Aslında reçelin değil içindeki bitki ve meyvelerin faydaları vardır reçel şekerli oluşu ile kana kolay karışarak enerji verir.

Kekik balı ve reçeli

*Mide ağrısını giderir.

*Grip ve öksürüğü keser.

*Cilt hastalıklarını iyileştirir.

*Egzama ve çeşitli kaşıntıları giderir.

*Mide şişmelerini önler.

*İştah açar. Bağırsak kurtlarını döker.

*Mide, akciğer ve göğüs üşümelerine iyi gelir.

*Her türlü kalp ağrısını giderir.

*İç hastalıklardan meydana gelen vücut terlemesini önler. Baş ağrısını keser.

*Romatizmaya iyi gelir.

Ceviz reçeli

Cevizin, özellikle yeşil cevizle yapılan reçelin faydaları saymakla bitmiyor.

*B1 ,B2 C,E vitamin zenginliği ile bilinen ve düzenli tüketildiğinde çocukların ve yetişkinlerin sağlıklı beslenmesine yardımcı olabilmesi için sabah, öğlen ve akşam tüketilmesi yeterli.

*Ayrıca menopoz döneminde bayanlarda oluşan kemik erimesini önlemek açısından oldukça yararlı olduğu görülmüş.

*Yüksek oranda demir içerdiği için guatr problemine ve kansızlığın giderilmesine yardımcı oluyor.

*Bronşit, astım ve sindirim sistimeni iyi geliyor. Kendisini sürekli yorgun hissedenlere de birebir.

Kapari reçeli

*Kan tablosunu düzenler.

*Tüm kan hastalıklarını hızlı bir şekilde iyileştirir.Kandaki tronbositeneli, lokositleri ve diğer hücreleri çok hızlı bir şekilde arttırır

Alıntı:

Kapari Nedir? Yurdumuzda Akdeniz ikliminin hakim olduğu Batı Anadolu illeri başta olmak üzere, Orta Anadolu'da Tokat ve civarında, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu illerinde doğal olarak yetişen Gebreotu (Gebereotu), çalımsı yapıda, dik ve yatık olarak büyüyen dikenli bir bitkidir. Yörelere göre diğişik isimler alır.''Kedi tırnağı'', ''Hint hıyarı'', ''it hıyarı'', ''it kavunu'', ''karga kavunu'', ''yılan kabağı'' ''menginik'', ''cimbom'', ''gevil'', ''yumuk'', ''bugo'', ''bubu'', ''kepekçiçek'', ''beri kemeri, ''şeballah'', ''deve dikeni'' gibi.... Fosfor, potasyum ve kalsiyumca zengin kalkerli ve killi toprakları seven ve güneşten hoşlanan bir bitki olması nedeniyle, güneye bakan yamaçlarda kendiliğinden yetişir ve iyi gelişir. Capparaceae familyasından olan gebereotunun Capparis spinosa ve C. ovata olmak üzere iki türü mevcuttur. Gebereotunun "kapari" denilen çiçek tomurcukları Mayıs ayı ortalarından itibaren toplanmaya başlanır. Genellikle 10 mm'nin altındaki nohut şeklindeki tomurcuklar, toplama merkezlerinde % 20'lik tuzlu suda yada bir kat tuz bir kat kapari şeklinde katlanarak muhafaza edilir

* Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller.

* Gut ve Romatizma hastalıkları için önerilir.

* İshal durdurucu özelliğe sahiptir.

* Kan şekeri ve kolestrolü düşürür

* Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri çalıştırır

* Kalp krizi riskini azaltır. Damar sertliği oluşumunu engeller

* Sağlıklı bağ dokusu ve yeni kılcal damar oluşumuna yardımcı olur.

* Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
* Varis ve basuru iyileştirir

* Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici olarak kullanılır

* Zayıf kan dolaşımını arttırır.

*Adet kanamalarını düzenleyen bir meyve olarak tavsiye edilmiştir.

* Ağız, deri ve üriner sistem enfeksiyonlarına karşı direnci arttırır.

* Anti kanserojen ve antioksidant (damarlarda yağ birikimini engelleme) özelliğine sahiptir.

* Aşırı kanamayı durdurma özellğine sahiptir.

* Bağırsak metabolizmasını düzenler.

* Damar hastalıklarına iyi gelir.

* Gece körlüğünü ortadan kaldırır.gece görüşü arttırı ve yorgun gözlerini dinlendirir. Pilotlar, yabanmersini reçeli yedikten sonra gece uçuşlarına çıktıklarında gece görüşlerinde bir düzelme ve iyileşme hissettiklerini sık sık rapor ediyorlar. 1960’ ların ortalarında yukarıdaki gözlem ve duyumlar, önce bir laboratuvarda daha sonraları da klinik çalışmalarda yabanmersini meyve ekstrelerinin gözler ve damar sistemi üzerine etkileri üzerine yapılan çalışmalara yol gösterdi.

Ağaç kavunu reçeli

*Bronşit hastalığında nesef darlığına iyi gelir.

*Kabuğunun suyu ile yaralar pansuman yapıulırsa şifalı gelir

*Yılan sokmada suyu içilirse iyi gelir.

