Kırmızı Biberli Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket erimiş soğumuş margarin
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 bardak limonsuyu-su karışımı
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
• tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• aldığı kadar un
• susam

Yapılışı:

Margarin eritilip biraz soğuması beklenir,limon suluysa yarım limon suyu sıkılıp üzerine su ilave edilir tüm sıvı malzeme karıştırılıp yavaş yavaş un eklenir ele yapışmayacak hamur kıvamına gelince merdaneyle yarım santim kalınlığında açılıp kalıpla kesilir tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür,susam ekilir 200 derecede pişirilir.

Kolay gelsin afiyet olsunnnn....