranmış kırmızı biberi, çarliston biberi ekleyin. Sarımsakları da pazı yapraklarıyla beraber 10 dakika pişirin. Bu arada çiğ bademleri sıcak suda beklettikten sonra kabuğunu soyun ve pişen pazıların üzerine ekleyip servis yapın.

Lezzetler.com

[@Basakca]

Bunu bademsiz bibersiz yapıyorum. Bol soğanlı çok güzel oluyor.
Hatta Safranbolu'ya gittiğimde oradaki köylülerden tohum da aldım. Bahçenin bir köşesine ektim. Tam kıvamına gelirlerse eğer manyak kargalardan toplayıp da yapacağım sözde taze taze.


Hatırlattığın iyi oldu Lale. Hafta sonu kargaları korkutmak için bir adet modelimi yapıp tohumları ektiğim yere dikeceğim. Yoksa değil bademli sadesini bile yapıp afiyetle indiremiyeceğim gövdeye.

[@LaLe]

Yok Basakcacigim senden korkmazlar.


Ya ReaL'in, ya da Banemin'in fotografi olan bir model yap ve koy. Degil karga, marti, sivri, sinek... ne kadar kanatli ucan varsa ugramaz

[@Banemin]

Melekler dışında...

[@Canan]

Pazının tadını bilmiyorum Öncelikle bir pazı sarması yapmalıyım, sonra da kavurmasını.

Tarif kaydedilmiştir teşekkürler LaLe

[@Basakca]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Pazının tadını bilmiyorum Öncelikle bir pazı sarması yapmalıyım, sonra da kavurmasını.

Tarif kaydedilmiştir teşekkürler LaLe

Bilmiyormusun tadını?

Çok şey kaçırmışsınız bu zamana kadar Canancığım.

Gel sana nasıl yapılır ve yenir öğreteyim.

Sarmasının üstüne sarmısklı yoğurdu şöyle kaşığın ucuyla inve ince resin yapacaksın her bi tarafına, sonrda bolca dökecen ve dalacan.

Off offf şu pazılarım olsa da tazecik yapsam size de göstersem. Resmini tabi ki

[@Canan]

Bulsam pazıyı nasıl yeneceğini bilirim ben diyecektim, google amcama sordum ki... Bazı marketlerde görüp de almadığım bir yapraklar demetiymiş.

Yarından itibaren ben yapacağımı bilirim

[@Basakca]

Yaptıklarını bizde görelim Canan.

Ona göre not vereceğim de

[@LaLe]

Canan, Almanya'da da var. Orada adi Mangold olarak geciyor.


Üzüm yapragi C vitamini acisindan cok zengin olsa da, damarlarindan dolayi mideyi cok yoruyor, kimine de dokunabiliyor. Pazi ile yapilan dolma da enaz yaprak dolmasi kadar lezzetli. Uzun süre oldu dolmayi pazi ile yapmamiz.

ispanak gibi de pisirebilirsin. Bol sogan ile kavur, biraz salca sonra koy pazilari icine, karabiber ve biraz bulgur serpistir, tamamdir.

saplari yapraklarından biraz daha kalin oldugu icin, onlari daha ince olarak kiy.

Pistikten sonra üzerine sarimsakli yogurt dök, mmmmmm.

Dolmasini yaparsan eger, haslamak yerine üzerine sicak su döküp, cok kisa süre bekletip soguk suya sokman yeterli. Köklerini de dolmanin alt tarafina koy. Onlari da yemek cok güzel oluyor.


Eminim seveceksin.

[@ReaL]

Pazı ıspanağın iri kıyımlısı adeta... Tatları hemen hemen aynı...

Bademlere günah valla, buralarda pazıyı pek tutmazlar... Ispanak tercih edilir..

Tarif için teşekkürler LaLe..