Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Pratik Bilgiler & Püf Noktalar

Pratik Bilgiler & Püf Noktalar Yemeklerle ilgili pratik bilgiler, püf noktalar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 10.12.16, 19:29   #1
Başına Buyruk

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1227
Mesajlar: 9,779
Ettiği Teşekkür: 32069
Aldığı Teşekkür: 44549
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cok Yorgun
Standart Tavalar İle İlgili İpuçları








Tavalar İle İlgili İpuçları

Mutfak işlerinin ev işleri arasında konu temizliğe gelince en karışık iş olduğu bir sır değildir. Bu her gün bir kaç kere yapılması gereken ve bazen uzun zaman alan bir iştir. Özellikle de her şeyi yerine koymak da bunun parçası olunca…


Yemek yapmaktan zevk alan insanlar belirli görevleri kolaylaştıracak düzinelerce hile bilirler, ancak diğer insanlar sadece sıkıntı ve stres yaşarlar.

Mesela, yemek pişirme malzemelerini temizlerken tavalara yapışıp kalan yağ ve yemek artıklarını hepimiz biliriz.


Bir yemeği çok dikkatlice hazırlayıp pişirdikten sonra tavaya yapıştığını fark etmek kadar kötü bir şey yoktur.

Bu rahatsızlıklardan kaçınmanız ve bunun oluşmasını önlemeniz için bugün sizlerle yemeklerin tavaya yapışmasını önlemek için 9 ilginç hileden bahsedeceğiz.


Zeytinyağı Kullanın

tavaTavanıza biraz zeytinyağı koymak yemeklerin yapışmasını önlemek için çok faydalıdır.

Tavaya biraz yağ dökün, kağıt peçete yardımıyla yayın ve yemeğin yapışma potansiyeli olan her yeri iyice kapladığınıza emin olun.

Yemeği pişirmek için tavaya koymadan önce yağın sıcak olduğundan emin olun ve tabii ki yağı yakmamaya dikkat edin.

Biraz Tuz Ekleyin

Alüminyum tencere ve tavalar, metalin özelliğinden dolayı yiyeceklerin yapışmasına daha elverişlidir.

Bu problemden kaçınmak için tavanıza biraz ayçiçek yağı ve tuz ekleyin. Her yere yayıldığından emin olun.

Tuzu aşırı kullanmayın çünkü tadı yemeğinizin tadını bastırabilir. Eğer çok eklediğinizi düşünüyorsanız, tavayı ısıtmadan önce bir peçete yardımıyla fazlasını alın.

Elma Sirkesi Kullanın

Alüminyum ve benzer metallerle yapılan tencere ve tavalara yiyeceğin yapışmaması için yüzeyin tamamen kapalı olması gerekir.

Bir diğer yararlı seçenek ise tavaya biraz yağ koymak, ısıtmak ve üstüne bir atımlık elma sirkesi eklemektir.

Düşük ateşte tuttuğunuza emin olun ve tarifinizi pişirmeye başlamadan önce tamamen uçmasını bekleyin.

Gerçek Tereyağı Kullanın

Gerçek tereyağındaki besleyici ögeler vücut sağlığı için önemlidir. Ayrıca bununla yemeklerin tavaya yapışmasını da önleyebilirsiniz.

Nerede yapıldığına göre tereyağındaki vitaminler, yağ asitleri, mineraller ve antioksidanlar değişkenlik gösterir.

Yemek yapmadan veya yumurta, sosis ve benzeri yiyecekler pişirmeden önce bir çay kaşığı tereyağı kullanın.

Bunun yanmasını önlemek için ısıyı orta seviyede tutun ve bir tutam tuz ekleyin.

Metal Kaşıklar ve Malzemeler Kullanmaktan Kaçının

Yapışmaz tavalarda metal malzemeler kullanmayın çünkü dayanıklılık süresini azaltabilirsiniz.

Onun yerine tahta, plastik veya silikon kaşıklar ve malzemeler kullanırsanız, tavaların yüzeyi çizilmez ve böylece yapışmaya karşı koruma sağlarsınız.

