Kabızlığa Neden Olan Yiyecekler Nelerdir?

Kabızlık genellikle haftada üçten daha az dışkılamayla belirti gösteren yaygın bir sorundur. Yaş farkı gözetmeksizin birçok insanda görülmektedir. Kronik bir rahatsızlık olmadığı müddetçe sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite ile kabızlık sorunu çözülebilmektedir. Sağlıklı bir beslenme; sindirim problemlerinizi düzeltirken, beslenmenize eklediğiniz bazı yiyecekler ise kabızlık semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.

Beyaz Ekmek

Beyaz ekmek kan şekerinizi arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sindiriminizi de zorlaştırır. Beyaz ekmek, lif oranı az olan beyaz undan yapılır. Bunun yerine lif oranı yüksek tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.

Alkol ve Kafein

Dehidrasyon (vücutta oluşan sıvı kaybı) en büyük kabızlık nedenlerindendir. Çünkü öğünlerinizi sindirmek için suya ihtiyacınız var. Alkol ve kahve çok fazla tüketildiğinde dehidrasyona neden olabilir. Böyle durumlarda su içmeye daha çok özen göstermelisiniz.


Dondurulmuş Yiyecekler

Dondurulmuş yiyecekler, pratik olmalarına rağmen vücudunuzun düzenli bağırsak hareketlerini sürdürmek için ihtiyaç duyduğu lif de dahil olmak üzere yararlı besinlerden arındırılmıştır. (Yetişkinlerin her gün yaklaşık 25 ila 38 gram lif alması gerekir.) Ayrıca, dondurulmuş yiyecekler genellikle suni tatlandırıcılar, koruyucular ve trans yağlar içerir. Bu da sindiriminizi zorlaştırır.


Kırmızı Et

Yüksek lifli ve az yağlı yiyecekleri seçmek bağırsakları sağlıklı tutmanın en iyi yoludur. Kırmızı et, diğer et türlerine nazaran daha yağlı olup sindirimi zordur ve kabızlığa neden olabilir. Tavuk, hindi ve balık lif içermese de, yağ oranları kırmızı ete göre daha düşüktür ve sindirimi daha kolaydır.


Süt Ürünleri

Tam yağlı süt, krema ve peynir içeren yüksek yağlı süt ürünleri genellikle kabızlığı daha da kötüleştirebilir. Süt tüketimini sınırlamak ve beslenmenize daha fazla tahıl, sebze ve meyve eklemek kabızlığınızın giderilmesine yardımcı olabilir.


Çikolata, Kek ve Kurabiye

Çikolata, kek ve kurabiye gibi tatlılar karbonhidrat oranı yüksek, lif oranı düşük ve çoğu zaman yağ oranı yüksek olduğu için sindiriminizi zorlaştırabilir. Kabızlık dönemlerinizde kontrollü olarak tüketmelisiniz.


Fast Food ve Kızarmış Yiyecekler

Fast food içerdiği katkı maddeleri ve trans yağlardan dolayı kabızlığınızı daha da kötüleştirecektir. Kızarmış tavuk veya patates kızartması gibi yağ oranı yüksek her şeyin sindirilmesi daha uzun sürer. Yağ oranı yükseldikçe kabızlığınız da bi o kadar artacaktır. İki günden fazla bir sürede dışkılamadıysanız beslenmenize dikkat etmelisiniz.

Olgunlaşmamış Muzlar

Olgunlaşmış muzlar kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilirken, olgunlaşmamış muzlar bunun tam tersi bir etkiye sahiptir. Çünkü olgunlaşmamış muzlar, vücudun sindirimi zorlaştıran etkiye sahip yüksek miktarda nişasta içerir. Kabızlığı gidermek veya önlemek istiyorsanız; soyulması kolay, tamamen sarı veya üzerinde kahverengi lekeler bulunan muzları yemelisiniz.

Özetle yukarıda bahsettiğimiz yiyeceklerin tümü sindirim sistemini yavaşlatarak kabızlığa neden olabilir. Meyve, sebze ve yiyeceklerin doğal formlarını kullanarak beslenmeyi deneyin.

Prof. Dr. Bülent Leventoğlu
Prokoloji & Kolorektal Cerrahi