Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Salatalar


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 22.08.2013, 20:30   #1
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Red face Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yoğurtlu Semizotu Salatası





Malzemeler

  • 500 gr yabani semizotu (pirpirim)
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Kristal kayatuzu, pul biber (ağız tadına göre)

Yapılışı


1.
Semizotlarını güzelce temizleyin, sirkeli suda bekletin ve durulayın (küçük siyah tohumları varsa atmayın).

2. Semizotu yapraklarını, dallarından yaprak yaprak ayırın. Dal kısımlarını da ince ince doğrayın ve bir salata kâsesine koyun.

3. Ayrı bir kâsede yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp çırpın ve semizotlarının üzerine ilave edip karıştırın. Arzuya göre üzerine pul biber serpip servis edin.

Not:
• Aynı uygulamayı ıspanakla da yapabilirsiniz.

Kaynak
__________________
  Alıntı ile Cevapla
13 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 20:50   #2
Çevrimdışı
Ekin
Başına Buyruk

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Oyyyoyyyyyyy bayılırım. Ellerine sağlık canancım.
Ispanakla yapılabileceğini duymamıştım. Teşekkürler.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 20:58   #3
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Oyyy ki oyyyy.... Ne çok severim. Yemede yanında yat cinsinden bir şeydir bu. Herhalde bilmeyen ve tatmayan yoktur bunu. Ayrıca da kurtarıcıdır.

Tek başına bir öğün olarak da tüketilebilir.

Ispanakla da yapılabildiği belirtilmiş. Ispanağı çiğden mi koyacağız ki?


  Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 22:21   #4
Çevrimdışı
Ekin
Başına Buyruk

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Alıntı:
Malzemeler
yarım kilo ıspanak
bir su bardağı yoğurt
dört diş sarımsak
bir yemek kaşığı sıvı yağ
bir çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz
Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi Hazırlanışı
İlk önce ıspanakları güzelce yıkayıp, temizliyoruz. Sonra doğrayıp, tuzlu kaynar suda bekletiyoruz. Ispanaklar biraz diriliğini yitirince bir kaseye alıyoruz. Üzerine ayrı bir kasede dövdüğümüz sarımsak, yoğurt ve tuz sosunu döküyoruz. En son olarak da yağda kızdırdığımız kırmızı toz biber sosunu gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaynak


Bence ciğdende olabilir. Daha körpe ıspanaklar ile
Hatta kuzukulağıda denenebilir. Lezzet olarak semizotuna yakın ekşimsi bir tadı olabilir. Denemedim ama




__________________
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 22:31   #5
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu salatasını yapıyorum zaten de ısbanaklısını da denemeli.

Ekin, dediğin gibi körpelerinden, suda bekletmeden yapmalı.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 23:04   #6
Çevrimdışı
Mathematician
Kroniköğrencideğilartık:D
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Buna sarımsak da koyalım, daha güzel olur.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Mathematician'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 23:08   #7
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Netteki tariflerin çoğunda sarımsak da yazıyor Matçı. Bir onlu, bir onsuz denemek lazım
__________________
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 23:10   #8
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

Sarımsaksız olmaz zaten. bence de bir diş ezip katılmalı.

Ama ıspanaklıyı çok merak ettim. Kuzu kulağı ıspanak bulursam yapıp sizlerle de paylaşacağım.

Tam bir diyet öğün.





  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.08.2013, 23:13   #9
Çevrimdışı
Esmeralda
« Gamlı Baykuş »

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası

"Yedikçe yiyesim geliyor" dedirten mükemmel bir salata.
__________________
Tanrım, Bana değiştirebileceğim şeyleri değiştirmek için CESARET,

Değiştiremeyeceğim şeyleri kabul etmek için SABIR,

İkisi arasındaki farkı bilmek için AKIL ver…....
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Esmeralda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 07.07.2015, 21:52   #10
Çevrimdışı
Dilaver
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurtlu Semizotu Salatası



Efeendiiiimm; forumdaki hanımlar her zamanki gibi sadece çene yapıyorlar..

- Ay bu çok lezzetli bir salata

- Ay sanırım tadını bilmeyen yoktur.

- Ay bu salatanın yapımı çok kolay..

Ay ay ayyyy...

Ya hu bir yapıp da fotoğraflarını çekip koyamamışsınız foruma.. Ispanaklısının kritiğini yapıyorsunuz üstüne..




Kolay dahi olsa, Dilaver Usta konuşmaz, yapar!

Neymiş? Yaparmış...


Sevgili dostlar;

Tanrı'ya şükürler olsun ki ben şanslıyım.

Küçücük bahçem olsa dahi nimetlerinden yararlanıyorum..

Bahçemde kesinlikle ot ilacı, böcek ilacı vb kimyasallar kullanmadığım için ve doğal hayvan gübresi ile bir kaç yılda bir gübrelediğim için, aldığım ürünler organiktir.

Doğaya saygılı bir birey olduğum için, tabiat ana bana cömert davranarak hediyeler verir. Her sene kendiliğinden semizotları bahçemde yetişir.


Şimdi sevgili forumdaşlar ve tembel hanımlar...

Bir yaklaşın bakalım Dilaver Usta'nın enfes semizotu salatasına..



Dilaver Usta'dan Enfes Semizotu Salatası

Malzemeler:

Bahçeden yeni toplanmış bir bir poşet semizotu.

Yarım çay bardağı sirke.

Dört diş sarımsak.

Yarım kilo yoğurt.. Süzme diye zorlamam konu sahibi gibi


Birkaç damlasına gerek duyduğumuz limon.

Üç yemek kaşığı sıvı yağ . Neymiş zeytinyağı imiş.. .. Konu sahibine bakmayın siz. Sıvı yağ olarak elinizde ne varsa onu kullanın.

Tuz, tercihen pul biber.. Sevmiyorsanız kullanmayınız... Kuru nane de eklenebilir.


Yapılışı

Taze toplanan semizotlarının yaprakları dikkatlice saplarından ayrılır.

Yapraklar büyükçe bir kap içinde üzerine sirke ve su ilave edilerek, sirkeli su içinde onbeş dakika bekletilir.

Bu bekleme sırasında sarımsaklar soyularak bir kap içinde tuz ilave edilerek güzelce dövülür.

Süzme yoğurt kullanmıyor isek yoğurduğumuzu güzelce çırpalım, sarımsakları da içine ilave edip güzelce karıştıralım.

Sirkeli su içinde bekletilen semizotları, bol su ile çalkalanarak ve süzülerek sarımsaklı yoğurda ilave edilir.

Güzelce karıştırılır.

Bir kaç damla limon suyu ilave edilirek son kez karıştırılır.

Servis tabağına alınarak üzerine sıvı yağ gezdirilir..

Pul biber ya da kuru nane serperek servis edilir.


Afiyet olsun hanımlar beyler...



Şimdi bir kaç hanım vıdı vıdıya başlar ama.. Sıkıntı yok.. Onların işi zaten vır vır yapmak...

Ainesi iştir kişinin lafa bakılmaz..

__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
salatası, semizotu, suyu, yoğurt, yoğurtlu, zeytinyağı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 14:17.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.