Sabah erkenden okul yoluna koyulan çocuklarımızın gün boyu nasıl beslenmeleri gerektiğiyle ilgili anne babaların kafalarında soru işaretleri oluşabiliyor. Bazen sabah kahvaltısında yedirdiğimiz ceviz ile içimizi rahatlatırken bazen de akşam eve geldiğinde en azından etini düzenli tüketiyor diye mutlu oluyoruz. Oysaki çocuklarımızın beslenmesi çok daha fazla takip ve özen gerektiriyor. Çünkü çocuklarımızın yarının sağlıklı yetişkinleri olmaları için bugün çok daha kaliteli beslenmeleri gerekiyor. Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar, anne ve babaların en sık yaptıkları beslenme hatalarını ve okul dönemi beslenmesinde ekmeğin önemini anlattı. İşte, okul dönemi beslenmesinin altın kuralları ve anne babalara tüyolar…

• Çocuğunuzun kahvaltıda 1-2 dilim tam tahıllı ekmek tüketmesine özen gösterin

Ekmek, çocukların gün içerisinde dikkat ve öğrenme performansına katkıda bulunan bir besin. Özellikle sabah kahvaltısındaki yeri bambaşka olan ekmeği, sofranızdan eksik etmeyin. Ekmek çeşidinin ise tam tahıllı olmasına özen gösterin ve çocuğunuzun kahvaltıda mutlaka 1-2 dilim tam tahıllı ekmek tüketmesini sağlayın.

• Tam tahıllı sandviç ekmeği ile çocuğunuza sağlıklı öğle yemekleri hazırlayın

Tam tahıllı sandviç ekmeği ile çocuğunuz için her güne farklı ve sağlıklı bir alternatif hazırlayabilirsiniz. Örneğin ekmek arası ev yapımı köfte, peynir, tavuk veya ton balığı çocuğunuz için en sağlıklı öğle yemeği alternatiflerinden olabilir.

• Ekmeğin büyüme ve gelişime sağladığı katkıyı görmezden gelmeyin

Özellikle çocuk beslenmesinde büyüme ve gelişmeye hiçbir etkisi olmadığı düşünülen ekmek, aslında bu sürecin en değerli besini. Çünkü ekmek, büyüme ve gelişme süreci için ihtiyaç duyulan enerjinin en doğru şekilde sağlanacağı karbonhidrat alternatiflerinden biri. Bu nedenle çocuğunuz “Çok açım” dediğinde eline vereceğiniz en sağlıklı atıştırmalıklardan birisinin 1 dilim tam tahıllı ekmek olduğunu unutmayın.

• Çocuğunuza abur cubur yerine ekmek yedirin

Çocukluk çağı şişmanlığının oluşumunu engelleyen ve iştah kontrolüne destek olan ekmek, kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı oluyor. Ayrıca abur cubura karşı koruyucu bir besin olan ekmeği, çocuğunuzun tam tahıllı ve ihtiyacı kadar tüketmesine yardımcı olarak onun abur cubur atakları ile karşılaşma olasılığını düşürebilirsiniz.

• Çocuğunuzun sebze tüketmesini istiyorsanız işe kendiniz sebze yiyerek başlayın

Çocukların hiç sebze tüketmemesi ailelerin en çok yakındıkları durum… Aslında çocuklarımıza sebze tükettirmek o kadar da zor değil. Bu konuda öncelikle aile bireylerinin ne kadar sıklıkta sebze tükettiklerini sorgulaması gerekiyor. Siz veya eşiniz sebze tüketmiyorsanız, çocuğunuz da tüketmeyecek maalesef. O halde çocuğunuzla birlikte sebze tüketmeye ne dersiniz? İşte size birkaç öneri…

• Her çeşit mevsim sebzesi ile farklı salatalar hazırlayın

Sevmediği sebzeler konusunda lütfen çocuğunuza ısrarcı olmayın. Bunun için işe zor ile değil kolay ile başlayın. Örneğin ilk işiniz çocuğunuza salata yedirmek olabilir. Çünkü çocuklar sebze yemeklerindense salata tüketmeyi çok daha fazla sevebiliyorlar. Fakat salata mönünüzü biraz geliştirmeniz gerekiyor. Her çeşit mevsim sebzesi ile salata yapabilirsiniz. Hazırlayacağınız salataya salatalık yerine kabak rendeleyebilirsiniz, kıvırcık salatanın içerisine taze ıspanak karıştırabilirsiniz.

Sözcü