Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Pizza | Sandviç


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 04.04.12, 17:24   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8726
Mesajlar: 30,532
Ettiği Teşekkür: 104368
Aldığı Teşekkür: 161046
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar


Lezzetli Atıştırmalıklar

Lezzetli atıştırmalıklar Güneş yüzünü göstermeye başladıkça, ağır ana yemekler yerine küçük atıştırmalıklarla yetinebiliriz. İşte onlardan birkaçı:

Peynir Köftesi (iki kişilik)





Malzemeler

  • 300 gram beyaz peynir
  • 6 dal dereotu ve maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için: Sıvıyağ
Yapılışı

Peyniri geniş bir kaba koyarak çatalla ezin. Üzerine ıslatıp suyunu sıktığınız ekmekleri ekleyin. İnce kıydığınız dereotu ve maydanoz ile ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları da harca katın. Karabiber ve tuzu da ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız harçtan alarak avucunuzda yassı köfteler hazırlayın. Derin bir kapta sıvıyağı kızdırıp, köfteleri kızartarak sıcak servis yapın.




Mantarlı Peksimetler



Malzemeler

  • 1 kg taze mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı su
  • 2 çorba kaşığı un (silme)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 200 ml (1 paket) krema
  • 1 paket tuzsuz peksimet
  • Tuz, karabiber

Yapılışı


Soğanı ince doğrayıp mantarları dilimleyin. Soğanı 2 çorba kaşığı su ile bir tencereye alın. Kısık ateşte, soğanlar suyunu çekene kadar pişirin. Dilimlenmiş mantarları ekleyip mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Un ve sütü ekleyip karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ekleyin. 1-2 dakika kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Peksimetleri düz bir tabağa dizin. Mantarlı karışım sıcakken peksimetlerin üzerine yayın. Sıcak olarak servis yapın.




Kroket Dolması Tarifi (6 kişilik )



Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates
  • 15-20 adet mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük boy havuç
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için: Sıvıyağ

Yapılışı


Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra bir kenara alın.
İç malzemeyi hazırlamak için, 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavaya koyup eritin.Yarım ay biçiminde doğradığınız soğanı tereyağda rengi dönene kadar kavurun. Üzerine ince halkalar halinde doğradığınız havucu katıp 5 dakika soteleyin. İnce kıyılmış mantarları ekleyip, harlı ateşte 1-2 dakika daha pişirin. Harca, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta ezdiğiniz patateslerin üstüne un, yumurta ve tuz ekleyip yoğurun. Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizden taşacak şekilde elinizle açın. Ortasına mantarlı harçtan bir çorba kaşığı dolusu koyun ve kenarlarını toplayıp kapatarak köfte şeklini verin. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bol kızgın sıvıyağda kızartın. Kağıt havluya alıp fazla yağını süzdürüp, servis yapın.





Mini Sandviçler ( 80 Adet )




Malzemeler
  • 1 kg un
  • 5 tatlı kaşığı tozşeker
  • 60 gram yaş maya
  • Bir tutam tuz
  • Üç buçuk çorba kaşığı margarin
  • 1 kahve fincanından az sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 5 su bardağı su

Üzerine:

Yumurta sarısı

İçine:

  • Krem peynir
  • Peynir, domates, salatalık,
  • jambon ya da köfte
Yapılışı

Tüm malzemeyi yoğurun. 5-10 dakika bekletin. Tekrar yoğurup, 15 dakika bekletin. Hamurdan iri bezeler koparıp, yuvarlayarak şekil verin. 15 dakika daha bekletin. Üzerine isteğinize göre yumurta sarısı (ve arzu ederseniz susam) sürün ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra üzerlerine, önceden yumurta sarısı sürdüyseniz sıvıyağ, sürmediyseniz su serpin. Sandviçler soğuduktan sonra içine, isteğinize göre hazırlayacağınız malzemeyi koyup, servis yapın.





Bruschetta ( 2-4 Kişilik )




Malzemeler
  • 4 dilim köy ekmeği
  • 8-10 adet kiraz domates ya da 1 adet domates
  • 2 diş kıyılmış sarmısak
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 dal taze fesleğen
  • 1 diş sarmısak
  • Tuz, karabiber
Yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, fesleğen, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Ekmekleri önlü arkalı kızartın. Üzerlerine 1 adet sarımsak sürün. Domatesli karışımı ekmeklerin üzerlerine pay edip servis yapın.






