Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Sebze Yemekleri


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 22.06.14, 10:20   #1
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8758
Mesajlar: 30,602
Ettiği Teşekkür: 104514
Aldığı Teşekkür: 161279
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Muhteşem Bamya Bayıldı!

Muhteşem bamya bayıldı!






Malzeme (6 kişilik)
  • 1 kg iri boy (15-20 cm) bamya
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 adet kırmızı köz biberi
  • 4 adet büyük boy domates
  • 1 demet maydanoz
  • 12 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

Bamyaların saplarını ayıklayın. Bıçağın ucuyla saplarından uçlarına doğru birer çizik atarak, tohumlarını çıkartın. Soğanı soyun ve piyazlık doğrayın. Çarliston ve kırmızı köz biberleri ikiye kesip çekirdeklerini ayıklayın ve soğanlarla eşit kalınlıkta şeritler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Maydanozu iyice yıkadıktan sonra kurutup kalınca doğrayın. Sarımsakları soyun ve her birini uzunlamasına dörde kesin. Büyük çukur bir tava ya da geniş bir tencereye zeytinyağını koyun. Piyazlık doğranmış soğan, sarımsak, çarliston ve kırmızı köz biberleri ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve maydanozun yarısını ilave edin; tuz ve karabiber ekleyin. Soğanlar yumuşayıp, domatesler suyunu çekinceye kadar tencerenin kapağını kapatmadan, ocağı kısarak pişirin. Pişirdiğiniz harcı ocağı üstünden alıp soğumaya bırakın. Bamyaları, kesik olan yerlerini hafifçe aralayarak, küçük bir kaşık yardımıyla harçla doldurun; sığ ve kapaklı bir tencereye dizin. 1 su bardağı suyla yarım limon suyunu karıştırın ve tencerenin kenarından yavaşça ilave edip kapağı kapalı olarak, kısık ateşte 25 dakika pişirin. Pişmiş olan bayıldıları uzun bir tabağa dizerek yerleştirin. Limon dilimleri ve kalan kıyılmış maydanozla, ılık olarak servis edin.

Erhan Şeker’in “Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Öyküsü Zeytinbağı” adlı kitabından alınmıştır.

__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
15 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 02:24   #2
Dönersen Islık Çal..

Sevda - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Feb 2012
Konular: 842
Mesajlar: 7,416
Ettiği Teşekkür: 33023
Aldığı Teşekkür: 38373
Rep Derecesi : Sevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardırSevda şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Melek Gibi
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Oyy bamyaların içine mi malzeme dolduracağız. Ne kesebilirim, ne de başarıyla içlerine malzeme doldurabilirim. Bana göre bir tarif değilmiş. Bamya ayılsın yani.

Teşekkürler Canancığım.
Sevda isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 14:27   #3
Huysuz ve Tatlı Kadın

Duayen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2009
Konular: 198
Mesajlar: 4,074
Ettiği Teşekkür: 51269
Aldığı Teşekkür: 25259
Rep Derecesi : Duayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisiDuayen muhteşem birisi
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Çok severim bamyayı..
Bu irilikte ve taze bamya bulmak her zaman mümkün olmaz. Ama bu güzel tarif, normal boylardaki bamya ilede pekala olur..
Aynı harcı hazırlayıp döşeyeceksin bamyaların üstüne, kısık ateşte yavaş yavaş pişecek mis gibi, yada güveçte fırına vereceksin, şahane olur:8

Ellerine sağlık Cancağızım
__________________
Duayen isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 14:29   #4
Başına Buyruk

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1227
Mesajlar: 9,798
Ettiği Teşekkür: 32109
Aldığı Teşekkür: 44603
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Cok Yorgun
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Bamyaları yarmadan yapsak. Çok sıkıntılı.


Ellerine sağlık Canan.
__________________



Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 14:57   #5
Uzman Üye

Tanıdık - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 71
Mesajlar: 1,830
Ettiği Teşekkür: 4164
Aldığı Teşekkür: 7208
Rep Derecesi : Tanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyorTanıdık karizması günden güne artıyor
Ruh Halim: Suspus
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Arkadaş şu sebzelerin çektiği nedir şu kadınların elinden...
Bir bamya bayıldı kaldıydı demi yapılmadık...
__________________
Bizde bilirdik kıkırdak fıkırdak olmasını...Ama kalbe en güzel hüzün yakışıyordu, bizde onu bastık sinemize...

