Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek

• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 diş sarımsak

• 1 tutam maydanoz

Yapılışı

1- Ekmekleri 1 er cm kalınlığında enine dilimleyin. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın ve en yüksek dereceye getirin.

2- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Bir kap içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.

3- Hazırladığınız zeytinyağını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri fırın tepsisine dizin.

4- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (İsteğe göre bıçağın ucuyla her ekmeğe bir parça tereyağı koyun.)

5- Fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

mutfaksirlari