Protein ve anorganik tuzlar açısından çok zengin olan kuru fasulye, kalp krizini önlemekle birlikte kemik yapısının güçlenmesine de yardımcı olmaktadır.



Doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çeken kuru fasulye aynı zamanda tam bir protein deposu. Diyetisyen Ezgi Topyıldız, "İçerisindeki protein yapısı ile kuru fasulyenin kırmızı etten bir eksiği bulunmamaktadır. Kırmızı eti çok tüketemeyenler ve vejetaryenler beslenme modeli için iyi bir alternatif yiyecektir" dedi. Topyıldız, kuru fasulyenin faydalarını şöyle sıralıyor:


Kemik yapısını güçlendirir

Güçlü bir kemik yapısı için sofralarınızdan kuru fasulyeyi eksik etmeyin. Karaciğer yetmezliği, böbrek taşları, kalp çarpıntı ve idrar tutukluğuna kadar birçok rahatsızlığın ilacıdır.


İçerisindeki lif nedeniyle kötü kolesterolu düşürür. Bu lifler kalın bağırsakta barınır ve kalsiyum ilk sırada olmak üzere önemli minerallerin emilimine fayda sağlar. Günde 1 fincan ölçüde kuru fasulye yemek 6 hafta sonunda kolesterol seviyesini yüzde 10 oranında düşürür.


Bağırsakları çalıştırır. Kabızlığı ve şişkinlik hissini giderir. Fasulye leptin hormonu salınımını sağlar. Bu hormonun salgılanması da tokluk hissi sağlar ve iştahı önemli ölçüde bastırır.

Kalp krizini önler

Kalp ve damar tıkanıklığa karşı koruyucudur. Bu sebeple kalp hastaları tüketebilirler. Ayrıca lifli bir gıda olduğu için de kalp krizini de önler. Hipertansiyona karşı koruyucudur. Yüksek olan tansiyonu düşürmekte oldukça etkilidir. Günlük 12-33 gram lif alımının kan basıncını düşürdüğü gözleniyor. Ayrıca, lifli gıdanın kalp krizi ölümlerini yüzde 27 azalttığı biliniyor.



Hamileler tüketmeli

Folik asit ve demir içeriğinden çok zengin olması nedeniyle gebelik döneminde tüketilmelidir. Bebek ve anne sağlığı için bol bol tüketmekte fayda var.


Vücudun enerji ihtiyacını karşılamasının yanı sıra zihin ve beden yorgunluğunu giderir. Kemik yapısını güçlendirir ve vücudun gelişimini destekler. Gelişim çağındaki çocuklara faydalıdır.

Kaynak

__________________

Yemek piyaz hertür yerim. Haşla üstüne zeytinyağı dök ye. Oh miss

Teşekkürler Liaaa

__________________

Fasülyenin faydaları arasında vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından son derece zengin olması besleyici, enerji bol vitaminlidir, gelişme çağındaki çocukların bolca tüketmesi gerekir..

Teşekkürler @Liaaa

__________________

Fasülye muhteşem gözüküyor. Yemek dediğin zaman önce göze hitap edecek..

Her derde deva olduğu kesin bağırsak çalıştırmada birebir

__________________

Milli yemeğimiz.

__________________

Bizde bilirdik kıkırdak fıkırdak olmasını...Ama kalbe en güzel hüzün yakışıyordu, bizde onu bastık sinemize...

Tanıdık

Hmm bu kadar faydasının olduğunu bilmiyorduuummm ..
Dün yaptım uyuz oldum ama saatlerce haşladım 3 kere düdüklü tencerede pişirdim bana mısın demedi Teşekkürler @Liaaa

__________________
~ Bir Sevdadır ``Ankara ! ~

@Merve saatlerce haşlamak yerine akşamdan ıslatsaydın ertesi gün rahatça düdüklüde kısa sürede pişirirdin

__________________

Hmm , ben suda bekletildiğini bilmiyordum , ya da gelmedi aklıma kaynanamdan haşlayıp yapmasını öğrendim ya , oda aklımda olsun .. Bidaha 1 sene pişirmem zaten

__________________
~ Bir Sevdadır ``Ankara ! ~

Pazardan bir fasulye aldım. Akşamdan ıslatmana gerek yok ve düdüklüye koymanada gerek yok 1 saatte pişiyor.
Aldığım pazarcı uyardı ıslatma ve düdüklüye koyma diye. Dağılırmış.

__________________

1 saatte de fasülyemi pişermiş. Akşamdan ıslat düdüklüde 15dk hazır fasulye..

Ama en güzel fasülye ağır ateşte pişen heleki paylaşımdaki gibi çömlekde pişerse offf tadına doyum olmaz. İçinde pastırmada olacak birde yanında @Dilaver ustanın turşusu en güzel kış yemeği

__________________