Forum Gerçek

Forum Gerçek (http://www.forumgercek.com/index.php)
-   Poğaça | Kurabiye (http://www.forumgercek.com/forumdisplay.php?f=775)
-   -   Papatya Poğaça Tarifi (http://www.forumgercek.com/showthread.php?t=128175)

Gülümsün 05.09.16 14:27

Papatya Poğaça Tarifi
 

Papatya Poğaça Tarifi Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un

İç malzemesi için
  • Bir parça böreklik beyaz peynir
  • Bir tutam maydanoz

Ortası için
  • 1 parça böreklik beyaz peynir
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Bir tutam maydanoz

Üzeri için
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Papatya Poğaça Tarifi Hazırlanışı:


1-Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü alıp yaş mayayı ekleyin.

2-Maya eriyinceye kadar karıştırın.

3-Sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4-Azar azar unu ilave edin.

5-Unun üzerine şeker ve tuzu serpip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

6-Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda hamur 2 katına erişinceye kadar mayalandırın.

7-Mayalanan hamurdan poğaçanın tabanını oluşturacak yuvarlak parça için ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.

8-Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın.

9-Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.

10-Üzeri için erik büyüklüğünde toplar yapın.

11-Bu topların içine peynir ve ince kıyılmış maydanozu yeteri kadar koyup yuvarlayın.

12-Topları yuvarlağın kenarlarına biraz içeriye doğru koyun.

13-Biberleri ince ince, maydanozu ince kıyım doğrayın ve peynir ile karıştırın. Bu harcı ortadaki boşluklara doldurun.

14-Topların ve alttaki yuvarlığın kenarlarına yumurta sarısı sürün.

15-Topların üzerine çörek otu serpin.

16-175 derecelik soğuk veya çok ılık fırına verin.

17-Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.


Suzim 05.09.16 23:54

Cevap: Papatya Poğaça Tarifi
 
Bu tür poğaçaları çok severim , yumuşacık olur .

Teşekkürler Gülümsün :zflower:



WEZ Format +3. Şuan Saat: 22:14.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2021 www.forumgercek.com