Papatya Poğaça Tarifi

[@Gülümsün]

Papatya Poğaça Tarifi

Papatya Poğaça Tarifi Malzemeler:

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İç malzemesi için

• Bir parça böreklik beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Ortası için

• 1 parça böreklik beyaz peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Papatya Poğaça Tarifi Hazırlanışı:


1-Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü alıp yaş mayayı ekleyin.

2-Maya eriyinceye kadar karıştırın.

3-Sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4-Azar azar unu ilave edin.

5-Unun üzerine şeker ve tuzu serpip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

6-Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda hamur 2 katına erişinceye kadar mayalandırın.

7-Mayalanan hamurdan poğaçanın tabanını oluşturacak yuvarlak parça için ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.

8-Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın.

9-Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.

10-Üzeri için erik büyüklüğünde toplar yapın.

11-Bu topların içine peynir ve ince kıyılmış maydanozu yeteri kadar koyup yuvarlayın.

12-Topları yuvarlağın kenarlarına biraz içeriye doğru koyun.

13-Biberleri ince ince, maydanozu ince kıyım doğrayın ve peynir ile karıştırın. Bu harcı ortadaki boşluklara doldurun.

14-Topların ve alttaki yuvarlığın kenarlarına yumurta sarısı sürün.

15-Topların üzerine çörek otu serpin.

16-175 derecelik soğuk veya çok ılık fırına verin.

17-Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

[@Suzim]

Bu tür poğaçaları çok severim , yumuşacık olur .

Teşekkürler Gülümsün