Pilavuna

[@Gülümsün]

P İ L A V U N A

M A L Z E M E L E R:


Harcı İçin:

• 1 adet Kıbrıs talar peyniri
• 1 adet hellim peyniri
• 4 -5 adet yumurta
• 2-3 çorba kaşığı kuru nane
• 200 gr. çekirdeksiz kuru üzüm

Hamuru İçin:

• 2 adet kuru maya
• 7 su bardağı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar ılık su

Üzeri İçin:

• Kaymak yağı (Her pilavuna için 1-2 çorba kaşığı kadar)
• Susam

H A Z I R L A N I Ş I:

• Hamurumuzun mayalanması için un, kuru maya, toz şeker ve suyu derin bir kaba alıp yoğuruyoruz. (Hamurumuz kulak memesinden biraz daha sert olmalı.) Hamurumuzun mayalanması için üzerine bez örtüyoruz. Takriben 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

• Kıbrıs peyniri ve hellim peynirini rendenin ince kenarı ile rendeliyoruz. İçerisine yumurta, çekirdeksiz kuru üzüm ve naneyi ekleyip iyice harmanlıyoruz.

• Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, merdane veya oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.

• Bezelerin içerisine hazırladığımız harçtan koyup, kenarlarını büzüyoruz.

• Fırın tepsimize yağlı kağıt serip, üzerine un serpiştiriyoruz.

• Pilavunalarımızı tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerlerine kaymak yağı koyup, susam serpiyoruz.

• 175 derece ısıttığımız fırınımızda pilavunalarımızı 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

• Pişirdiğimiz pilavunalarımızı bir tepsiye veya büyükçe bir tabağa çıkartıyoruz.

• Pilavunalarımızın yumuşak olması için üzerine nemli bez örtüyoruz.

• Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...


Tarif: Gülümsün

[@Canan]

Adını dahi hiç duymadığım bir hamur işi.


Teşekkürler Gülümsün.
Ellerine sağlık

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Adını dahi hiç duymadığım bir hamur işi.


Teşekkürler Gülümsün.
Ellerine sağlık

Çok nefis bir tadı var. İnşallah bir gün tadarsın Canancığım.

[@Canan]

Kıbrıs talar peynirini tanımıyorum Gülümsün

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Kıbrıs talar peynirini tanımıyorum Gülümsün

Ben sana pilavuna yaparım Canan.

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün

Ben sana pilavuna yaparım Canan.

Sen bana üzümünü verme bağını ver

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Sen bana üzümünü verme bağını ver

Olur.

[@Sevda]

Bende @Canan gibi hem pilavunayı hem de Kıbrıs peynirini ilk kez duyuyorum. Lezzetlidir mutlaka.

Kendi emeğini ve tarifini paylaştığın için teşekkürler Gülümsün, eline sağlık.

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi Sevda

Bende @Canan gibi hem pilavunayı hem de Kıbrıs peynirini ilk kez duyuyorum. Lezzetlidir mutlaka.

Kendi emeğini ve tarifini paylaştığın için teşekkürler Gülümsün, eline sağlık.

Evet Sevda çok lezzetlidir. İnşallah bir gün tadarsın.

Rica ederim.

[@Ekin]

İlkkez duyduğum bir lezzet. Ellerine sağlık Gülüm
Mobil Sürüm ile Gönderildi