Kendi Yaptığım Sevgililer Günü Kurabiyelerim (Konumuz Aşk)

[@Gulbade]

Kendi Yaptığım Sevgililer Günü Kurabiyelerim (Konumuz Aşk)

Kurabiye Malzemeleri:

1 yumurta
200 gr. yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2,5 -3 su bardağı un
1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
Tarçın yada rendelenmiş hindistan cevizi
Renkli şeker hamurları

• Kurabiyelerin Yapılışı:

Geniş bir kabın içine yağ, yumurtayı koyuyoruz ve elimizle yada bir mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Bu karışımın içine pudra şeker, nişasta, un elenerek ilave ediliyor. Fakat unun tamamını ilave etmeyin yavaş yavaş ekleyin.

Kabartma tozunu ve isterseniz tarçın yada limon kabuğunu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak. Hatta yumuşak olacak. Elinize yapışmayana kadar un ilave edin. Kurabiye hamuru hazır şimdi dinlendirmek için streç ile sarıp buzdolabında en az yarım saat (zamanınız varsa 1 saat) bekletin.

Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu nişasta kullanarak merdane yardımı ile 0,5-1cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbı ile açtığınız kurabiye hamurunu kesin. Yağlı kağıt yaydığınız tepsiye kurabiye kalıbı ile kesilen kurabiye parçalarını yerleştirin.

Öncede 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. (Fanlı olarak pişirmenizde fayda var) Kurabiyeler pişerken mutlaka kontrol edin kalınlık ve kurabiyenin şeklinin büyüklüğüne göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Rengi çok çabuk değişiyor. Hafif pembeleşmeye başlayınca çıkarın.

Kurabiye şeker hamuru ile süslemek için hazır. Kurabiyeleri, şeker hamuru ile süslemek için 8 saat dinlenmeleri için beklemenizde yarar var. Şimdi kurabiyelerinizi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Şeker hamuru merdane yardımıyla açılır. Hamur açılırken ele ya da merdaneye çok yapışıyorsa, mısır nişastası kullanarak bu yapışmalar engellenebilir.

Kalıpla şeker hamuru kesilir. Titiz çalışmaya özen gösterilir. Su yardımıyla kurabiyenin üstü ıslatılır. Şeker hamuru düzgün bir şekilde hamurun üzerine yerleştirilir.

[@Suzim]

Hepsi çok güzel görünüyor , emeklerine sağlık Gulbade

[@Gülce]

Sevgililer gününe özel anlamlı kurabiyeler. Görüntüsü çok hoş, eminim tadı da güzeldir.
En ince detaylarına kadar belirtmişsin. Tarif dediğin böyle olmalı bence.
Paylaşım için teşekkürler, ellerine sağlık Gülbade.

[@Minel]

Çok güzel görünüyorlar (: teşekkürler..
Mobil Sürüm ile Gönderildi

[@ReaL]

Ellerine sağlık, güzel olmuş..

Tutku kim?

[@Ekin]

Eline sağlık. Harika olmuşlar. Sanki satışa hazır gibi duruyor.

Beceremeyeceğim için tarifini hiç okumadım.

[@Mediter]

Elinize sağlık @Gulbade,

Kurabiyeden çok sanat eserlerine benziyorlar. Bu kurabiyeleri (kıyıp da) yiyen kişinin duygusallığından ve sanat sevgisinden şüphe ederim.
Çok güzeller çünkü...
Bu arada hoşgeldiniz,
Forum gerçeği (okulu kırar gibi) ara ara kırıp devamsızlık yaptığınız farkedilmiyor sanmayın.

[@Gulbade]

Eline sağlık. Harika olmuşlar. Sanki satışa hazır gibi duruyor.

Sevgili @Ekin ben bu kurabiyeleri satıyorum zaten...

Özel günlerde çeşit çeşit yapıyorum ...

Bunlara Butik kurabiye deniliyor...

[@Gulbade]

Sevgili @Mediter bu kurabiyeler ne kadar düzgün güzel olursa o kadar çok müşteri buluyor...

Çok ta Lezzetli oluyor...

Beğendiğinize sevindim Teşekkürler ...

Forum Gerceği kırmaya gelince :Neti kapatmıstım evde ...

Cep telim yok kullanmıyorum...

Dolayısıyla bu sebepten ötürü gelemedim...

[@Gülümsün]

Çok nefis, bir o kadar da güzel görünüyorlar. Ellerine, emeklerine sağlık olsun Gulbade.

ReaL düzenleme için teşekkürler, ellerine sağlık.