Metal Sünger Kullanmayın

Metal süngerler alüminyum tavalardaki gözeneklerin artmasına sebep olur ve yapışmaz yüzeye zarar verir.

Yumuşak süngerler kullanın, böylece tavalarınızı daha iyi koruyabilirsiniz.

Tencere Tavaları Üst Üste Koymayın

tava Eğer teflon kullanıyorsanız, onları hiç bir zaman üst üste koymayın. Bu malzeme çizilmeye karşı çok hassastır ve yüzeyi kolayca zarar görebilir.

Tavalarınızı Kaldırmadan Önce İyice Kurulayın

Tavalardaki artıkları yıkadıktan sonra dolaplara kaldırmadan önce onları iyice kurulayın.

Yüzeyde kalan nem küf oluşmasına sebep olur, bu da yemeklerin tavaya yapışmasına sebep olur.

Tavanın Yüzeyinin Kurumasına İzin Vermeyin

Yemeklerin tavaya yapışmasını önlemenin asıl sırrı tavada yemek pişirirken hep biraz yağlı tutmaktır.

Eğer kuruduğunu fark ederseniz, hemen biraz yağ ekleyin ve eşit şekilde yayın.

Bu basit hileleri takip ederek tavalara yemek yapışmasını önleyebilirsiniz.

Sadece mükemmel öğünler yapmakla kalmayacaksınız, aynı zamanda hem temizlikte zaman kazanacaksınız hem de tencere ve tavalarınız temiz görünmeye devam edecek.

Kaynak
__________________



Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.12.16, 20:37   #2
Uzman Üye

İlya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 30
Mesajlar: 1,436
Ettiği Teşekkür: 5857
Aldığı Teşekkür: 6538
Rep Derecesi : İlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardırİlya şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tavalar İle İlgili İpuçları

Tamda bu aksam annem tava ile pilav tenceresi eskimeye durmus degistirelim diyordu.

Tesekkurler arkadaslar.
__________________
İlya isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz İlya'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.12.16, 21:26   #3
Başına Buyruk

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1227
Mesajlar: 9,779
Ettiği Teşekkür: 32069
Aldığı Teşekkür: 44549
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cok Yorgun
Standart Cevap: Tavalar İle İlgili İpuçları

Granitler çok kullanışlı. Diğerleri boş. Asla bulaşık makinasında yıkanmaması gerekli. Elde yıkamak şart.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
__________________



Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.12.16, 00:28   #4
Müdavim

Supernatural - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2015
Konular: 925
Mesajlar: 7,227
Ettiği Teşekkür: 17902
Aldığı Teşekkür: 25640
Rep Derecesi : Supernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardırSupernatural şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Tavalar İle İlgili İpuçları

Marka vermeyeyim ama Aristo'nun dediği gibi granit tavanın üzerine yok, geçen sene anneme şu çift taraflı mıknatıslı olanlarından bir de normal tavasından aldım o kadar memnun ki bazen raftan aldıktan sonra yemek yapmadan bir göğsüne bastırıp sarılıyor öyle yapıyor yemeğini ölüyorum gülmekten...
Yahu diyorum döve döve kullan alırım sana yenisini...
Eski insanlar işte kıymet biliyorlar.
__________________

TEARS AND SOUVENIRS
Supernatural Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Supernatural'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.12.16, 10:05   #5
Dost Nâzım

Efruz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2011
Konular: 82
Mesajlar: 2,282
Ettiği Teşekkür: 32697
Aldığı Teşekkür: 11831
Rep Derecesi : Efruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardırEfruz şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Tavalar İle İlgili İpuçları

Öğrenci evlerinde bulaşık biriktirmek gibi bir gerçek var Sonra o kurumuş kiri çıkarmak için sürte sürte eskitiyorlar tavayı.

Şu ana kadar iki kere böyle günlerdir bekleyen tava yıkadım, sıcak suyla bile çok zor çıkıyor
__________________



Bırak olmasın mezar taşımız,
bir okul bahçesine gömsünler bizi
çocuklar koşsun üzerimizde.

Efruz Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Efruz'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ä°le, ä°lgili, ä°puã§larä±, tavalar, İlgili, İpuçları


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 15:35.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.