Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Salatalar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 23.10.14, 21:34   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8753
Mesajlar: 30,586
Ettiği Teşekkür: 104459
Aldığı Teşekkür: 161228
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Kavanozda Farklı Salatalar

Kavanozda Farklı Salatalar




Bu kavanozdaki malzemelerin yanına, başka bir kavanozda da sosunu hazır edip koyduğunuzda, istediğiniz zaman soslayıp, kavanozu çalkalayarak salatanızı hazırlayabilirsiniz.



HİNDİBALI OKKALI SALATA



Nefis bir bonfile öncesi de güzel, tek başına da. Hindiba, memleketimizde artık rahat bulunacak şekilde yetişmeye başladı. Tipi Yedikule marula benzese de tadı daha farklı ve güzel. Bir yaprağa göre daha sert ve kıtır olduğu için tatminkârlığı da çok daha fazla.

Malzemeler

(Salata için)
  • 3 adet hindibayı yaprak yaprak ayırın, yıkayıp kurutun ve kavanoza yerleştirin.
  • 2 avuç cevizi tavada, kendi yağında iki dakika kavurun ve soğumaya bırakın.
  • 30 gram İzmir tulumunu iri parçalar halinde hindibaların üzerine yerleştirin ve cevizleri ekleyin.
  • Kavanozu servis zamanına kadar kapalı tutun.

(Sos için)
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 5 adet frenksoğanını ince ince doğrayın.
  • 30 gram İzmir tulum peynirini rendeleyin
  • 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Tüm malzemeyi karıştırın. Krema kıvamında bir sos olacak. Servis edileceği zaman salatayı sosla karıştırın ve son olarak da üzerine bir portakalın kabuğunun dörtte biri ve bir çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin.

Kavanozda salatanın temel mantığı; salata malzemelerini tek seferde yıkayıp iyice kuruttuktan sonra en sulusu alta gelecek sırayla yerleştirmek.



YEDİKULE SALATASI



Osmanlı zamanında Yedikule, sarayın bostanıymış. İsmini buradan alan marulla, pekmez ve kırmızı acı biber kullanılabilinir.

Malzemeler

(Salata için)
  • 2 adet Yedikule marulu yaprak yaprak ayırın. Yıkayıp kurulayıp kavanoza yerleştirin. Üzerine sırasıyla
  • 1/2 adet deveciarmutu dilimleyin
  • 60 gram keçi büş peyniri
  • 2 adet tam tahıllı galetayı çatala gelecek boyutta ufalayın
  • 2 adet kuru inciri dokuz parça olacak şekilde kesin.
  • 1 avuç cevizi tavada iki dakika kendi yağında kavurun.

(Pekmeze vinegretli acı sos için)
  • 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 buçuk çay kaşığı acı toz biber
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi ve isteğe göre tuz
Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırın. Krema kıvamında bir sos olacak. Servis edileceği zaman salatayı sosla karıştırın ve son olarak da üzerine bir portakalın kabuğunun dörtte biri ve bir çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin.

Salatayı güzel yapan ikinci en önemli öğe sos. Lezzetli bir sos düz bir marulu dahi ziyafete dönüştürebilir. Tarifteki sosları, yapacağınız başka salatalarda da afiyetle kullanabilirsiniz.



KIŞLIK SALATA




Kereviz hızlı karardığından ilk öğünde yenmesini tavsiye ederim.

Malzemeler

(Salata için)
  • 1 küçük kerevizin rendesi
  • 2 küçük havucun rendesi
  • 2 çorba kaşığı limonun suyunu sıkın
  • 1/2 adet ufak kuru soğanı piyazlık kesin
  • 6-7 adet kereviz yaprağını kıyın
  • 2 avuç beyaz lahanayı ince ince kıyın
  • 2 adet yeşil soğanı ince ince doğrayın
  • 30 gram İzmir tulumu rendeleyin
  • 1/4 dosya kağıdı ölçüsünde üzüm veya dut pestilini ufak doğrayın
  • Tüm bu malzemeleri aynı sırada kavanoza yerleştirin

(Sos için)
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 2 çorba kaşığı portakal suyu ve isteğe göre karabiber
Yapılışı
Hazırladığınız sosu kavanozda iyice çalkalayın ve salata kavanozuna döküp iyice sallayın. Etlerin yanına nefis bir yoldaş olacak. Hardal, hem lahananın hem de kerevizin karizmasını bir hayli arttırıyor. Şiddetle tavsiye edilir.