Tako Sandviçleri (Meksika mutfağı )



Malzemeler

  • 12 adet tako kabuğu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 diş sarmısak
  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 2 dal taze soğan
  • 5-6 dal maydanoz
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 adet kırmızı biber
  • 6 adet bebek mısır
  • 1 adet portakalın kabuğu
Yapılışı

Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine, soyulup küp doğranmış domatesleri ve kıyılmış sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Haşlanmış barbunya, tozşeker ve tuzu da tencereye ilave edin.

Üzerine suyu ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişirin. Barbunya soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış taze soğanları ve maydanozu ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı tako kabuklarına paylaştırın. Portakalın kabuğunu soyup beyaz kısımlarını çıkarın ve uzun şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayın. Bebek mısırları boylamasına ikiye bölün. Tako sandviçlerini portakal kabuğu, kırmızı biber ve bebek mısırla süsleyerek servis yapın





Avokadolu Piknik Kanepe



Malzemeler


  • 1 adet avokado
  • Yarım limonun suyu
  • 2 adet taze soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı toz kişniş
  • 1 adet acı biber turşusu
  • 5 dilim tost ekmeği
  • Tuz

Süslemek için:
Turşu, kiraz domates

Yapılışı


Çekirdeklerini ayıklayıp kabuğunu soyduğunuz olgun avokadoyu dilimleyerek çukur bir kaba alın. Üzerine limon suyunu gezdirin. Küçük doğradığınız taze soğanı, sarımsağı, kişnişi, tuz ve biber turşusunu ekleyin. Blenderden geçirin. Saklama kabına alarak dolapta saklayın. Piknikte, üçgen şeklinde ikiye böldüğünüz tost ekmeklerine bolca sürün. Üzerini turşu ve kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.




Patlıcanlı Piknik Kanepe



Malzemeler

  • 3 adet bostan patlıcanı
  • 3 diş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 5 dilim tost ekmeği
  • Tuz

Süslemek için:


Mayonez , renkli biber , haşlanmış yumurta

Yapılışı


Patlıcanları kabukları ile közleyin. Bıçakla yukarıdan aşağıya çizin ve içlerini kaşık yardımıyla bir kaba boşaltın. İnce kıydığınız sarımsakları ve tuzu ekledikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuduğunda mayonezi ve iri çekilmiş ceviz içini ilave ederek karıştırın. Saklama kabına alarak buzdolabında saklayın. Pikniğe gittiğinizde, üçgen şekilde kestiğiniz tost ekmeklerine bolca sürün. Üzerlerini mayonez, renkli biber ve haşlanmış yumurta dilimleriyle süsleyerek servis yapın.






Sebzeli Lorlu Ekmekçikler


Malzemeler
  • 250 gram lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarımşar demet dereotu ve nane
  • Yarım demet taze soğanın yeşil kısımları
  • tuz, pulbiber
  • 2’şer adet domates ve sivri biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kepek ekmeği
  • 1 paket krem peynir
Yapılışı

Lor peyniri, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, nane ve taze soğan yeşil kısımlarını bir kasede karıştırın.
Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates, ince kıyılmış sivri biber, tuz, pulbiber ve zeytinyağını ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Tatların birbirine karışması için buzdolabında yarm saat bekletin. Kepek ekmeklerinin kenarlarını alın ve üçgen şeklinde kesin. Üzerlerine krem peynir sürün ve hazırladığınız sebzeli-lorlu karışımı paylaştırın.



Örgü Peynirli Patlıcanlı Kanepeler





Malzemeler

  • Yarım su bardağı ince kıyılmış örgü peynir
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 4-5 dal maydanoz
  • 3 diş kıyılmış sarmısak
  • 10 dilim tahıllı ekmek
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 10 adet kiraz domates
  • Tuz, karabiber

Yapılışı


Patlıcan ve kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince doğrayın.

Geniş bir kaba alın. Üzerine, peynir, maydanoz, sarımsak, sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.

Ekmek dilimlerini ortadan ikiye kesip üçgen şekline getirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızartın.

