• Oda sıcaklığında 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 Küçük paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı toz şekeri
• 2 su bardağı su
• Birkaç Damla limon suyu

Üzeri için

• 1 paket hazır çikolata sosu

• Oda sıcaklığında yumuşamış olan 125 gram margarini, karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 yumurtayı, 1 paket vanilyayı, 1paket kabartma tozunu, 1 küçük paket kakaoyu, toz şekeri karıştırma kabına alıp malzemelerin kaynaşmasını sağlamak için yoğuruyoruz.

• Malzemeler kaynaştıktan sonra yavaş yavaş yoğurarak un eklemeye başlıyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.

• Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurları yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine hafifçe bastırıyoruz. 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

• Kurabiyeler fırında pişerken, 1.5 su bardağı şekeri, 2 su bardağı suyu ve limon suyunu şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Şerbet hazır olunca, kurabiyeler de pişince, kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbeti kurabiyelerle buluşturuyoruz.

• Kurabiyeler şerbeti çekerken, hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişiriyoruz. Çikolata sosu piştikten sonra kabuk tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz. Hazır olan çikolata sosunu kurabiyelerin üzerine dökerek servis yapıyoruz.

• İsteğe göre üzerleri krem şanti ile de süslenebilir.

Afiyet Olsun...

Kaynak