*Kabuğu hazmı kolaylaştırır.

Ayva reçeli

*Gögüs hastalıklarında çok faydalıdır.

* Tüberküloz olanlara ayva tavsiye edilir

Ananas reçeli

*Vücuttaki yağı azaltarak kanser riskini azaltır.

*Lifli bir besin olduğu için kroner kalp hastalıkları riskini azaltır.

*Doymuş yağ oranını ve kolestrolü düşürdüğü için yine kroner kalp hastalığı riskini azaltır;

*Vücutaki sodyum oranını azalttığı için de yüksek tansiyon riskini azaltır.

*Sindirim sistemine Yardımcı ve Doğal İltihap Önleyici;
-Taze ananas içinde bulundurduğu protein sindiren enzim olan bromelain sayesinde sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek iltihapları ve şişkinlikleri de mucizevi bir biçimde azaltır,

*Özellikle sinüzit, bademcik iltihabı, gut hastalığı, mafsal iltihabı yada yaralanma veya ameliyatlardan sonraki iyileşme dönemlerinde ananasın faydalı olduğu görülmektedir.

*Bromelainin iltihap önleyici etkisini artırmak için ananas öğünler arasında tek başına yenilmelidir. Bu sayede ananasın içinde bulunan enzimlerin tamamının sadece sindirime yardımcı olacak biçimde kullanılmasının önüne geçilmiş olunur.

*C vitamini vücudun suda çözünebilen başlıca antioksidanıdır ve vücudun suyla dolu olan bütün bölümlerini, hücrelere saldıran ve zarar veren serbest radikallerin saldırılarından korur.

*Serbest radikallerin, damarların tıkanmasını ve kalp hastalıklarını artırdığı, solunum yollarının spazm geçirmesi olasılığını artırarak astım nöbetlerine yol açtığı, kolon hücrelerine zarar vererek kolon kanserine ortam hazırladığı,
eklem ağrılarını artırdığı, osteoartrit ve romatizmal artrit rahatsızlıklarında etkilidir,

*C vitamini yönünden zengin bir dietin, bu rahatsızlıkları önleme veya zararlarını azaltmada ne kadar önemli olduğunu görüyoruz.

*C vitamini bağışıklık sisteminin düzgün bir şekilde çalışmasında, kulak enfeksiyonlarında, soğuk algınlığı ve griplerde de çok etkilidir.

*Ananas C vitamini yönünden zengin bir besin olduğu için bolca tüketilmesi gerekmektedir.

*Enerji Üretimi ve Antioksidan Müdafası için Manganez, Thiamin(B1 Vitamini) ve Riboflavin
Ananas az bulunan bir mineral olan manganezin mükemmel bir kaynağıdır;

* Manganez enerji üretimi ve antioksidan müdafası için gerekli olan birkaç enzim yönünden çok değerli kofaktördür.

*Manganeze ilave olarak ananas, yine enerji üretimi için gerekli olan ve enzimatik reaksiyonlarda kullanılan B vitaminleri olan thiamin ve riboflavin açısından da zengindir.

Elma reçeli

*Böbreklerin temizlenmesine yarar,

*Baş ağrısına iyi gelir,

*Kolesterolü düşürür,

*Yüksek tansiyonu düşürür,

*Kan şekerini kontrol altında tutar,

*Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir,

*Uykusuzluğa iyi gelir,

*Bağırsaklardaki parazitlerin dökülmesini sağlar.

İncir reçelinin faydaları

* İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirimi hızlandırır ve kolaylaştırır. Bağırsakları yumuşatır.

*Kabızlığı giderir.

*Vücuda kuvvet ve enerji verir.

* Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

*Halsizliğe ve unutkanlığa iyi gelir. Öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir. Nezle ve bronşite faydalıdır. Özellikle Kuru incir balgam söktürür.

*İncir, kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur.

*Kansere karşı da koruyucudur.

*Basura iyi gelir. Bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyerek hastalıklara karşı direnci arttırır..

Karpuz reçeli

*Böbreklerin daha iyi çalışmasını ve böylece böbrekler tarafından vücuttan

*Fazla sodyumun vücuttan atılması sonucunda da kan basıncı dengelenir, kalp işlevleri düzenlenir ve kalp krizi riski azaltılır.

Kestane reçelinin faydaları

* Vücuda kuvvet ve enerji verir.

*Cinsel gücü arttırır.

* Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

*Hastaların iyileşmelerini hızlandırır.

*Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır.

*Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. İshali keser..

Patlıcan reçelinin faydaları

*Sinirleri yatıştırır ve tansiyonu düşürür. Kalp çarpıntısını giderir. Bağırsakları yumuşatır ve idrar söktürür.

*Kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve damar tıkanıklığına iyi gelir.

*Kansızlığı giderir. Karaciğerin ve pankreasın çalışmasını düzenler.

*Böbrek ağrılarını ve yanmasını azaltır. Basura iyi gelir. Kilo vermeye yardımcı olur..

Portakal reçeli

*C ve B vitamini açısından zengin olan portakal, insana dinamizm veriyor.

