Sucuklu Lorlu Çıtır Ekmek

Malzemeler

• Bir bütün ekmek
• 250 gr lor ya da çökelek
• Üç yumurta
• Yarım halka sucuk
• 10 dal maydonoz
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kırmızı pul biber
• Ekmeklerin üzerine sürmek için katı yağ

Hazırlanışı


Bir kapta loru, yumurtaları, ince kıyılmış maydonozu ve küçük küçük doğranmış sucuğu iyice karıştırıyoruz, baharatlarını ilave ediyoruz. Sonra ekmeği orta kalınlıkta dilimleyip, her bir dilimin üzerine ilk önce katı yağı sürüp sonra karışımımızı sürüyoruz. Katı yağ ile yağladığımız tepsiye diziyoruz. En son olarak 200 derecedeki fırınımıza atıp, pişmesini bekliyoruz. Pişmesini beklerken de çayımızı demlemeyi unutmuyoruz.


Afiyet olsun.

Belki sizin resimde ki kadar iyi görünmüyor, cep telefonu ile resimledim.. ama tadı harika oldu.. Yemek yapmakta bir çoğunuz kadar iyi değilim hatta çok kötüyüm diyebilirim. Çok aç olduğum için, domates dilimlerini ekleyemedim resme. İçine maydanoz koymayı da unuttum,sonradan üzerine ekledim biraz..... Ama sonuçta '' BEN YAPTIM'' ..... (Teşekkürler Başakça)

__________________

Oyyyy Dilaver, bunlar harika görünüyor.

Yanında çay var mıydı? Ben de isterim


Bu şekilde fırında kızarmış olan ekmekleri çok severim. Kaşarla da bayılırım. İyice ekmeğin üzerinde eriyecek, kenarlarından tepsiye yayılmış olacak ve ben o yayışmış olan kısımları tepsiden kazıyacağım


Teşekkürler Başakça ve Dilaver.

Valide Sultan kuş burnu çayı yaptı bu sabah . Yemek üzerine İlk denememdi. Resmi düzeltmişsin, valla şimdi resme tekrar bakınca, canım çekti, teşekkür ederim LaLe at:

__________________

Ben bu çıtır ekmeği sevdim, tabi Dilaver'inkini de

Denyeceğim, teşekkürler Başakça.

__________________

Kuşburnu bu güzelim ekmeklerin yanına pek uymaz gibi Dilaver ya, ne etti valide hanim?

Hani kuşburnu çayını sevmediğimden değil, ama bu kıtırların yanına şöööylleeee tavşan kanı halis muhlis Türk çayı iyi giderdi

Harika görünüyor.
Dilaver, en az konu resminde ki kadar lezzetli duruyor senin ekmeklerinde.

Teşekkürler Başakça.

Afiyet olsun Dilaver

Ben hiç sevmiyorum kuşburnu çayını ama Valide Sultan bu, yaptı mı içilecekk

__________________

Dilaver, gözlerim yaşardı desem yalan olur.

Ama tarifi eksik meksik şekliyle de olsa uygulaman ve bir de resimleyip bizlerle paylaşmanı takdir ettim.

Kesin annende yerken seninle övünmüştür.


Afiyet, bal olsun üstüne de bıngıl bıngıl et olsun.

Sağol yaa, gözlerin yaşardı he .. müteşekkirim sana

__________________