Tuzlu Minikler | Minik Kurabiyeler

[@LaLe]

Tuzlu Minikler

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta beyazı
• yarım çay bardağı çörek otu
• aldığı kadar un
• üzerine 1 yumurta sarısı

Hazırlanması:

1. Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat dinlendirip şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
2. 170C'de pişirin. (çok çabuk pişiyor bu yüzden dikkatli olun...)

Afiyet Olsun...

Portakalagaci.com

[@Basakca]

Oyyy oyyy... Bu minikler Efe'nin küçükken yaptığı miniklerden.

Hamuru yoğurur, belli bir incelikte açar ve eline verirdim. Kalıpları alır tek tek basardı. En çok da kalpli kalıbı kullanırdı. Her seferinde eline alırdı kalıptan çıkardığı kalbi bana uzartırdı. "Semma (anne demezdi, demediği gibi adımı da doğru telaffuz edemezdi)bu senin tamam mı kimse yemesin" diye de tembih ederdi sıpa.


Her hafta sonu birlikte yapardık. Şimdi ise hazır pişmiş yemeği yemeye üşeniyor kaldı ki kurabiye döktürsün.

[@Rukia]

Bunlar ne kadar güzel gözüküyor böyle

Tam kahvaltı zamanı görüp de yiyememek


Teşekkürler Lale,Rukia miskinliğini bozar da yapar umarım