Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Pizza | Sandviç


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 14.08.18, 02:08   #11
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 798
Mesajlar: 6,555
Ettiği Teşekkür: 29542
Aldığı Teşekkür: 34851
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bulutlarda
Standart Cevap: Konya'nın Etli Ekmeği

Konya'da değil ama Kastamonu'da tatmıştım. "Bu nedir yahu hamurun üzerine kıymayı koymuşlar ne bir lezzeti var ne de güzelliği."demiştim, yani hiç beğenmedim. Ama konusunu görenler çok beğenmiş. Ben galiba doğru yerde yemedim, gidip Konya'da tatmam gerek.

Teşekkürler Canancığım.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.08.18, 11:20   #12
Müdavim

Tura - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jul 2012
Konular: 75
Mesajlar: 5,122
Ettiği Teşekkür: 24840
Aldığı Teşekkür: 26914
Rep Derecesi : Tura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardırTura şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Konya'nın Etli Ekmeği

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Sevda Mesajı göster
Konya'da değil ama Kastamonu'da tatmıştım. "Bu nedir yahu hamurun üzerine kıymayı koymuşlar ne bir lezzeti var ne de güzelliği."demiştim, yani hiç beğenmedim. Ama konusunu görenler çok beğenmiş. Ben galiba doğru yerde yemedim, gidip Konya'da tatmam gerek.

Teşekkürler Canancığım.
Kastamonu'da yapılan etli ekmek değil, pidedir. etli ekmek tarifine pek uymaz. Dediğiniz gibi Konya da yemelisiniz.

Bu etli ekmeğin lezzetli oluşunun sebepleri arasında, hamuruna şeker katılması, ekşi maya ile yoğrulması, esmer undan yapılası, kepek serpiştirilmesi, hamurunun oldukça ince açılması, kıymasının koyun etinden olması, sebze kıyma oranlarına dikkat edilmesi gelmektedir.
Özellikle koyun eti, bu ekmeğe,özel bir lezzet verir. Koyunun yetiştiği bölge de önemlidir. Yediği ve yayıldığı bitki, koyunun gezer olması, etinin çok yağlı olmaması ile ilgilidir.

Her etli ekmekçi bu etli ekmeği aynı güzellikte yapamaz. Aralarında büyük farklar vardır. Bu farkın tek sebebi, etin kaynağıdır.

Aksaray'da ayrıca yağlı diye bir pide çeşidi vardır. Yağsız taze peynir ile yapılır ve üzerine şerbet dökülerek yenir. Son zamanlarda taze peynir yerine kaşar kullanılıyor. Lezzeti bozuldu.
__________________
Tura Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.08.18, 21:37   #13
Tam Üye

Kel ali - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: May 2017
Konular: 197
Mesajlar: 416
Ettiği Teşekkür: 794
Aldığı Teşekkür: 1354
Rep Derecesi : Kel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardırKel ali şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Konya'nın Etli Ekmeği









Fırın küreği gibi bir metre uzunluğunda tahtaların üstünde gelir masaya, koca kunduralı, kulağı tozlu, etli ekmek kafalılar elleri ile parçalayarak yerler.

Yanında buz gibi, bol köpüklü milli içkimiz ayran olmazsa olmaz.
__________________
Koyunlardan oluşan bir ulus, kurtlardan oluşan bir hükümete yol açar.
Kel ali isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Kel ali'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.08.18, 22:01   #14
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 6619
Mesajlar: 26,417
Ettiği Teşekkür: 102103
Aldığı Teşekkür: 145570
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Konya'nın Etli Ekmeği

Bunun bir tanesinden kaç kişi doyuyor @Kel ali
__________________

Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 15.08.18, 01:37   #15
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 798
Mesajlar: 6,555
Ettiği Teşekkür: 29542
Aldığı Teşekkür: 34851
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Bulutlarda
Standart Cevap: Konya'nın Etli Ekmeği

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Tura Mesajı göster
Kastamonu'da yapılan etli ekmek değil, pidedir. etli ekmek tarifine pek uymaz. Dediğiniz gibi Konya da yemelisiniz.

Bu etli ekmeğin lezzetli oluşunun sebepleri arasında, hamuruna şeker katılması, ekşi maya ile yoğrulması, esmer undan yapılası, kepek serpiştirilmesi, hamurunun oldukça ince açılması, kıymasının koyun etinden olması, sebze kıyma oranlarına dikkat edilmesi gelmektedir.
Özellikle koyun eti, bu ekmeğe,özel bir lezzet verir. Koyunun yetiştiği bölge de önemlidir. Yediği ve yayıldığı bitki, koyunun gezer olması, etinin çok yağlı olmaması ile ilgilidir.

Her etli ekmekçi bu etli ekmeği aynı güzellikte yapamaz. Aralarında büyük farklar vardır. Bu farkın tek sebebi, etin kaynağıdır.

Aksaray'da ayrıca yağlı diye bir pide çeşidi vardır. Yağsız taze peynir ile yapılır ve üzerine şerbet dökülerek yenir. Son zamanlarda taze peynir yerine kaşar kullanılıyor. Lezzeti bozuldu.

Tabelada etli ekmek yazıyordu hadi girelim demiştik bizde Tura, ama galiba o tabela bizim gibi yerli turistleri kandırıp çekmek içindi. Pide denildiğini şu an ilk kez duydum. Yolum Konya'ya düşerse mutlaka orjinalini tatmak isterim.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ekmeği, etli, konyanın


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 00:33.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2018 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.