Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Pratik Bilgiler & Püf Noktalar

Pratik Bilgiler & Püf Noktalar Yemeklerle ilgili pratik bilgiler, püf noktalar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 15.03.17, 21:11   #1
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 720
Mesajlar: 6,136
Ettiği Teşekkür: 40233
Aldığı Teşekkür: 23727
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Doğal Gıda Boyası Yapılışı



Doğal Gıda Boyası Yapılışı



Tatlılarınızda kullandığınız gıda boyalarını hazır satılan kimyasal gıda boyaları yerine evinizde kendiniz yapmaya ne dersiniz?

Çocuklarınız ya da misafirleriniz için hazırlayacağınız rengarenk tatlıları, evinizde kendi hazırladığınız doğal gıda boyalarını kullanarak daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. Rengarenk sebze ve meyveler size bu konuda yardımcı olabilir.

Evde hazırlanan gıda boyaları, hazır alınanlar kadar canlı renkte olmasalar da sağlık açısından uygun olmalarından dolayı özellikle anneler evde yapmayı tercih ediyor.

  • Doğal gıda boyası nasıl yapılır?

Kırmızı gıda boyası için pancar

3 adet orta boy pancarı katı meyve sıkacağında sıkın. Pancar suyunu tepeleme 3 yemek kaşığı toz şekerle kaynatın. Kırmızı gıda boyanız hazır. Her kullanım için 2 kaşık yeterli olacaktır.

Pembe gıda boyası için kabartma tozu ve pancar

Pembe gıda boyası hazırlamak için de yine 3 adet orta boy pancarı katı meyve sıkacağında sıkın ve bu suyu tepeleme 3 yemek kaşığı toz şekerle kaynatın. Kaynadıktan sonra tencereye 1 paket kabartma tozu ekleyin. Elde ettiğiniz boya koyu olursa, su ilave edebilirsiniz.

Turuncu gıda boyası için havuç

Katı meyve sıkacağında 5-6 orta boy büyüklükteki havucun suyunu çıkarın ve havuç suyunu 1 kaşık toz şekerle birlikte kaynatın. Turuncu gıda boyasını da böylece elde etmiş oldunuz.

Mor gıda boyası için kırmızı lahana

Katı meyve sıkacağında küçük boy bir kırmızı lahananın suyunu çıkarın. Üzerine 4-5 kaşık toz şeker ilave edip kaynatın. Mor gıda boyanız hazır.

Yeşil gıda boyası için ıspanak

Meyve sıkacağında bir demet ıspanağın suyunu çıkarın. Bu suyu 5-6 yemek kaşığı şekerle kaynatın. Keklerde de dahil olmak üzere her hamur işinde kullanabilirsiniz.

Mavi gıda boyası için kırmızı lahana ya da yaban mersini

2 su bardağı yaban mersininin suyunu çıkarın. Bu suyu 1 toz kaşığı şekerle kaynatın. Katı meyve sıkacağında küçük boy bir lahananın suyunu çıkarın. Üzerine 4-5 kaşık toz şeker ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra bir paket kabartma tozu ilave edin.

Sarı gıda boyası için aspir ya da safran otu

Sarı renk elde etmek için safran veya aspir otunu toz halinde hamur ve kremalarınıza doğrudan ilave edebilirsiniz.

Kahverengi gıda boyası için kahve granülleri ya da toz kakao

Kahverengi rengi elde etmenin birçok yolu var. Hazır kahve granülleri, toz kakao, koyu demlenmiş siyah çay ile istediğiniz tonda kahverengi elde edebilirsiniz.

  • Gıda boyalarını tuzlularda kullanmak için

Tuzlularda da gıda boyası kullanabilirsiniz. Bunun için verdiğimiz tarifleri şekerle değil tuzla yapmanız gerekli.

Hazırladığınız doğal gıda boyalarını ağzı kapalı kavanozlarda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Kaynak
__________________
Gülümsün Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
boyası, doğal, gıda, yapılışı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 22:56.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2017 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.