ALABAŞ SALATASI




Alabaş, son yıllarda nam salmaya başlayan bir sebze. Turpgillerden ama elma gibi bir tatlılığı da var. Oldukça da besleyici. Yurtdışında karpaçyosundan yemeğine bir sürü türevi varken biz çoğunlukla salatalarda kullanıyoruz. TV karşısı atıştırmalık için ideal.

Malzemeler
(Salata için)
  • 2 avuç beyaz lahanayı ince ince kıyın
  • 2 avuç kırmızı lahanayı ince ince kıyın
  • Lahanaların ikisini de tuzla ovup kavanoza sırasıyla döşeyin
  • 1 ortaboy alabaşı, zar büyüklüğünde doğrayın
  • 1 adet portakalı küp küp doğrayın, uzun bekleyecekse dilim dilim ayırın
  • 1 avuç fındığı yerleştirin
  • 1 kalın dilim tam buğday ekşi maya ekmeğini küp küp doğrayın. Fırının ızgarasında bir çorba kaşığı zeytinyağıyla kızartıp bir nevi kruton yapın
  • 5 dal maydonozu ince ince kıyıp ekleyin
  • Tüm malzemeleri bu sırada kavanoza yerleştirin

(Hardal sosu için)
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 çorba kaşığı limon
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Tüm malzemeyi kavanozda karıştırın, krema kıvamında bir sos elde edin. Yiyeceğiniz zaman salata kavanozuna döküp, iyice çalkalayın.

__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.10.14, 01:20   #2
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 841
Mesajlar: 7,409
Ettiği Teşekkür: 33012
Aldığı Teşekkür: 38346
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Kavanozda Farklı Salatalar

Pek sevdim ben kavanozda salata fikrini. Özellikle Kışlık Salata harika olur bence. Mutlaka deneyeceğim. Unutmazsam görselini de eklerim.

Teşekkürler Canancığım, eline sağlık.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.05.15, 13:13   #3
«... Beklenen Şarkı ...»

Çengelli İğne - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 1654
Mesajlar: 8,914
Ettiği Teşekkür: 30581
Aldığı Teşekkür: 30529
Rep Derecesi : Çengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardırÇengelli İğne şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Kavanozda Farklı Salatalar

Oooowwwwwww vallahi bende tuttum bu kavanoz fikrini iyi imiş.

Ellerine emeklerine sağlık kolaylık sağlayan paylaşımın için teşekkürler.
Çengelli İğne isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.05.15, 13:17   #4
"Her Şey Güzel Oldu"

Redwine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 3756
Mesajlar: 17,082
Ettiği Teşekkür: 69161
Aldığı Teşekkür: 66451
Rep Derecesi : Redwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardırRedwine şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cap Canli
Standart Cevap: Kavanozda Farklı Salatalar

Hele de sıcaklarda salata ve meyvadan başka bir şey yenmiyor zaten...

Kavanoz fikrine ise bayıldım...Çok pratik geldi bana...

Ellerine sağlık Canancığım...

Teşekkürler...
__________________
Redwine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.05.15, 00:05   #5
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,645
Ettiği Teşekkür: 18087
Aldığı Teşekkür: 20327
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Kavanozda Farklı Salatalar

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
Kavanozda Farklı Salatalar








HİNDİBALI OKKALI SALATA





YEDİKULE SALATASI







KIŞLIK SALATA






ALABAŞ SALATASI






Offf... Canan yapma böyle şeyler..

Ne rakı içilir bunlarla be

__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 24.05.15, 00:14   #6
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8753
Mesajlar: 30,586
Ettiği Teşekkür: 104459
Aldığı Teşekkür: 161228
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Kavanozda Farklı Salatalar

Senin yaptığın turşular da çok güzel görünüyordu Dilaver. Bitmedilerse hadi nefsini bir körleyiver onlarla
__________________
Canan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Canan'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
çorba, farklı, kavanozda, kaşığı, salatalar


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zıpkın ile Balık Avcılığı - Dalış Riskleri - Dalış Teknikleri Kartal Balık Avcılığı 27 07.08.14 15:34
Öğrencilerin Çoklu Zekalarını Geliştirmek OkyanusunKalbi Eğitim Sistemi | Eğitim Sorunları 3 03.09.12 23:45
4 farklı kış gardırobu detayları Nazlı Bayan Modası 3 18.09.10 08:43
Firefox'ta Farklı Kullanıcı Profilleri Oluşturun Kartal İnternet | Network 0 05.09.09 21:48


WEZ Format +3. Şuan Saat: 11:20.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.