Bazen yumurtayı sağlık açısından ,haşlamak isteriz ama her zaman istediğimiz gibi olmaz.Beyazı dağılır ve pişirme şekli kıvamı istediğimiz gibi olmaz.

İşte bu anlattıklarımı yapın olur

• Suyu hangi kapta haşlayacaksınız, haşlak duruma getirin. ( Büyük bir kepçe içerisine girecek bir kap seçin)

• Haşlak suya 1 kaşık sirke atın.

• Yumurtayı derin yemek kepçenize kırın ve yavaşça suyun içerisine bırakın, ilk etapta dağınık olsada o toplanacaktır, stres yapmayın

Bu kadarcık. Afiyetler oolsun

Asıl püfü yumurta beyazını toplayan sirkedir.

Çok severim... Üstüne sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biber...

Canım çekti birden...

Teşekkürler Kartal...

__________________

Canım çekti kaç dakika içersinde hazır olur ki hemen yapayım..?

teşekkürler KARTAL..

__________________

Geçenlerde televizyonda bir yemek programında denk geldim, daha önce hanımla bir kaç kez denedik pek istediğimiz gibi olmamıştı , anlatılan gibi yaptık oldu bende arkadaşlarımla paylaşmak istedim, mutlaka bilenler vardır ama bilenler bilmeyenlere anlatsın artık

Bir kıymalı enginar tarifi vardı, onun üzerine bu şekil yumurtayı kapak yapacağım, aynı dediğin malzemeleride üzerine koyacağım.
Gelde o enginarı yeme. Benim gibi hiç enginar sevmiyen bile yer.

Çılbır yapar gibi yani.

Ben sirke koymadan yapıyorum yine de dağılmıyor.

Çok mu becerikliyim ne?

Teşekkürler.

Kahvaltıda bu şekilde yumurta yemeyi çok severim...

__________________

Yağda olmayınca benim için daha sağlıklı oluyor.

Bak burada küçük bir püf daha vereyim, ayrı konu açmayayın kısa bir bilgi.
Kıyma kavururken tıpaklanmaması için önce kısık ateşte kavuruyoruz, belli kıvamdan sonra ateş altını açabiliriz.
Börek içi, poğaça içi, karnıyarık gibi yemekleri hazırlarken daha güzel oluyor..

Suda yumurta pişirirken, suya konan sirkenin bir hükmü var mı, yoksa sirkesiz de dağılmayan bir yumurta pişirilebilinir mi

Bu konunun tartışıldığı bir konu vardı forumda. ReaL, sirkesiz de dağılmadan pişiririm savunmasını yapmıştı.

Bulamadım

__________________

Ben de sirkesiz yapıyorum dağılmıyor.

Buyurun işte.

Yarın bana denemesini yaptıracaksınız valla

__________________