Üzerlerine peynirli karışımdan koyun. İkiye bölünmüş kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.


Sofra dergisinden alıntıdır

__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.04.12, 17:55   #2
« En Akıllı Bızdık »

Rukia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 177
Mesajlar: 2,161
Ettiği Teşekkür: 9248
Aldığı Teşekkür: 15482
Rep Derecesi : Rukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura aboutRukia has a spectacular aura about
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Ben bunları atıştırma olarak değil ana yemek yaparım.

Bir çoğunu ilk defa gördüm. Yapabileceklerim varsa denemek isterim.


Teşekkürler Canan.
Rukia isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Rukia'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.04.12, 18:36   #3
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,074
Ettiği Teşekkür: 51269
Aldığı Teşekkür: 25259
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Tariflerini aldım teşekkürler Canancım
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.04.12, 18:57   #4
Kahraman Tazeoğlu

AFiLi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Yaş: 27
Konular: 641
Mesajlar: 2,700
Ettiği Teşekkür: 5133
Aldığı Teşekkür: 13314
Rep Derecesi : AFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura aboutAFiLi has a spectacular aura about
Ruh Halim: Eglenceli
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Az önce tıka basa etliekmek yedim ve şu resimleri görünce tiksindim
En iyisi açken geleyim ben bu konuya
__________________
Bütün şairler sana mı aşıktı ki,
Okuduğum her şiirde sen varsın..


Nazan Bekiroğlu
AFiLi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz AFiLi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.04.12, 11:55   #5
...> Ata'm İzindeyiz <...

Türkü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 16
Mesajlar: 3,143
Ettiği Teşekkür: 29442
Aldığı Teşekkür: 18608
Rep Derecesi : Türkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmedeTürkü muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Keyifli
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Hepside oldukça kolay ve leziz tarifler.

Bruschetta ilk kez duydum. Kızartma işlemi yapmadan ekmek üzerine domates ve fesleğen çok koyar yerim. Şimdi hemen tarifi denemek üzere aranızdan arılıyorum.

Canan bizleri kilo aldırmaya teşvikte önemli rol oynuyorsun. Yaz geldi çattı bikinlerin içini sığmazsak sebebi sensin

(Bizlerde sütten çıkmış ak kaşık )

Teşekkürler.
__________________
Türkü isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 15.05.15, 12:59   #6
"Her Şey Güzel Oldu"

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3756
Mesajlar: 17,082
Ettiği Teşekkür: 69161
Aldığı Teşekkür: 66449
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor ve insanın iştahını kabartıyorlar ama bu güzelliklere kanmam...

Havuzun açılmasına az bir zaman var artık... Grisiniye talim...

Ellerine sağlık Canancığım...

Teşekkürler...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 15.05.15, 13:05   #7
Gerçek Üye

SoRGeNTe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2014
Konular: 12
Mesajlar: 816
Ettiği Teşekkür: 4188
Aldığı Teşekkür: 3754
Rep Derecesi : SoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmedeSoRGeNTe muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: Eglenceli
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Her ne kadar ağzım sulansa da yemem. Zar zor kg verdim zaten. )
Ama tarifleri de zor degil. Off yapıp yesem mi acaba Yok yok yememem lazım.
Paylaşım için teşekkürler.
SoRGeNTe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz SoRGeNTe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.05.15, 19:27   #8
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30527
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar

Hımmmm enfes görünüyorlar.

Özellikle peynir olan herşeyi yerim.

Teşekkürler.
Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
atıştırmalıklar


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Pratik Marş Motoru Bilgileri- Sık Rastlanılan Marş Motoru Arızaları Kartal Bilgi ve Sorun Merkezi 3 27.11.15 23:17
Elektromanyetik Radyasyondan Korunmak İçin Pratik Öneriler Kartal Sağlığımız İçin Püf Noktaları 2 06.06.15 14:40
Strese Karşı Pratik Öneriler Minerva Psikoloji 0 31.01.09 05:55
Pratik çorap yapımı Umutgüneşi Örgü | Tığ İşleri 0 30.01.09 17:27
Güzellik Sırları ve Pratik Bilgiler Kartal Saç, Cilt ve Vücut Bakımı 15 28.01.09 20:28


WEZ Format +3. Şuan Saat: 07:55.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.