Tanıdık
Tanıdık isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Tanıdık'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 21:21   #6
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 8758
Mesajlar: 30,602
Ettiği Teşekkür: 104514
Aldığı Teşekkür: 161279
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Duayen Mesajı göster
Çok severim bamyayı..
Bu irilikte ve taze bamya bulmak her zaman mümkün olmaz. Ama bu güzel tarif, normal boylardaki bamya ilede pekala olur..
Aynı harcı hazırlayıp döşeyeceksin bamyaların üstüne, kısık ateşte yavaş yavaş pişecek mis gibi, yada güveçte fırına vereceksin, şahane olur:8

Ellerine sağlık Cancağızım

Canımcığım, yaratıcılığına hayranım.

Neden olmasın... Hem de enfes olur diye düşünüyorum.
__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 21:31   #7
XooX

Chevy - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2013
Konular: 189
Mesajlar: 1,844
Ettiği Teşekkür: 2052
Aldığı Teşekkür: 7010
Rep Derecesi : Chevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyorChevy artık herkes tanıyor
Ruh Halim: Merakli
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

http://inciswf.com/1287476939.swf

Eheh Yine mi bamya ?

Şaka bir yana güzel görünüyor tarif için teşekkürler
Chevy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Chevy'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 21:42   #8
Müdavim

Basakca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Aug 2009
Konular: 2209
Mesajlar: 11,973
Ettiği Teşekkür: 79777
Aldığı Teşekkür: 77685
Rep Derecesi : Basakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardırBasakca şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Pek bilinmeyen değişik bir tarif ama ben bu bamyaları bayıltana kadar bayılır düşerim mutfağın ortasına.

Hazır bayıltan varsa bir zahmet çağırıversin.










__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

Basakca isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.14, 23:59   #9
Eflamor

Subutay - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: May 2012
Konular: 166
Mesajlar: 2,510
Ettiği Teşekkür: 28747
Aldığı Teşekkür: 13772
Rep Derecesi : Subutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzelSubutay gerçekten güzel
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Yapan olursa yerim
__________________
Asya boz kırlarında bir bebek dünyaya geldi. Bu bebeğe asya stepleri beşik oldu. Rüzgarlar şarkı söyledi ona. Yıldızlar yol gösterdi. Yağmurlar yıkadı. Bu bebek büyüdü ve ona Türkadını verdiler. Türk büyüdü kasırga oldu tayfun oldu. Türk budur. Türk tayfundur, kasırgadır, Boradır. | Mustafa Kemal Atatürk.






la şey e vaki ün mutlak bel küllün mümkin
nisi credideritis non intelligentis
Subutay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Subutay'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.10.15, 00:16   #10
Uzman Üye

Cem1907 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2015
Yaş: 63
Konular: 173
Mesajlar: 3,001
Ettiği Teşekkür: 3334
Aldığı Teşekkür: 9491
Rep Derecesi : Cem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisiCem1907 muhteşem birisi
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Muhteşem Bamya Bayıldı!

Yaz Günleri'nin vazgeçemediğim bamya'nın bu tarifini daha önce hiç duymamıştım.Ben genelde sade,soğanlı domatesli ve kıymalı olarak tencerede pişenini çok severim.Suyu çok lezzetli olur,adeta çorba niyetine bile içilir!
__________________
Cem1907 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
adet, bamya, bayıldı, büyük, muhteşem


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği Kartal Sebze Yemekleri 14 11.08.14 20:30
Brad Pitt Muhteşem Yüzyıl Dizisinde Oynamak İçin Geliyor! Canan Tv Showları | Tv Yarışmaları | Tv Dizileri Haberleri 25 08.03.13 00:21
Dört 'Muhteşem' Ödül Canan Tv Showları | Tv Yarışmaları | Tv Dizileri Haberleri 0 22.04.12 11:43
Muhteşem Yüzyıl Kanal D'ye Nal Toplatıyor.. DarkAngeL Tv Showları | Tv Yarışmaları | Tv Dizileri Haberleri 6 23.02.11 15:46


WEZ Format +3. Şuan Saat: 10:26.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.