*Portakal içindeki C vitamini ince ve kalın
damarların yumuşak kalmasını sağlıyor. Damar tıkanıklığını önlüyor.

*Vücuttaki direnci arttırıyor.

* Kanın durulmasına ve temizlenmesine yardımcı oluyor.

* Hazmı kolaylaştırıyor.

* Enerji veriyor.

*Portakal reçeli ise karaciğeri çalıştırıyor.

* Yapılan araştırmalar, bacaklarda meydana gelen periferik damar hastalığının
(Peripheral artery disease-PAD),

*Damarlarda meydana gelen yağ birikmesinden kaynaklandığı ve kalp ile felç riskini de körüklediğini ortaya çıkardı.

Vişne reçelinin faydaları

*Mide ve karaciğerin düzenli şekilde çalışmasına yardım eder.

*Vücutta biriken fazla suyun dışarı atılmasını sağlaması vişne yararları

*Sindirim arasındadır.sistemi sağlığı için yararlıdır.

*Kalp ve damar sorunlarına karşı koruyucudur.

*Damar sertleşmesini önler. Kan basıncını düzenler.

*Kanser riskini azaltır. Vişnede bulunan antosiyanin kolon kanseri olasılığını azaltır.

*Kas ağrılarının hafifletilmesinde olumlu etkileri bulunur.

Armut reçeli

*Sindirim sistemini güçlendirir, hazmı kolaylaştırır.

*Böbreklerin düzenli çalışmasına, böbrek taşlarının ve kumunun dökülmesine yardım eder.

*İdrar söktürücüdür.

*Kanı temizler.

* Kansızlığa iyi gelir.

Çilek reçelinin faydaları

*Vücuda kuvvet verir.

* Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler.

* Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir.

*Kansere karşı kuruyucudur.

*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına çok faydalıdır.

*Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür ve vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.

Kayısı reçelinin faydaları

*Besleyici ve iştah açıcıdır.

*Bol miktarda demir içerdiğinden kansızlığa iyi gelir. Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

*Başta akciğer ve cilt kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucudur.

*Vücuda kuvvet verir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Özellikle gelişme çağındaki çocuklara faydalıdır.

*Raşitizm gibi gelişme bozukluklarını önler. Hastaların iyileşmesini hızlandırır. Sinirleri sakinleştirir ve uyku verir.

*Migrene karşı da iyi gelir. Ayrıca cildi besler, nemlendirir ve yumuşatır..

Gül reçelinin faydaları

*İshali keser.

*Bademcik ve boğaz iltihaplarını giderir.

*Mikrop öldürücüdür.

__________________

Tek sevdiğim reçel vişne reçelidir.

Ayda alemde bir de olsa yersem onu yerim.

Kalp damara iyi geliyormuş demek.

Bazen de ayva reçeli. (Aslında marmelatı demem lazım. Ayvanın rendelenerek yapılanını severim.)

__________________

Eline sağlık Meleaaam.

Gül reçeli üzerine tanımam yemem de
Meleaaam da Karınca Yuvası'ndaki keltoştan kaldı bana sağolsun

__________________

Hepsi çok şekerli...ayda bir anca oda bir dilim ekmek üzerine belki...
Ama kestane şekerine hayır demem hiç bir zaman.Hatta her sabah bir tane götürüyorum.İyi gidiyor yani

Patlıcan reçelini merak ettim sadece...Her markette de satılmaz herhalde...hem şekerli hem de kilo verdiriyormuş.Nasıl bir şeyse artık




Ama bal konusunda da kestane balı...birebirdir her hastalığa...


Teşekkürler Dark...







Görünce tatlı bir şeyler çekti cancağızım.Gidim de fındık ezmesi az şeyettirim

__________________

"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Sağılık açısından faydalı bir paylaşım olmuş,
reçeli sevdim söylenemez,içlerinde sevdim reçeli bulamadım,
yeşil domates reçeli harika bir tadı ve aroması oluyo.
Neye iyi geldini bilmiyorum araştırmadımda,evde yapılan bir reçeldir.
Paylaşım için D@rk@ngeL

__________________

Kapari reçeli de neymiş

Ceviz in reçeli de mi oluyormuş.. Bulsak da denesek..

Ellerine sağlık, teşekkürler Darkangel..

__________________

Kahvaltılarımda, tuzlu (peynir cinsleri) bir dilim ekmekten sonra, ikinci dilimi mutlaka reçelli yerim. Gül reçeli ve portakal reçeli tercihimdir.
Teşekkürler Dark'cığım.

__________________

Kayısı Reçeli ve Vişne Reçelini çok severim.
Teşekkürler

Vişne,çilek ve şeftali tercihlerim. Faydalarından ziyade tatlı düşkünlüğümden her sabah birinden birini yerim.


Ceviz reçeli yapılması en zor reçel çeşidi ceviz yaşken topla,yıka,soy,kirece yatır,beklet falan derken rahat 10 günü alıyor. En güzeli hazırını almak yada üşengeç olmayan bir tanıdığa rica etmek. Tadı fena değil tavsiye edebilirim.

Bilgiler için teşekkür ederim.

__________________