23.02.2011, 21:27 | #1 |
Çevrimdışı
|
Yoğurt | Hayat Kaynağı
Hayat Kaynağı
Yoğurt Yoğurdu yemeyeniniz yoktur. Milli yiyeceğimiz yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmezi olarak sofralardan eksik olmaz. Lezzetli, besleyici, sağlıklı bir gıda maddesi olan yoğurdun yapımı ise son derece kolaydır.
Yoğurt Nedir? Yoğurt, en az 90 derecede ısıtılıp, mayalanma derecesine kadar soğutulmuş sütün, yoğurt mayası katılarak laktik asit mayalanmasına tabi tutulmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. İnek sütü, koyun sütü, keçi sütü, panda sütü ve pastorize sütten yapılabilen yoğurt tek başına tüketildiği gibi, yemeklerde, hamur işlerinde, ayran yapımında, yemeklerle birlikte, meyvelerle birlikte ve tatlılarda da kullanılmaktadır. Özellikleri ve yapım şekilleri nedeniyle yörelere göre de isimlendirilen yoğurtlar arasında en bilinenleri Kanlıca yoğurdu, Silifke yoğurdu, Silivri yoğurdudur. İyi Bir Yoğurt Nasıl Olmalı?
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan.. |
17 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti. | BuKeT_, Canan, Duayen, Esmeralda, Gece, GizLi_ÖzNe, Gülce, Gülçin, Kardelen26, LaLe, Mathematician, nur@n, Öykü, Smyrna, Türkü |
23.02.2011, 21:48 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Yoğurt hayatımıza o kadar girmiş ki artık, onsuz yapamıyoruz, nerdeyse her öğünde tüketiyoruz...Örneğin ben kendi adıma söyleyeyim sabah, öğlen ve akşam yoğurt vazgeçilmezim arasındadır, teşekkürler Başakcam
|
23.02.2011, 21:56 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Yoğurda bayılırım ama özellikle meyveli olanlarına. Kanlıca yoğurdunu da özledim diyeceğim ama eski tadı kalmamış galiba.
|
07.03.2011, 21:02 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
her öğün..akla gelen her çeşitle karıştırarak yediğim tek besin..Bayılırımmm...
Teşekkürler.. |
07.03.2011, 21:14 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Kuzenim "Allah ineklere zaval vermesin" der yoğurt yerken.
O kadar seviyoruz yani. |
6 Üyemiz Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti. |
07.03.2011, 21:22 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Mısır ekmeği ile de yoğurt çok güzel oluyor.
Bak şimdi aklıma düştü iyimi ? Şimdi Lale'de ağzının suyunu akıta akıta gelir başlar anlatmaya...
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan.. |
6 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti. |
07.03.2011, 21:28 | #7 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Sabahları ballı yoğurt yemeyi alışkanlık haline getirdim. Teşekkürler Başakça.
|
6 Üyemiz Öykü'in Mesajına Teşekkür Etti. |
07.03.2011, 22:37 | #8 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Alıntı:
Offff... Mısır ekmeğinin kıtır yerleri olacak Başakca. Şimdi... ufak ufak parçalara ayıracaksın tamam mı? Atacaksın yoğurdun içine. Kıtır yerlerinin olmasındaki sebep, yoğurdun içine girince yumuşamaması için. Her aldığın kaşıkla ağzına gelen mısır ekmeği dişlerinin arsında kırtlar gibi ses çıkartıp, yoğurtla beraber ağzının içinde dağılacak. guurrrkkkk... Bak yine yutkunma sesim |
|
18.10.2011, 11:36 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Yoğurt 7'den 70'e herkesin tüketmesi gereken bir besin.Faydaları saymakla bitmez.Gece yatmadan önce bir kase yoğurda bir kaşık pekmez/bal karıştırıp yiyorum yıllardır.
Teşekkürler.
__________________
|
5 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.10.2011, 12:50 | #10 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Yoğurt | Hayat Kaynağı
Bir ara yoğurdu kendim mayaladım; sonraları aynı lezzette hazır yoğurdu bulunca tenbelliğe vurdum işi. Severim özellikle sarımsaklı olursa
|
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
kaynağı |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |